16-luvulla Englannissa, cupcakes on tullut niin suosittu, että jokainen itseään kunnioittava britti voinut kuvitella aamiaista ilman leivonnassa.Perinteisesti osa kakku sisältää kananmunia, voita, vehnäjauho ja kuivattuja hedelmiä.Mutta ajan kuluessa, reseptit muuttunut ja modernisoitu.Joten Englanti muffinssi tulla isäksi muffinsseja ja keksejä.Jauhot käytetään paitsi vehnää vaan myös maissi, kaura, tattari, ruis ja täysjyvätuotteita.Myös meatless ja vegaani muffinsseja, ilman voita ja munia.
Säännöt täydellinen kakku
Älä kysy itseltäsi miten leipoa herkullista kakkua, seuraa vain resepti, ja temppu tehdään.On kuitenkin olemassa muutamia kiinteitä sääntöjä, joita ilman tämä tehtävä on monimutkainen.
- öljy on oltava pehmeä, tahnamainen.Ennen leipoa kakun, pitää sitä muutaman sekunnin mikroaaltouunissa tai jättää muutaman tunnin huoneenlämmössä.
- Kunto välttämättä öljyä ja ripottele päälle korppujauhoja.Jopa Teflon tai silikonia.
- parempi leipoa kakkuja pienissä tölkit (osa - yksi Tea Party) tai suuri muotoinen reikä keskellä.Joten se on taattu propechetsya.
- Cupcake ei siedä teräviä vaihteluita ja iskuja.Leivonnan aikana keittiössä älä hyppää tai työnnä uunin.Tämä sääntö koskee ensisijaisesti lapsille, mutta yhtäkkiä pamahti aiheuttamat liedellä pannulla voi olla haitallista.
- Ei luonnoksia ja kylmä ilma!Älä koskaan avaa oven jälleen levyyn.Jos resepti on kirjoitettu, että se on tarpeen leipoa kakku 40 minuuttia 200 asteessa, sitten lämmetä uuni haluttuun lämpötilaan ja odota tietyn ajan.Varovasti, koputtamatta, avaa oven, vedä hieman muoto, puhkaista kakku puinen hammastikulla.Jos tikku on kuiva - valmis.Stuck taikina, jopa pieni vauva, tai on märkä polku - dopekat paikka vielä 10-15 minuuttia.
- valmis lähtemään kakku pois uunista 5-10 minuuttia.
Noudata näitä sääntöjä ja sinun ei tarvitse miettiä, miten leipoa kakun.
cupcake tuorejuusto
Butter - 100 grammaa sokeria - 1 kuppi tuorejuustoa - 1 paketti sitruuna - 1 kpl (Lemon poista kuori ja purista mehu), vehnäjauho - 200 grammaa tärkkelystä - 100g.Ja sukupuoli pakkaus leivinjauhe ja puoli tl suolaa.
Miten leipoa kakun: teknologia
Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vakaa vaahto.Lisää sitruunamehu - ravistelevat, lisätä raejuustoa - Mix sekoitin on alhainen nopeus.Lisää sulatettu mutta jäähdytetty öljy.Sekoita, kaada muottiin ja laittaa paista uunissa.Lämpötila 170 -175 astetta, 40 minuuttia.
Miten leipoa kakun Leipäkone
meidän keittiöt leipäkone on tullut välttämätön avustaja.Tässä ihme liesi ilman suurempia ponnistuksia voit leipoa herkullisia kärttyisä patonkia tai hlebushek.Jotkut jopa sisältää mahdollisuuden leipoo kakku tai keksi.Kokoelma reseptejä, joka on kiinnitetty jokaiseen leipäkone, on resepti ja yksityiskohtaiset ohjeet.Mutta resepti on yleensä vain yksi, ja haluavat vaihtelua.Nyt me kerromme miten leipoa kakun.
Englanti muffinsseja Leipäkone
Ainekset: voita - 1 paketti (200 grammaa) sokeria - 1 kuppi (200 grammaa) jauhoja - 2 kupillista ilman dioja (260 grammaa) leivinjauhe - 0,5 tllusikat, munat - 3 kpl, kourallinen rusinoita ja ripaus suolaa, brandy - 3 rkl.
teknologia
Valitettavasti vispilä leipäkone ei sovellu cupcakes, melko heikko.Siksi, taikina on laadittava vuoteen perinteistä tekniikkaa.Kyllä, ja paistetaan se kauemmin kuin uunissa, 60-100 minuuttia.Mutta jos et päättää tämän feat - mene siitä.
voittaa pehmennetty voita ja sokeri.Älä vain sekoita ja vispilä upea massa.Vasara yksi muna ja vatkaa tasaiseksi.Ajaa toisen ja jälleen voittaa kolmas -
Vatkaa muna-öljyn seos, lisää rusinoita.Rusinoita voi etukäteen kasteltu likööri tai konjakkia.Lisää vanilja, konjakki ja suola.
jauhot sekoitetaan leivinjauhe ja kaada taikina.Varovasti sekoita lusikalla tai sähkövatkaimella pienellä nopeudella.Bowl mikroaaltouuni rasva ja kaada taikina.Leivonta tila - 8. Time - 60 minuuttia.Lisää sitten toinen 20. Valmis Cupcake loman tilassa lämmitys 5-10 minuuttia.Jälkeen vedä leipoo leipä maker - ripottele tomusokeria.
