Kuinka tehdä pitaleipää kotona, joten hän oli hyvin ohut, kuten myymälä?Tämä kysymys on esitetty monia.On monia reseptejä, mutta se ei saa niin ohut.
Mikä on pitaleipä?
Aloitetaan alusta.Tämä ohut Bannock, joka on perinteinen ruokalaji Kaukasuksen.Paista uunissa nimeltään Tandoor.Et ole asunnossa on uuni, mutta voit käyttää tavanomaisia liesi ja paistinpannu.Sen valmistamiseksi käyttää vain kolme osaa: jauhot, vesi ja suola.Haluttaessa ennen ruoanlaitto voidaan ripoteltu unikon tai seesaminsiemeniä.Ammattimaisesti valmistettu pitaleivän voidaan säilyttää jopa 6 kuukautta, kun taas ennen käytä ripottele vedellä.
Pita leipää kotona
Harkitse ruoanlaitto lavash kotona hiivojen käyttöä.Tähän tarvitaan seuraavat ainesosat: 180 ml lämmintä vettä, 500 grammaa seulottua jauhoa (tai hieman enemmän), 1/2 rkl (tee) sokeri, 1 lusikka (tee) suolaa, 1 tl (ruokasali), kasviöljy, 1 rkl (tee) hiiva.
Valmistelu:
1. Liuota hiiva veteen, lisää kasviöljy, suola, sokeri.Vähitellen lisää jauhot ja saada joustava taikina.Vaivaa vähintään 2 minuuttia.
2. Voitele kulho kasviöljy, siirtää taikina, peitä se kankaalla ja "unohtaa" noin se 01:00 (voit asettaa herätyskellon).
3. tuntia myöhemmin, taikina on obmyat, jaettu 10 osaan, joka kattaa elokuva ja antaa makuulle vielä 5 minuuttia.
4. Ota suurimman paistinpannu talossa ja lämmetä (kuiva).
5. aluksella on sirotellaan jauhoja.Ota yksi pala ja levittää ohut kerros paksuus 1 mm.Tästä ihanteellinen ja pehmeä taikina, ilman vaivaa saada Pita jopa noviisi kokkeja.
6. varovasti siirtää kakku pannulla.Uuni hyvin nopeasti, kirjaimellisesti sekuntia kummallakin puolella.
7. Valmis pitaleipä laittaa lautaselle ja välittömästi peitä lautasliina.Pidä jäähdytyksen jälkeen muovipussiin.Tämän resepti saat ohut pitaleivän kotona.Hän ei kuulu pitkään varastointiin.
toinen resepti pita
voi valmistautua pitaleipää kotona ilman hiivaa.Tämä resepti on lähellä klassista.Hänelle, tarvitsemme seuraavat tuotteet: 130 ml kiehuvaa vettä, puoli tl suolaa, 400 grammaa jauhoja, 2 rkl (rkl) kasviöljyä.
seuloa jauhoja.Kiehuvaan veteen suolan liuottamiseksi ja lisätään kasviöljyä.Vaivaa taikina, rullaa se pois ohut kakkuja.Paista sama kuin edellisessä resepti.
valmistamisen jälkeen pitaleipää kotona, kääri se eri täytettä.Ne voidaan hyvin erilaisia: kaali;sienet ja sipulit;rapu tikkuja muna, yrttejä ja maoynezom;raejuusto yrteillä;kanaa ja vihanneksia ja paljon muuta.Tämä pitaleipää liottaa ja saa uskomattomia maku.Kun se on mahdollista monipuolistaa ruokavaliota.Hän aina tallentaa, jos talo ei ole leipää, koska voit leipoa sen melko nopeasti.Valmista pitaleivän kotona on hyvin yksinkertainen.Onnea!
