poodi minema, näeme riiulid uhkeldama särav klaaspurgid erinevate konserveeritud köögivili.Erilist huvi paprika - kelluke, cayenne, paprika, tšilli.See taimne on suur kasu ja hea maitse.Sellisest erinevaid silmad joosta ja drools - aga ta sirutab purki.
Aga me kõik teame, et tööstuslik püük on alati eristada kvaliteet ja kasutamine.Väga tihti tootjad lisada oma maitse- ja säilitusaineid on kahjulikud.Seetõttu soovitame mitte olla laisk ja ise marineeritud paprika ja mett, köögivilja või muid koostisosi.
See säilitamise meetod on üsna lihtne, ja see saab tulla isegi algaja kokk.Ja lisandiga mesindussaadused koristamist muutub rich maitseaine ja kui koos soola edasise leviku tõkestamiseks patogeensete bakterite konteineris.Magushapu suupiste salat rõõmustab värvid külma talve õhtuti.
Marineeritud paprika meega: retsept talvel koristamise
koostisosad, mida vaja ainult kirjud paprika.Samuti on vaja teha vürtsikas marinaadis tassi äädikat 6%, päevalilleõli (200 ml), pool liitrit vett, suhkrut (klaas) Flower mesi (50 g.) Ja suur lusikatäis soola.
järkjärgulised tehnoloogia
Clear paprika seemnetest, lõika õhukesteks viiludeks ja viskab keeva mee kaste (kõik marinaadi koostisosad mix).Köögiviljad peaks küpseta 10 minutit.Õhem pipar, seda vähem on vaja aega, et valmistuda.Kindlaks valmisolekut võimalikuks naha pehmuse.
nihkub toote steriilses Taram ja vala magus siirup.Marineeritud paprika meega ei ole raske, kogu protsess võtab aega rohkem kui pool tundi.Aga mis muutub Nami!
Paprika vürtsi
komponendid: viis kilogrammi paksunahalist Bulgaaria köögiviljad (võid kasutada segu eri värvi), tassi mett, kümme kaunad kuum pipar, l 6% äädikat, pool liitrit taimeõli, nelk ja kaneel - eestsuur lusikas.Samuti pannakse soola, loorberileht (8 tk.) Ja küüslauguküünt (vabatahtlik).
Tee tühi
Connect mesi, äädikas ja õli - keeta segu.Pane kõik need tooted, välja arvatud küüslaugu ja pipraga.Keeda viis minutit.Lõika neli tükki köögiviljade, eemaldage vars teda seemned ja koorima paar minutit kuumas marinaadis - välja ja jahutatakse.
allosas konteineri panna küüslauk, pipar ja vala täita.Steriliseeritud (veevanni) 10 minutit ja rullid pipar marineeritud meega.Võite sulgeda tavalised kaaned ja hoidke külmkapis.Suupiste sobib iga garneering.
Marineeritud paprika meega: retsept, seened
Parimat - absoluutselt ei tassi äädikat asemel sidrunimahla lisada acidulant ja hape.
kilogrammi pipar on vaja võtta seened (500 gr.), Sada grammi mett, poole sidruni (pigista mahl), valge pipar pulber (tl), kolm küüslauguküünt, petersell ja näputäis sidrunhapet.
Samm tühi
- paprika ribadeks lõigatud praetud kuldpruuniks päevalilleõli.
- Keeda vesi, viska tagasi soola, ananassi ja seentega (pooleks lõigatud) - keeda 10 minutit.
- Eemalda seente marinaad, sega purustatud küüslauk, sidrunimahl, mesi, sool ja pipar.
- Ülekanne sügav kaussi või purki, kata kastmega ja petersell murenema.
- Hoida külmkapis.
selline originaal moel saab marineerida paprika ja seened meega.Kui soovite lisada happesus võib valada õunasiidri äädikat.
cayenne pipar
Fännidele vürtsikas ja maitseainetega on huvitav retsept, mis palun unikaalne maitse.Vajalikud tooted:
-kilogramm kuum pipar;
-honey (50 oz.);
võihape taimse (50 ml);
-imbir purustatud - näputäis;
on kaks keskmise apelsinid;
-chesnok - kümme küünt;
kaks pungad nelgiga;
root mädarõigas;
-Black pipar - 10 gr.
Kuumuta õli pannil lay pressitud küüslauk ja ingver ja mädarõika - mass praadida paar minutit.Cayenne pipar lõigatakse õhukesteks kuubikuteks ja lisada pannil.Siis pigista mahl apelsinid ja vala segu koos pipar, nelk ja mesi.Mass keeda 20 minutit.Valmis marineeritud kuuma paprika mee ja ingveri rulli klaasi Taram.Dish muljet ebatavaline maitse.
Teine võimalus
saab valmistada suupiste lihtsamat meetodit, selgub mitte vähem maitsev.Koostis: 9% äädikat (klaasist), kilogramm tšilli, mesi (20 oz.).
Tšiili, loputa ning kogu jäära Taram - mitte puhastada seemnetest.Ühendage koostisosad (äädikas ja mesi), vala marinaad köögiviljade ja koht külmkapis või keldris.Siin on, kuidas lihtsalt marineeritud paprika meega ilma steriliseerimine, toiduvalmistamiseks ja soola.
teie arvates huvitav ja mitmekesine variante toorikud, saame vaid valida sobivama ja alustada luua kulinaarse tööga.Meeldiv toorikud!
