Kaali on ihmiskehon lähde C-vitamiinia On tunnettua, että talvella emme kaipaamaan häntä, joten yritämme käyttää täydennettyjä elintarvikkeita.Hapankaali pidetään erittäin terveellistä lautasen.Asti keväällä, voimme käyttää sitä ja saada tarvittavat kehon aineita.Miten maukasta suolakurkku kaali, kuvaamme tässä artikkelissa.Tarjoamme huolehtiva lentoemännät mielenkiintoinen resepti.
Suolaus kaali
Tämä kasvi voi keittää eri tavoin, mutta katsokaa miten maukasta suolakurkku kaali.Neljä kolmen litran purkki, tarvitset:
- tuoretta kaalia määrä 6 kg;
- suurin makean porkkanoita - 7 kpl.;
- mausteet (maustepippuri, laakerinlehti);
- suola, jonka määrä on 14 ruokalusikallista;
- sokeri - karkeasti noin 7 rkl;
- noin 7 litraa juomavettä.
Miten säilöä kaali herkullinen: vuoropohjainen tekniikka
Salt kaali voi olla pankit, vuonna tynnyri tai muuhun astiaan sopiva sinulle.Aiomme käyttää tavanomaista kolmen litran purkit.Niissä tuote on hyvin pidetty ja hyvin kapasiteetti ei vie paljon tilaa kellarissa.Lisäksi avoimuutta pankkien avulla voit seurata miten prosessi suolaus.
1 askel
Miten herkullinen suolakurkkua kaali?Ensinnäkin kunnolla pilkkoa vihanneksia.Tästä on olemassa erityisiä lastalla kanssa tasainen terä.Voit tehdä tämän veitsellä, mutta silppuri säästää aikaa ja vaivaa.Kaali varret eivät hankaa!
Vaihe 2
valmistamisen jälkeen ituja täytyy pestä ja kuori porkkanat.Se jauhetaan tavanomaisella karkea raastin.
3 vaihe
Sekoita pilkotut vihannekset ja sekoita suurkontissa.Se on kätevä tehdä kulhoon tai suureen kattilaan.Älä suolaa ja paina aseita.
4 askel
osaksi valmis purkkeihin (pesty ja kuivattu) makasi silputtu vihanneksia.Tamped tiukka alkuun.Jokainen kerros on siirtynyt herneet maustepippuria ja lähtee lavrushki.Riitä tekemään kolme välilehteä: alareunassa, keskeltä ja ylhäältä.Valkosipuli ystäville voi lisätä muutaman neilikka.
5 askel
Miten herkullinen suolakurkkua kaali?Hyvän maun tarvitset suolaliuoksella.Se valmistetaan seuraavasti: litrassa juomavettä sinun täytyy ottaa 2 isoa ruokalusikallista suolaa ja 1 lusikallinen (lisää) sokeri.Lusikat saisi dioja.Vuonna suuren potin, levitä 7 litraa vettä sanoi määrä sokeria ja suolaa.
6 askel
Pankit tamped kaali pour suolaliuoksella.Älä yritä käyttää koko tilavuus.Sinun on oltava hieman enemmän kuin 0,5 litraa.Laita tähteet jääkaapissa.Tarvitset kuin päivä 4 kaali imee nestettä, ja vaatia lisää suolavedessä peittää ainesosia.Kaali voi tallentaa pitkään, mutta ei välttämättä viileässä.
7 askel
Peitä purkit muovikannet, kuljettaa sitä viileässä paikassa.Kun 3-4 päivää olet dolete neste säiliössä, kytke kannet tiukasti.Joskus vesi voi tihkua läpi kannen.Tämä ei ole kauhea, mutta ei kovin viileä kellari.Se voidaan sijoittaa pankin yleensä levyn.Jos tallennat kaali jääkaapissa, niin yksinkertaisesti täyttää purkit alkuun.Jätä muutamasta sentistä varastossa.
Tarjoile kaali pöytään
Nyt osaat säilöä kaali nopea ja maukas.Välipala voi syödä 5-7 päivän kuluessa.Ja voit jättää kellarissa tai kellarissa talveen asti.Huurteinen Illalla ei mitään, kuten kuuma peruna sillin kanssa ja rapeita hapankaalia.Hyvää ruokahalua!
