aine natriumbentsoaatti tunnetaan ruuan lisäaineena (E211), joka on luokiteltu ryhmään säilöntäaineita.Tämä - natriumbentsoaatti.Ulkoisesti, yhdiste on valkoinen jauhe, joka on hajuton, tai se voi olla hieman haju bentsaldehydiä.
ensimmäinen aine saatiin vuonna 1875 amerikkalainen tutkija Hugo Vleck ja oli kutsunut hänet korvikkeena salisyylihappoa.Jo vuonna 1908, natriumbentsoaatti oli otettu Yhdysvaltain käytettäväksi säilöntäaineena.Sen säilöntäaine vaikutus perustuu siihen, että natriumbentsoaatti voi merkittävästi vähentää aktiivisuutta entsyymien, jotka ovat läsnä solussa, jotka tarjoavat redox-reaktioita, ja näin ollen vähentää merkittävästi tehokkuutta hiivojen ja homeiden.Tämä toiminta yleensä säilöntäaineet kaliumsorbaatti ja natriumbentsoaatti.On pieni määrä tätä yhdistettä luonnonmukaisia elintarvikkeita.Näistä, voit määrittää omenat, rusinat, sinappi, ja toiset.
kemiallinen kaava aineen - C6H5COONa, mutta se on kokeellisesti johdettu yhtälö.
Koska ravintolisä, rekisteröity osanumero (E211), natriumbentsoaatti, hyväksytty käytettäväksi monissa maissa ympäri maailmaa, mukaan lukien Venäjä.Asiantuntijat tällä hetkellä on aktiivinen keskustelu yhdistetyn aineista terveydelle aiheutuvat vaarat, jotka sisältävät natriumbentsoaatti, ja jotkut väriaineet samanaikaisesti.Tosiasia on, että annetaan tieteellistä näyttöä vahinkoa, joka voi aiheuttaa vuorovaikutus väriaineet bentsoaatti E110, E104 ja muita.
käytetään laajasti teollisessa tuotannossa, etenkin elintarviketeollisuudessa.Täällä sitä käytetään säilyttää liha- ja kalatuotteita, margariini, eri lajikkeiden majoneesia ja ketsuppia.Jos natriumbentsoaatti käytetään tuotteita, jotka sisältävät sen koostumus C-vitamiinia, sitten reagoimaan se voi aiheuttaa vaarallisen korkeita pitoisuuksia syöpää bentseeniä.
kuten säilöntäaineita, natriumbentsoaatti käytetään kosmetiikan ja farmaseuttiset valmisteet.Jälkimmäisessä tapauksessa se on osa ekspektorantit ja muiden yhdistetyn huumeiden tätä tarkoitusta varten.
yleisempää käyttää natriumbentsoaatti ja teknisiin tarkoituksiin.Esimerkiksi ilmailun se käytetään pääkomponenttina pinnoitteet suojaa haitallisilta vaikutuksilta eri airframe osien alumiinia.Lisäksi käytetään myös pinnoite eri aloilla, jotka liittyvät tähän prosessiin.
nimittäminen Pyrotekninen aine on sen kyky jäljitellä ääni raketti otetaan pois.
Vuonna 1999 biologi Piper PA yksi hänen teoksia ehdotti, että bentsoaatti, alle toiminnan hiivasolujen, voi aiheuttaa ns "oksidatiivista stressiä".Todettiin myös siitä läsnäolo aineen mutageenisia vaikutuksia, joka jaetaan pääasiassa ihmisen DNA.Tässä se on tarpeen tehdä varauksen, että Piper käsitellään paitsi miten vaikutuksia natriumbentsoaatti, ja muita orgaanisia happoja, joita käytetään säilöntäaineita.
Myöhemmin tiedemies sanoi haittaa, jotka voivat liittyä läsnäolo bentsoaatin liittyy riski Parkinsonin tauti.
mukaisesti WHO: n vaatimukset totesi CICAD26 2000, eri tutkimukset luonteen vaikutuksesta natriumbentsoaatin ihmisillä osoitti suhteellinen turvallisuus tämän yhdisteen.Kuitenkin asiakirjassa todetaan, että voi esiintyä tapauksia ihon allergiat (dermatiitti), ja pahentaa astmaa.
