Vesimeloni pankki voi valmistautua talven, paitsi siirappi, mutta myös herkullinen suolakurkku.Tämä preformi on ihanteellinen alkupala lomalla taulukossa.On syytä huomata, että se valmistelee alkuperäinen säilöntäainetta hyvin helposti ja nopeasti.
Miten säilöä vesimeloni pankkiin talveksi: askel askeleelta resepti
komponentit välipaloja:
- keitettyä vettä - 2 litraa;
- vesimeloni punainen makea - 1-2 kpl.;
- etikka 9% - 30 ml;
- suolaa - 60 g;
- hiekka sokeri - 40 grammaa (lisätä, jos vesimeloni ei ole liian punainen).
Ominaisuudet valita pääkomponentti
Salt vesimelonit pankissa talvella hyvin muuttuvat punaisiksi ja kypsiä marjoja.Valitse tuote kuivattavan hännässä, sekä "tyhjä" ääni, joka julkaistaan, jos kolhi sitä.Muuten, on toivottavaa hankkia tämän ainesosan elokuun lopussa tai syyskuun alussa.Onhan tällä hetkellä, marjat kypsyvät omasta, lisäämättä minkäänlaista nitraattia.Jos sinulla kehittymätön tuote, niin älä masennu, koska se ja voit tehdä hyvin maukas välipala.
Processing tärkein ainesosa
päätti miten säilöä vesimeloni pankkien?Mutta ennen sitä, ne pitäisi kohdellaan hyvin.Suuret hedelmät on huolellisesti kuorittu punaiseen massa (luu voidaan jättää).Seuraavaksi haluat leikata vesimeloni polukruzhochki paksuus on enintään 1,5 cm.Voit kypsä tuote vapaasti tuli lasipurkkeihin, on suositeltavaa jälleen jaettu pieniin segmentteihin.
Making säilöntäaine
Vesimeloni pankki talvella hyvin suolattu vain pieni lasiastiaan (0,5 litraa tai 750 g).Ennen kuin siirrät ne jalostettujen marjat, on toivottavaa steriloida säiliö kaasun tai kaksinkertaisen kattilan.Samoin, haluat tehdä ja kannella.Tämän jälkeen vesimelonit on huolellisesti sijoitettava steriiliin astiaan, useimmat säilyttäen kokonaisvaltaista näkemystä.
Ruoanlaitto marinadi
Ennen suolakurkku massaa marjoja, sinun pitäisi kaada metalli potin juomaveden ja tuo se kiehua.Kaada kuuma neste on täytettävä pankkien, peitettiin kannella ja anna seistä tilassa noin 8-10 minuuttia.Sen jälkeen, kaada suolavesi tarvitaan uudelleen kulhoon ja kiehauta.Mutta samaan marinadi, muista kaataa pöydän suolaa ja sokeria (haluttaessa), ja kaada etikka ydin.Lisäksi menettely infuusio suolaliuoksen pankit haluavat toistaa.
loppuvaiheessa valmisteluun välipaloja
jälkeen vesimeloni talvella pankit ovat täynnä marinadi, ne olisi telapinnoitteet ja käännä ylösalaisin.Näin ollen on toivottavaa ylläpitää ruokia vasta seuraavana päivänä.Tänä aikana ne ovat jäähtyneet, ja ne voidaan panna kellari, kylmähuoneen tai kellarissa.On erityisen huomionarvoista, että tämä alkupala on täysin käyttövalmis vasta 2-3 viikkoa.Kahden viikon marjat täysin kyllästetty tuoksuva marinadi tullut suolainen ja erittäin maukasta.Esittää tämän alkuperäisen kappaleen voi olla juhlapöydän tai vain syödä se joidenkin tukevan päivällisen.
