leiva multivarka "Redmond" alati välja, väga maitsev ja aromaatne.Lisaks valmistatakse jahu tooteid kaasaegses köögis seadmetega üsna lihtne.Täna tutvustame oma tähelepanu kaks erinevat viisi, kuidas teha valge ja rukkileib.Kumba ahju oma sõbrad ja sugulased - sinust.
Step leiva retsept multivarka "Redmond»
keetmine on soovitav toode jahu.Lõppude lõpuks, ainult nii saad valge ja suurepärane leib, mida ei saa süüa ainult teise ja esimese kursused, kuid ka tema rõõmsameelne võileibu.
vajalik komponendid toote
küpsetada saia multivarka "Redmond", siis peab koostama järgmised teemad:
- madala rasvasisaldusega piima või veega (saadaval 50/50) - 500 ml;
- instant pärmi - dessert lusikas;
- salt väike naatrium - väike lusikas täis;
- suhkru liiva - suur lusikas;
- valge sõelutud nisujahu - 800 g (kuni paks tainas);
- rafineeritud päevalilleõli - 20 ml (määrimiseks kaussi).
Base ettevalmistamisel
Enne küpsetada leiba multivarka "Redmond" peaks olema hästi sõtkutud pärmitainas.Selleks valada piima või vett väikeses kastrulis, lisada suhkrut, ja siis veidi soojendada.Pärast kompveki voolava saaduse sulatatakse Vedela segu lisada instant pärmi ja oota 17 minutit.Seejärel valada vundament peaks olema trahv lauasool ja sõelutud valge jahu.Lisab koostisosa peaks olema järk-järgult, ettevaatlikult segades kogu mass käte.Selle tulemusena need tegevused, mida vaja, et saada tainas, mis on vaid pisut kleepub peopesad.
Kokkupuude alused soe
leib multivarka "Redmond" on muutunud lopsakas ja pehme pärmitainas, kindlasti seista kuumust umbes üks tund.Me kasutame kaasaegseid köök vidin.Seega cup tuleks korralikult määritud Multivarki rafineeritud õli, ja seejärel panna aluse, sulgege kaas ja lülitage küte kohta veerandtunnise.Pärast seda on soovitav programmi peatada ning tainast seista veel 45 minutit.Selle aja jooksul on pärmi raamistikus tuleks ka üles.
Termotöötlus
Kui olete teinud kõik eelpool toodud samme, multivarku tuleks panna küpsetuspaberiga režiimi täpselt 60 minutit.Pärast seda hlebushek peaaegu keedetud ja saada roosiline.Lisaks on soovitatav õrnalt flip see ühtlaselt küpsetatud ja osta ilus ja õiges vormis.Tagaküljel on leib on soovitav valmistada sama programm veel pool tundi.Tulemuseks on karge ja roosiline jahu tooteid, mis on eriti maitsev, kui kuum.
maitsev rukkileib multivarka "Redmond»
Esitleti valmistub jahu tooteid peaaegu sama kui eelmisel leiba.Kuid meetodite segamine ja vanandamiskatset nende valikud on veidi erinev.
Nii, et valmistada tume leib multivarka "Redmond", siis on vaja:
- valguse nisujahu - 2 tassi;
- rukkijahu, jahu - 700 g (kuni paks tainas);
- suhkru liiva - suur lusikas (saate ja pool);
- rosinad pruun või must seemneteta - ½ tassi;
- granuleeritud pärm - täis teelusikatäis;
- soola - väike lusikas;
- rafineeritud taimeõli - vähe (määrimiseks kaussi);
- sooja keedetud vett - 600 ml.
protsessi sõtkumiseks
Enne multivarku küpsetamiseks rukkitoodete tuleks hoolikalt sõtkutud alusel.See nõuab sooja valada keedetud veega potti ja seejärel lahustada see valge suhkur ja pärm.Et viimane osa hästi vzbuh, pakendamine, on soovitav panna veerand tundi aku läheduses.Siis vala pannile peab olema lauasool, seejärel aeglaselt valge ja rukkijahu, põhjalikult sõtkumist tainas käsitsi.
Kui soovite rohkem magus ja maitsev pruun leib, vundament soovitatav lisaks valada pruun või must seemneteta rosinad.Kuid see vajadus saad kuivatatud, puhastatud oksi ja seejärel pesta, kupatada keeva veega ja jätta 20 minutiks.Siis jälle, rosinad tuleb loputada sõelal, loksutada, kaotaks oma kõige likviidsem ja lisada vundament.See tainas tuleb segada nii, et kuivatatud puuviljad olid ühtlaselt üle selle.Lisaks vundament on vaja panna soojas kohas, kus see on soovitav seista umbes tund aega.See test tuleb regulaarselt peksmise tema käed, et see ei ole "põgeneda" läbi servad roogasid.
Termotöötlus
Küpseta leib multivarka "Redmond" üsna kergesti, eriti kui protsessi, mille käigus segatakse põhitõdesid taga.Aga et selline tume jahu tooteid, et saada kõige lopsakas, on soovitatav veel seista kuumust vahetult enne kuumtöötlemist.Selle tassi köögikapi peab olema täiesti määrida taimeõliga ja seejärel rulli baasist väike pall ja pannakse konteinerisse.Väärib märkimist, et multivarka test tuleb täita mitte rohkem kui ½ osa.Lõppude lõpuks, vundament tulevikus tõuseb veelgi.Pärast seda keetmine aparaadid sulgemiseks on vajalik ja omakorda kuumutamisel 10 minutit.Järgmine programm tuleks peatada ja kokkupandavad selles asendis seista pool tundi.Pärast seda multivarku vaja panna küpsetamine režiim taimeri seadistamine on tund.Soovi korral valmistamiseks pimedas leiba võib suurendada teise 15-30 minutit.
Pärast kuumtöötlemist pruuni leiba rosinate tuleb hoolikalt eemaldada konteinerisse ja siis pöörduda otse lauale kuum.
Kasulikku koduperenaised
Rukkijahu keedetud tooted abil Multivarki ise, saad maitsva ja flavorful, kui see ei põhine mitte ainult lisada rosinaid ja lõhnav vürtsid.Sama kehtib ka valge leib.Kuid selle asemel, vürtsi see on soovitatav valada hakitud pähklid, sidrunikoor või suhkrustatud.Head isu!
