normaalia toimintaa ihmisen elimistö tarvitsee perusoikeuksien aineita, jotka rakennetaan ja kaikki rakenneosat solujen, kudosten ja koko organismin.Tämän yhdisteet kuten:
- proteiinit;
- lipidejä;
- hiilihydraatit;
- nukleiinihappoja.
Kaikki ne ovat erittäin tärkeitä.On mahdotonta erottaa joukossa enemmän tai vähemmän merkittäviä, koska puuttuminen kehon johtaa väistämättä tuhoon.Mieti, mitä ovat yhdisteitä, kuten hiilihydraatteja, ja niiden rooli solun sisällä.
yleinen käsitys siitä, hiilihydraatteja
suhteen kemian hiilihydraattien kutsutaan monimutkaisia happea sisältäviä orgaanisia yhdisteitä, joiden koostumus on ilmaistu yleinen kaava Cn (H2O) m.Indeksi on oltava joko yhtä suuri tai suurempi kuin neljä.
yhteensä hiilihydraattien soluissa elävien organismien eri tavalla.Näin ollen ne sisältävät kasvi noin 80%, kun taas eläimet - 2-3%.Itse, nämä molekyylit eivät ole turhaan niin nimeksi.Loppujen lopuksi se on vain heijastus heidän atomi koostumus: hiiliatomia ja vesimolekyylit on liitetty tietyllä tavalla.
toiminnot hiilihydraattien solussa ovat samanlaisia kuin kasveihin, eläimiin ja ihmisiin.Mitä ne käsitellään jäljempänä.Lisäksi itse, nämä yhdisteet ovat hyvin erilaisia.On koko luokitus, joka yhdistää ne kaikki yhteen ryhmään ja siten jakautuu eri alojen riippuen rakenteen ja koostumuksen.
kemiallisen rakenteen ja ominaisuuksien
Mikä rakenne molekyylien tämän luokan?Tämähän on mitä määrittää, mitä toimintoja hiilihydraattien solussa, mikä rooli he pelaavat siinä.Vuodesta kemialliselta kannalta, kaikki aineet - on aldegidospirty.Molekyylin sisältää aldehydiryhmän -COH sekä alkoholi- -OH funktionaalisia ryhmiä.
On olemassa useita variantteja, joilla on kaavat, joita voidaan käyttää edustamaan rakenteen hiilihydraatti.
- Molecular - kuvastaa laadullinen ja määrällinen koostumus yhdistettä, mutta ei näytä yhteys atomien ja ei puhu rakenteesta ja ominaisuuksista.
- rakennerahastojen .Täysi tai lyhennetty, heijastaa järjestys atomi joukkovelkakirjojen molekyyli, joten se voidaan ennustaa omaisuutta.
- Fischerin projektion kaava. yhdistelmä vaaka- ja pystysuorat viivat, jonka leikkaus on sama kuin hiiliatomien lukumäärä stereotsentralnyh.Samaan atomiin aldehydiryhmä on esitetty erikseen.
- kaavan Heuorsa. käytetään kirjoitus syklinen rakenne sokereita, sekä yksinkertaisia ja monimutkaisia.
Tarkasteltaessa kaksi viimeistä kaavat, voidaan ennustaa toimintoja hiilihydraattien solussa.Koska niiden ominaisuudet ovat ilmeisiä, ja siten rooli.
kemialliset ominaisuudet, joilla on sokeri, koska läsnä on kaksi erilaista funktionaalista ryhmää.Näin ollen, esimerkiksi, moniarvoiset alkoholit ja hiilihydraatit voivat antaa laadullinen reaktio hydroksidin juuri saostettu kupari (II), sekä aldehydejä hapetetaan glukonihapoksi, jonka hopeapeili reaktion.
luokittelu hiilihydraatteja
Koska molekyylit suuri monimuotoisuus, jotkut kemistit oli luonut yhtenäinen luokitus, joka kokoaa yhteen kaikki sen kaltaiset yhdisteet tietyissä ryhmissä.Esimerkiksi seuraavia sokereita.
- Yksinkertainen, tai monosakkarideja. käsittää yhden alayksikön koostumuksessa.Joukossa ovat pentoosit, heksoosien, heptoosien ja muut.Tärkein ja yhteisiä - riboosi, galaktoosi, glukoosi ja fruktoosi.
- Complex .Ne koostuvat useista alayksiköistä.Disakkarideja - kaksi oligosakkaridia - 2-10, polysakkaridit - enemmän kuin 10. Tärkein joukossa ovat: sakkaroosi, maltoosi, laktoosi, tärkkelys, selluloosa, glykogeeni ja muut.
toiminnot hiilihydraatteja solun ja runko on erittäin tärkeä, niin tärkeä kaikki nämä vaihtoehdot molekyylit.Kullekin heistä osansa.Mitä on tehtävä jäljempänä.
toimintoja hiilihydraatteja solun
on useita.Kuitenkin on niitä, jotka voidaan kutsua tärkeimpiä tekijöitä, ja on pieniä.Jotta ymmärtäisimme paremmin tämän ongelman, se pitäisi luetella ne kaikki rakenteellisemmalla ja ymmärrettäviä.Joten saamme selville tehtävät hiilihydraattien solussa.Alla oleva taulukko auttaa meitä tässä.
| toiminto | esimerkiksi hiilihydraatti |
| Energia | glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi ja muut |
| Varaus tai varastoida | tärkkelys - kasvit, glykogeenin - eläinten |
| rakenteellisia | selluloosa, polysakkaridit yhdessä lipidien |
| Suojaava | Määritä liman suojakerrokset - geterooligosaharidy |
| Antikoagulantit | hepariini |
| hiilen lähteenä | Kaikki hiilihydraatit |
selvää, yliarvioidaarvo kyseisten aineiden on vaikea, koska ne ovat perustan monille elintoimintoihin.Harkita joitakin toimintoja hiilihydraattien solussa tarkemmin.
energian funktio
Yksi tärkeimmistä.Ei ruokaa ihmisravinnoksi, eivät pysty antamaan hänelle niin paljon kaloreita kuin hiilihydraatit.Sen jälkeen, kun kaikki, 1 gramma näiden aineiden lohkeaa vapauttamiseksi 4,1 kcal (38,9 kJ) ja 0,4 g vettä.Tämä ulostulo pystyy tarjoamaan energiaa koko kehon.
Siksi voimme sanoa, että hiilihydraatit solussa toimivat toimittajia tai lähteitä voimaa, tehoa, toimeentulomahdollisuuksia, toteuttaa kaikenlaista toimintaa.
on jo pitkään havaittu, että se on makeisia, hiilihydraatteja, jotka ovat suurimmaksi osaksi, voi nopeasti kerätä voimia ja antaa energiaa.Tämä sisältää paitsi fyysisen harjoittelun, stressi, ja henkistä toimintaa.Enemmän ihminen ajattelee, päättää, ajattelee, oppii, ja niin, enemmän biokemiallisten prosessien käynnissä hänen aivoissaan.Ja niiden toteuttamiseen tarvitaan energiaa.Mistä sitä saa?Vastaus on yksinkertainen: hiilihydraatteja, tai pikemminkin, tuotteita, jotka sisältävät niitä, he antavat sille.
energiaa toimintoja, jotka suorittavat nämä yhdisteet, mahdollistaa paitsi liikkua ja ajatella.Energiaa tarvitaan, ja monet muut prosessit:
- rakentaminen rakenteellisten osien soluista;
- kaasujen vaihtoa;
- muovi vaihto;
- jakaminen;
- liikkeeseen ja niin edelleen.
kaikki elintoimintoihin vaativat energialähteenä sen olemassaolon.Siinä säädetään myös eläviä olentoja hiilihydraatteja.
Muovi
Toinen nimi tätä toimintoa - rakentaminen tai rakenteellisia.Se puhuu puolestaan.Hiilihydraatit ovat aktiivisesti mukana rakennettu tärkeitä makromolekyylien elimistössä kuten:
- DNA.
- RNA: ta.
- ATP: tä.
- ADP: n ja muut.
Se johtuu meidän yhdisteiden tarkasteltavana on muodostumista glykolipidien - yksi tärkeimmistä molekyylejä solukalvojen.Lisäksi selluloosa, eli polysakkaridi rakennettu kasvisoluseinämiä.Hän - suurin osa puun.
Jos puhumme eläimistä, niveljalkaisten (äyriäiset, hämähäkit, punkit), protists solukalvon ovat kitiini - polysakkaridi.Samoja komponentteja löytyy sienisoluissa.
Täten hiilihydraatteja solun toimia rakennusmateriaalina, ja voit luoda monia uusia rakenteita ja hajoavat vapauttaa vanhan energian.
tallennetaan
Tämä toiminto on erittäin tärkeä.Ei kaikki energia kehoon ruoan kanssa, heti käytetty.Osa jäljellä vankien molekyylejä hiilihydraatteja ja on talletettu muodossa vara ravinteita.
kasveissa on tärkkelystä tai inuliinia soluseinässä - selluloosa.Ihmisillä ja eläimillä - glykogeenin, tai eläinrasvoja.Tämä tapahtuu, jotta aina ollut energian määrää tapauksessa nälkään organismin.Esimerkiksi, kamelit varasto rasvaa paitsi energiaa Halkaistessasi, ja, suurimmaksi osaksi, vapauttamiseksi tarvittava määrä vettä.
suojaava toiminto
lisäksi, jotka on kuvattu edellä, toiminnot hiilihydraatteja solun elävien organismien ja suojaava.Tämä on helppo nähdä, jos analysoimme laadullinen koostumus hartseja ja ikenet, muodostivat sijasta loukkaantuneiden puurakenteen.Niiden kemiallisen luonteen se monosakkaridit ja johdannaiset.
Tämä viskoosi neste ei salli ulkopuolisten taudinaiheuttajat tunkeutua puun ja vahingoittaa häntä.Joten käy ilmi, että täytäntöönpanosta huolehtii suojaava tehtävä hiilihydraatteja.
myös esimerkki tämän toiminnon voi toimia tällaisissa kokoonpanoissa kasveissa kuten piikkejä, piikit.Tämä - kuolleet solut, jotka koostuvat pääasiassa selluloosasta.Ne suojaavat kasveja syövät eläimet.
päätehtävä hiilihydraatteja solussa
toimintoja, jotka olemme listanneet, tietenkin, voit valita tärkeimmät.Onhan tehtävä kunkin tuotteen sisältävän aineita, - oppinut jakaa ja antaa kehon energiaa tarvitaan elämän.
Siksi tärkein tehtävä hiilihydraattien solussa - energia.Ilman tarpeeksi elinvoimaa ei tavallisesti tapahduttava prosessi, sekä sisäisiä että ulkoisia (liike, ilmeet jne).On suurempi kuin hiilihydraatit, ei aine voi antaa energiaa tuotto.Siksi Merkitään tämä rooli on tärkein ja mielekäs.
Elintarvikkeet hiilihydraattipitoinen
uudelleen yleistää.Toiminnot hiilihydraatteja solun seuraavat:
- energia;
- lohko;
- on tallennettu;
- suojelu;
- reseptori;
- lämmöneristys;
- katalyytti ja muut.
Mitä ruokia pitäisi kulutetaan jotta keho saa tarpeeksi näitä aineita päivittäin?Pieni luettelo, joka sisältää vain kaikkein hiilihydraatti-rikas elintarvikkeita auttaa meitä tajuta se.
- kasvit, mukulat ovat paljon tärkkelystä (peruna, maa-artisokat, ja muut).
- viljan (riisi, ohra, tattari, hirssi, kaura, vehnä, jne.).
- Leipä ja leipomo kaikki.
- juurikassokeri - disakkaridia puhtaassa muodossa.
- makaroni ja kaikki lajikkeet.
- Hunaja - 80% koostuu raseemisen seoksen glukoosia ja fruktoosia.
- Makeiset - kaikki leivonnainen, joka on makea maku, ovat lähde hiilihydraatteja.
kuitenkin väärin tuotteet eivät ole sen arvoinen, koska se voi johtaa liialliseen laskeuman glykogeenin ja sen seurauksena, liikalihavuus ja diabetes.
