suolattu lohi voi tulla ornamentti mitään taulukkoon.Tämä on yksi parhaista välipaloja.Mutta eivät välttämättä osta lopputuotteen.Tässä artikkelissa kuvataan säilöä lohta kotiin.Sinun ei tarvitse olla viileä kokki, ja erityisiä ainesosia, tämä prosessi ei vaadi.On olemassa useita tapoja suolakurkku lohta.Se voidaan suolattu tai suolainen, jokaiseen makuun.
Ota lohifileiden, noin 0,5 kiloa.On myös tarpeen valmistella 6 rkl rkl karkeaa suolaa, alle puolet sokeri, tl mustapippuria karkeaa ja nippu silputtua persiljaa.Nyt sekoita kaikki ainekset.Kala pestään ja kuivataan kosteuden, pyyhkeellä.Nyt otamme kapasiteetti (Sudoku) ja makasi kala se.Laskekaa hiekkapaperilla.Nukahtaa seoksella keitetyt lohta.Laita jääkaappiin 12 tuntia.Huuhtele kalat suolalla.Jälleen antaa se Sudoku, ja laita jääkaappiin.8 tunnin kuluttua, voit syödä.
Tämä on hieman muutettu menetelmän, miten säilöä lohta.Ota 1,5 kg kalaa.Jos tämä lintu, teurasti hänen, poistamalla luut ja iho.Nyt kokki seosta suolausta.Sekoita 40 grammaa suolaa, 60 grammaa sokeria ja 10 grammaa pippuria.Tämä seos hiero kala puolelta.Nippu persiljaa ja tilliä Hienonna.Nukahtaa päälle kala vihreät.Nyt kääri se folioon tai paperilla.Olemme levittää paineen kahden päivän ajan.Tämän jälkeen lohi on valmis.Kala saatu mitta suolaa, suolattu ja hämmästyttävän herkullinen.
Lopuksi toinen resepti suolakurkku lohta appelsiinit.Tämä hedelmä neutraloi haju kalaa.Siksi tämä resepti sopii niille, jotka ovat hämmentyneitä niin ruokia maku.Ota lohi fileet.Jos sinulla on raivata ruhon, jättäen ihon.Tarvitset myös kaksi mehukas ja iso oranssi, noin kaksi teelusikallista pippuria, puoli tl valkopippuria, 1,5 rkl sokeria ja laakerinlehti, 4 rkl ruokalusikallista karkeaa suolaa.
Jotta avata täyteläinen maku pippuria, on välttämätöntä murskata veitsi.Oranssi leikataan hyvin ohuiksi viipaleiksi.Laakerinlehdet tarvitse rikkoa.Laita fileet astiaan ja ripottele päälle suolaa, sokeria, laakerinlehti ja pippuri.Yläkansi kokonaan siivuja appelsiinit.Sulje säiliö ja laita se viileään paikkaan kaksi päivää.Ennen kuin syöt kalaa ruokaa, se on puhdistettava suolaa ja leikkaa viipaleiksi.
On toinenkin epätavallinen resepti.Lohi leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja lisää se astiaan.Kerrokset lomassa suolaa, mausteita ja sirotellaan sitruunamehua.
Jotkut kokit suosittelevat lisäämällä kun ruoanlaitto kala konjakkia.Suolaus lohi seuraavasti.Filee levitä säiliöön.Sitten hän kaatoi pieni määrä konjakkia.Se antaa kala epätavallinen maku.Sitten ripottele lohta sokeri, suola ja mausteet.Kääri kala folioon ja lähettää jääkaapissa.Se on valmis 1-3 arkipäivää.Kaikki riippuu paksuudesta nykyisen kappaletta.
nyt tietää miten säilöä lohi, voit valmistaa erinomainen alkuruoka tahansa taulukon.
