Alates hetkest, mil esimesed primitiivsed inimesed õppinud kokk toitu, kulinaarne kunst pole kunagi seisnud.See on arenenud, kasvanud koos meie vajadustele.Ja nüüd, mil puudujääk isegi kõige eksootilisem toit ei ole meil, saab endale ebaharilikke katseid.Pole üllatav, et uus roogasid nii kiiresti paljunema ja võita populaarsust.
Aga nagu te teate, on retseptid, mis nõudis kogu aeg.Need toidud on ikka valmis meie vanaemad, kuid mingil põhjusel nad ei igavleda isegi pärast mitu aastat.Selle asemel, nad räägivad meeldivat nostalgiat mälestused täna.Üks neist toite saab nimega õunakooki kaneeli.See on ainult üks isuäratav lõhn maitsev saiakesi!
Keegi väidaks, et õunad ja kaneel teha täiuslik kombinatsioon maitse ja lõhn.Pole üllatav, et pirukas õunad ja kaneel paljude lemmik gurmaanidele.Tõepoolest, vaatamata suhteliselt lihtne toiduvalmistamise tehnikaid, et ta on võimeline andma sügisel meeleolu ja sooja ja hubasust.Eriti hea meel pakkuda oma külastajatele tassi kuuma teed.
Mida on vaja pirukas
Tõenäoliselt iga pere on oma väga eriline retsept roog.See esitatakse prantsuse variant.Nii, et valmistada õunakook kaneeli tainas on vaja võtta 800 grammi jahu, üks supilusikatäis suhkrut, 40 g margariini (või võid), 400 ml piima, kaneeli, üks pakike kuivpärmi (mis on tavaliselt 10 grammi), soolja eraldi veel 100 grammi võid.
täidised vaja umbes 350-400 grammi.Ettevalmistused on tehtud õuntest ja tuhksuhkur (saab võtta suhkrut).Õunad tuleb pesta, koorida ning sise- ja rest.Võite ka lõigata need õhukesteks viiludeks.Suhkru kogus sõltub sellest, kui õunad hape.Järgmine, lisada veidi vett ja segada kõike tuhksuhkur, pasterizuem kõik umbes 30 minutit.Plus see meetod valmistamine - mida on võimalik saada täites ja rulli kuni pangad säästa kuni hetkeni, mil see on vajalik.
Mudima tainas
meie õunakook kaneeli välja lopsakas, samuti sõelutud jahu vaja.Siis magama oma kuivpärmi.Eraldi piima segada soola ja suhkruga ning kalla kogu jahu kaussi.Tänu corolla või mikseriga (nagu praktika näitab, siis on lihtsam ja tõhusam teine) mudima tainas.Oluline on lisada õli väga protsessi lõppedes.Pane tainas külmikus senikaua tõusu.Kui see sobib, saame ja leviku lauale, augustatud igal pool.
Siis rullima Saadud mass õhukese kihina (1 cm), määrdeõli peal 100 programme, mis jäid üksi.Pärast seda peame rulli tainas rulli uuesti ja saada teda läbi külma, pre-pakitud toidukilesse.Pärast umbes pool tundi (võib olla pikem) korrake protseduuri: tõmmake tainas, rullima õhuke kiht õli määrida, keera rulli ja - külmkappi.Seda protseduuri tuleb korrata kolm korda.
küpsetada õunakook kaneeli
saab nüüd saada valmis tainas külmkapist ja laske soojeneda toatemperatuurini.Mõne aja möödudes, eemaldatav osa eksamist kogumassist ja panna kõrvale.Ülejäänud pannakse ümber ahjuvormi.Pane õunatäidisega peal, segada kaneeli maitse.Ülejäänud tainast ribadeks lõigatud, asetades need peal ilusti risti.Kata rätikuga ja jäta vorm sobib.
Kui tõusuteel, kindlasti määrida pind lahtiklopitud munakollane ja pane ahjus 40-45 minutit.Kontrollige korrapäraselt valmisolekut pirukas, augustamine see hambatikuga.Küpseta 200 kraadi.
Kui kook on valmis, puista veega, katta rätikuga ja jäta mõneks ajaks seisma enne serveerimist.
