on tunnettua, että laajoja metsiä maamme kasvavat kymmeniä lajeja sienten korkeampia luokkia, jotka ovat arvokkaita elintarvike.Jotkut heistä ovat osteri metsä.Ei ole epäilystäkään siitä, että heidän nimensä on tiedossa lähes kaikille, mutta se ei silti haittaa antaa yksityiskohtaisempia tietoja biologiasta tämän lajin.
osteri sai nimensä, koska sen "keskeytetty" tilaan, jossa kasvaa puiden rungoilla.Huomaa, että ammatillinen metsänhoitajat eivät ole erityisen ihastunut niitä nämä sienet luokitellaan drevorazrushayuschih.Toinen versio alkuperästä epätavallinen nimi on, että ne alkavat kasvaa keväällä (veshёnka).
Tämä on melko iso lautanen sieni on lähes rakentamaton eksentrinen jalka.Hattu oli merkittävin edustajat lajien saavuttaa halkaisija 30 cm. Muoto usein korva-muotoinen tai pyöristetty.Vanha Osteri metsä eroavat paitsi koon, myös suppilo muoto korkki.
Sen pinta on enimmäkseen tasainen, mutta ei harvinaista ja aaltoileva kappaletta.Pinnoite usein vaihtelee tuhkan harmaa, tietyin poikkeuksin.
Kuten olemme jo sanoneet, osterivinokkaita metsä eroavat lievä jalka (se on usein näkymätön kokonaan).Se on hyvin tiheä, hyvin usein on erottuva kaareva muoto.Pituus kasvaa viisi senttimetriä, kun taas halkaisijaltaan harvoin yli viisikymmentäkahdeksan yli kaksi senttimetriä.Vanhempi sieni, varsi tulee kovempi.
vain nuori osteri liha on mureaa ja mehukasta, kun taas "patriarkkoja" siitä tulee jäykkä ja silnovoloknistoy käytännössä menettää kaikki maku.Muuten puhuminen, nuorten sienet maku hyvin erikoinen, ja vinkkejä anis.
tavalla, miksi osteri metsä ovat niin yleisiä massakulttuurin on sieni?Onhan olemassa monia lajeja, jotka ovat maukkaita ja ravitsevia!
Heidän tärkeä ominaisuus on se, että ne ovat hyvin vastustuskykyisiä virus- ja bakteeri vaurioista ja on erinomainen mekaaninen kestävyys, jopa kuljetuksen aikana pitkiä matkoja.Ei ole ihme, että he ovat niin kiintyneitä suuret vähittäiskaupan ketjut.
Toinen myönteinen ominaisuus on se, että meidän metsät ole myrkyllisiä sieniä, jotka jotenkin kopioitu niiden ulkonäköä.Tämä on erityisen tärkeää noviisi kerääjät, jotka usein eivät loistaa erityisiä kykyjä tunnustuksena potentiaalia "saalis."
Mitä ruoanlaitto, osterivinokkaita metsän kuuluvat neljänteen luokkaan.Jälleen kerran me muistutamme, että ruoasta vain nuori, koska vanha on lähes puuttuu maku.Englannissa he kerran kaadetaan taikina ja friteerattuja niin kuin pitäisi, mutta sen jälkeen niiden valmistusmenetelmiä ovat muuttuneet merkittävästi.
Tänään osteri usein leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista kasviöljyssä.Hajautettu paistamiseen niitä lovi, niin se kääntyy pois hämmästyttävä maku gulassi.Kreikassa, osteri metsä, jossa on kuvia artikkelissa, paahdettu hiilellä, mauste- arjen oliiviöljy.
