tahes kalamari on üsna kasulik toode uskumatult palju suurepäraseid omadusi, sealhulgas ja kõrge toiteväärtusega.Caviar kala nagu lõhe, alati peeti delikatess väärt väga tähtsad inimesed, see pannakse royal vastuvõttude põhiroog.Neil päevil mitte igaüks teadis, kuidas soolatud kalamari.Retsept võeti rangelt usalduse dünastiate kokad kuningliku perekonna ja peeti suurim aare.
Arvestades, et munad ja lisada supile ja praadida, pane pirukad ja täidiste, marineerimine on kõige maitsvamad versiooni koostamise ja hilisema kasutamise.Kõrgetel toote väärtusest, paljud on tõesti huvitatud sellest, kuidas hapukurk muna?Nüüd ei ole nii raske kui see oli kaua aega tagasi, sest retseptid salastatus ammu.
Kuidas hapukurk munad
soolatamine roe ei ole suur asi, see ei nõua erilisi koostisosi, kui parim tulemus on saadud ainult soolas või soolvees.Muidugi, võite lisada natuke maitse läbi loorberileht, pipar, taimeõli.Kuid on arusaadav, et vasikas ise on väga maitsev toode ja hapukurk vaid tuleb kasutada kui suupiste ning laiendada säilivusaeg.Kui kasutad retsepti, mis sisaldab kilogrammi kalamarja ja paar lusikatäit soola, saad hea tulemuse.
Kuidas hapukurk munad - kergelt soolatud variant.Selleks võtab munad haugi, karpkala ja muude sarnaste kalade valmistamiseks.Tee soolalahus kiirusega 60-70 grammi soola liitri vee, lahuse jahutamiseks kuni 60 kraadi.See lahus valada munad 15-20 minutit.Pärast lahuse voolab, ja panna munad purki või muu konteineri hoidmiseks.Enne serveerimist võid parkima veidi taimeõli ja täiendatud hakitud maitsetaimi.Suurepärane suupiste.
Muidugi, võite pöörduda lähimasse poodi ja osta valmis marineeritud mune, kuid sa ei ole garantiid, et tootmisprotsess kõik tehtud õigesti.Kui tegemist on punase kalamarjaga, siis selle väärtus on täielikult kooskõlas kõigi oma kasulikud omadused.Kaup, mis on ostetud kauplustes, tihtipeale väga palju säilitusaineid ja teisi lisandeid, mis ei ole täpselt pidada kasulikuks.Ostu munad valmis kujul on lihtsalt pühaduseteotus, kes elavad rannikualadel, mis on rikas erinevate kala.Soolane kaaviar üksi on suurepärane võimalus seda olukorda.
on kaks meetodit: märg ja kuiv.Vaatame märg meetod.Sa pead valmistama kõrge kontsentratsiooniga soolalahus, mis solitsya vyalitsya kaaviar või kala.Kui lahus väljub kartul, see sobib marineerimist.Vett tuleb keeta, lisada soola ja suhkrut.Pärast seda jahutab, saate vala muna, mis oli varem vabastatud film.Pane nõusid nende sisu eest mitu tundi külmkapis.Vesi tuleb tühjendada pärast kaks tundi.Caviar on valmis.Sellisel kujul ei saa seista mitu päeva.Hoidke see seisab Klaasmahutite külmikus mitu päeva.
Kuidas hapukurk munad kuiv meetod
Vabane filme vasikas, siis see peaks olema kausis õrnalt segada soola.Ühe kilogrammi kalamarja peab olema üsna vähe lusikatäit jämedat soola.Segamine on kõige parem aeg puulusikaga.Pane munad purki, sulgeda kaas tihedalt.Sellisena munad võib säilitada kuni kaks nädalat.Kui pot lisada taimeõli, siis pikendavad ja parandada maitse.
Head isu!
