With uudenvuoden vapaapäivät, monet kotiäidit hämmentynyt miten ruokaa ankka omenat uuniin niin, että se osoittautui mehukas, pehmeä ja herkullinen.On huomattava, että tämä ei ole niin helppoa kuin miltä se näyttää ensi silmäyksellä.Koska me kaikki tiedämme, että niiden lihan lintuja väärästä lämpökäsittely saa kovaa ja kirjaimellisesti "kumi".Siksi on suositeltavaa kokata tiukasti reseptillä.
Juicy ja pehmeä ankka omenat: resepti kuva
haluttua tuotetta ruokalaji:
- iso kypsä sitruuna - 1 hedelmät;
- soijakastike - 60 ml;
- omena punainen tai vihreä - 2 kpl;
- jäädytetty ankka suuri koko - 1 kpl;
- kuivattu tilli, persilja, basilika ja purjo - 1.-lusikka;
- Tattari hunaja - 3 isoa lusikallista;
- kumina - ½ lusikka;
- oliiviöljy - 20 ml;
- suolaa ja punainen paprika - henkilökohtaisen makunsa.
lihan jalostaminen ainesosan
Ennen kuin kokki ankka omenat uunissa, sinun pitäisi ostaa enemmän koko ruhojen ja pese se (ja sen ulkopuolella).Samalla ihon lihavalmiste on suositeltavaa täysin päästä eroon kaikki nykyiset hiukset.Tämän vuoksi on toivottavaa pitää ankka yli kaasuliesi mukana.
valmisteluprosessi marinadi
Ymmärtää miten ruokaa ankka omenat uunissa herkullisia ja kaunis, on muistettava, että kaikki liharuoka haluat poistaa etukäteen tehdä omia suolakurkku.Voit tehdä tämän, ottaa pieni kulhoon, purista 1 iso kypsä sitruuna, lisää soijakastike, suola, kuivattu tilli, basilika, purjo, persilja, ja 2 isoa lusikat täynnä tattari hunajaa.Kaikki nämä tuotteet on sekoitettava ja takki ne pestään ja käsitellään siipikarjan ruhojen (ja sen ulkopuolella).
käsittely hedelmiä
herkullisia ankka omenoita tyytyväinen kaikki vieraat kanssa sen ihana tuoksu, maku ja ulkonäkö, on suositeltavaa, että vain tavaraa makeita ja tuoreita hedelmiä (voit ottaa vihreä ja punainen).Siten, kypsä tuote pestävä, leikataan pitkittäisosista, mikä poistaa siemenet palot ja navels (jos kamara on paksu, niin se myös pitäisi päästä eroon).Tämän jälkeen sinun täytyy maku omenalohkot 1 lusikka kumina ja tattari hunajaa.
muotoilu ja leivontaan ruokia
Kun täyte on täysin valmis, ja ankka liota marinadi olisi vahvistettava ruhojen leikkuulauta, avoimin hänen Shin, ja sitten laittaa kaiken sisälle silputtu omenat.Sen jälkeen reikä on toivottava zaschipnut hammastikkuja ja laittaa ankka muodossa paistaminen, joka on edelleen tarpeen lähettää duhovochny kaapissa.Valmistella tämän ruokalaji, on toivottavaa noin 70-80 minuuttia 180 asteessa.
Miten tuoda pöytään
Nyt osaat kokata ankka omenat uuniin ja miellyttää ystävien ja sukulaisten herkullinen uudenvuoden illallinen.Tarjoile se juhlapöydän suositellaan kokonaisvaltaista muodostavat yhdessä paistetaan omenat ruhossa, sekä tuoreita tomaatteja, kurkkua, salaattia lehtiä (voidaan tarjoillaan keitettyjen perunoiden pyöreä).
