"Vain yksi laatu, ensimmäisen luokan!"- Väsymättä toisti sen työntekijöilleen.Sitä voidaan kutsua ensimmäisen liiketoiminnan nainen aikansa, koska se oli ainoastaan yksi uros kilpailijoiden, jota ei voida pitää uljas.Siitä huolimatta hän sai kaikki kuunnella mielipiteesi, rohkeasti vaarassa aina huolellisesti proschityvaya varmistuksena pyhä noudattamaan pelisääntöjä ja koskaan anna kenenkään pettää, jossa esimerkki rehellinen asenne.
kerran kevytmielistä ranskalaisia kirjoitti laulun samppanjaa, joka on nämä sanat: "Hyvää maailma velkaa munkki ja leski."Se on todellinen totuus: munkki Dom Perignon jaetaan Sakkainen vuonna poreileva rypäleviinistä ja päätti, että hän pilaa tätä jumalallista juomaa.Hänen työnsä jatkui leski Clicquot viinintekijä Francois Barbe Nicole Clicquot-Ponsarden - että hän keksi tapa poistaa tämän törkeää sedimenttiä.Sittemmin viini Reimsin suurin huolenaihe ja ei-laskeva ylpeys viininviljelijöiden samppanjaa, tuo iloa ja hauskaa ympäri maailmaa.
voit kunnioittaa avioliiton jälkeen!
Madame Barbe Nicole Clicquot-Ponsarden koskaan harkinnut ole melko tai nokkela tai tyylikäs.Siksi hän ei pidä aiheuttaa - meillä oli vain yksi sen virallisen muotokuva.Koska se näyttää meille ikään kuin tyytymätön kaikkiin nainen, joka ei kutsua kevytmielistä ja hauskaa henkilö.
Mutta jotenkin me saada näitä melko nopeasti, tuskin sipped kuuluisa "Vueve Clico Ponsardin" - juoma, joka on valmistettu tänään, jälkeläisiä tämän eniten onneton pyökkimetsistä korkki.Mikä on salaisuus?On myös tunnettua, että Nicole Barbe Clicquot-Ponsarden ei ole helppo luonne, eikä mahtuu merkki, ei ystävällisyyttä, ei anteliaisuus, mutta on ollut kaksi sata vuotta kunniaksi hänen nimensä kaikilla kielillä ympäri maailmaa kuullut ylistäviä paahtoleipää popping korkkikuulla naurua ja hymyilee lavished.
itse Nicole Barbe Ponsarden ei oikeastaan osa hauskaa elämässä.Hän kasvoi perheessä on melko pragmaattinen porvarillinen kuitenkin täynnä aristokraattinen: otsikko paroni henkilökohtaisesti myönnetty isänsä keisari Napoleon.On tiukka kasvatus nuori Nicole Barbe ei vaikuta: kirjonta, runous, puutarhanhoito - vaikka työllisyys on tarpeen muodostaa nuori nainen, mutta hyvin tylsä.On
perhe legenda, jonka mukaan hänen äitinsä oli tapana sanoa: "Voi, Nicole, tiedän sinun kunnioittaa pian hänen avioliittonsa!"Niin varma oli kaikkein iloinen päivä hänen häät vuonna 1798: saatuaan tietää, että tytär pormestari Reimsin naimisissa osaksi perheen onnistuneen viinikauppias ja tuottaja Philip Clicquot Reims, pääkaupungissa Champagne, kuuluisa lumivalkoinen katedraali kokoontuivat koko alueella.
Näyttää siltä, että tämä tyttö kaksikymmentä tiesi mitä tehdä, isä miehensä oli rohkea yrittäjä: hän on yksi ensimmäisistä, yllättäen paikallinen viininviljelijöiden, nahjus, järjestäytynyt kauppa alla perheen merkki Clicquot ja jopa ylitti raja-alueelle: jo vuonna 1780, ensimmäinen kori viinikodista Clicquot ylittää Ranska, tuntemattomaan Moskova.
Vuonna häät uusi aviomies ja perillinen, Francois Clicquot kiinnitetty asian täysin ja, ennen kaikkea, laajentamalla henkilöstön.Minun on sanottava, talossa Clicquot voi valita henkilöstö, alkaen 1801, hänen avustajansa, Louis Bon, kantaisä modernin johtajat, väsymättä matkustaa ympäri maailmaa etsimään markkinoilla.Vuonna 1804, hän saa ensiksi Venäjälle, jossa ylittää suojelijana kirjainten ennustaminen välitön menestys tässä maassa.
Veuve Clicquot
Mutta Capricious-onni jotenkin kääntyi päässä talosta klikkaa kasvavista perheyritys: seitsemän vuotta häiden, yhtäkkiä kuolee nuori herrasmies.Miten elää ilman Francois?Madame Clicquot surua ja epätoivoa.Ja miten sinusta tuntuisi, jos kädet yhtäkkiä ilmestyi perheen linna, viinitarha, vaatii jatkuvaa hoitoa, ja koko maanalainen valtakunta: kellarit liitukauden vuoren 24km?!Ja pohtia lyhyesti Kaksikymmentä seitsemän vuotta leski, hän päättää jatkaa työtä miehensä.
puski Empire
Aivan innoissaan Reims: nainen - ja yhtäkkiä pää kiinteän perheyrityksen!Tiedetään, että tuskin nainen lähempänä kellareissa, viini muuttuu etikkaa!Mutta hyvin harvat ihmiset tiesivät, että ensimmäisen vuoden avioliiton, Francois Clicquot omistettu nuoren vaimonsa osaksi koukerot muuntaminen keltainen mehua kuohuviiniin.Ja yhtäkkiä lesken, Nicole Barbe Clicquot-Ponsarden ymmärtää jotain tuotannossa samppanjaa.
Mutta lopettaa juoru, hän kutsuu miehensä lukuisia avustajia, erityisesti Louis Bona, joka tulee kirjaimellisesti erottamattomia, aamusta iltaan tehdä yksityiskohtaisesti raportoimaan pienintäkään välikohtaus Estate. Hän halusi olla tietoinen kaikesta, ja vuodesta toiseen, opinnot, tallentaa ja analysoi kaikki teknologiset yksityiskohdat viinin. Mitkä ovat lämpötila ja valon kellareihin, maaperän koostumus, muoto pullot - näitä kysymyksiä aamusta iltaan kuultiin joka puolella kuolinpesä Madame Clicquot-Ponsarden. Hän johtoiseen operaatioon non-stop - varma tapa paeta vaikeuksia .Ne ovat tarpeen taistella joka päivä, ja vuosi - huonon sadon, konna-viinikirvan, heinäsirkat viiniköynnöksiä.Madame Clicquot oli jopa myymään kaikki arvoesineet - mutta se ei ole ollenkaan pettynyt.Tärkeintä on saavuttaa samaa laatua - paras.Joten vuosi toisensa jälkeen, täydelliseksi kuuluisa samppanja, maine, joka on jo edenneet Champagnen alueella Ranskassa ja Venäjällä ja saavuttanut paljon.
Veuve Clicquot antaa Venäjän
noin samppanjaa "Iloinen leski" juhlijat ja ystäville Pietarin tiesi omakohtaisesti.Samppanja tuli aihe innostunut odes, he alkoivat ja päättyivät viinaa husaarit ja tyylikäs sosiaalisia tapahtumia, samppanja sovittaa ystäville, kauppiaat kiinnitetty niitä todella paljon, toimijat vietetään ensi-ilta, vihdoin, ilman samppanja ei tee Imperial House - sanalla, Venäjällä ei ollut ihminen, eituttavuus kanssa samppanjaa "Vueve Clico Ponsardin", joka oli nopeasti muuttunut "klikovskoe."Prosper Merime kanssa peittelemätön hämmästyneenä kirjoitti: "Veuve Clicquot antaa Venäjälle. Viineistään on nimeltään" klikovskoe "eikä juoda mitään muuta."Parasta kaikessa noin tunteet "klikovskogo" Gogol sanoi: "No, juuri ollessa empyrean!"
Miten se tapahtui, että samppanjaa niin nopeasti ja perusteellisesti Venäjän voitti sydämet ja mielet?Tuskin Nicole Clicquot-Ponsarden otti asiat omiin voimakasta kynä, hän heti tajusi, että hänen tiiviisti kotimaassaan Champagne Champagne - se ansaitsee näyttää hänelle ympäri maailmaa.Ja muutaman vuoden perheyritys on kasvanut vienti 110 000 pulloa, ja toimitukset olivat Venäjän suurin - 25000 pulloa vuodessa!
Täytyy sanoa iso kiitos Louis Bon - hän säännöllisesti vietti loistava markkinointi tutkimus: "Minä kertoa teille hyviä uutisia. Kuningatar on raskaana. Jos hän synnyttää perillinen, tässä valtavassa maassa juoda meren samppanjaa. Kunhan et sano mitään kenellekään - kilpailijamme voivathyödyntää tätä. "Tämä on kertomus Mr. Bona - yksi monista, jotka ovat nyt säilytetään arkistossa House, ja se täysin selittää menestyksen salaisuus onnekas leski.Sen kilpailijat voivat vain arvailla: Älä turvautua palveluihin Madame pimeyden voimia?
Esimerkiksi monet niin ymmällään yli syyt nopea nousu talojen ja löysi heidät ... perheen vaakuna: nimet pari muodostettu yhteysjärjestyksen muistuttaa ankkuri, joka, kuten tiedämme, on tunnus Pietarissa.Merkki kohtalon?Mutta Madame Clicquot-Ponsarden ole aikaa miettiä salaisuudet kalligrafian - oli lähetettävä Venäjälle kaikki uudet kuorma "klikovskim"
... Kuitenkin, avioliitto enemmän hän ei tullut ulos, ja monimutkainen Family Crest Clicquot-Ponsarden tänään viimeistelemässäkuten ankkurit, ylpeänä emblazoned kustakin pullosta.
Tietenkin House Clicquot oli vaikeaa aikaa.Esimerkiksi, keisari Napoleon on sekoittaa joitakin talon suunnitelmat Jännitystä Venäjän kampanja.Kuitenkin erittäin suosittu "klikovskogo" poliittisen opposition ei haalistuneet - kaipaamaan häntä, huolellisesti tallennettu kellareissa jäänteitä vanhojen varastojen ja toivovat parempia aikoja.Lankesivat tyydyttävällä tavalla molemmin puolin sillä 1814, loistavasti voittaa taloudellisen ja ideologisen saarto, Barbe Nicole Clicquot-Ponsarden voitokkaasti palasi Venäjälle.Kuuluisa bellied pullo, varmasti vaakasuoraan pitää kimpun samppanjaa, ja varmasti tummat lasit koska auringonvalo murtaa harmoniaa maku, huolellisesti kääritty olki ja ajoi lukemattomia kärryt itärajan."Veuve Clicquot" kaikkialla tervehti innostuneesti, jokainen haluaa tehdä tilauksia ehdottomasti koko vuoden eteenpäin, ikään kuin tietoinen viime saarto, ja hänen natiivi Samppanja rouva Clicquot julistaa Great Lady (vielä kuuluisa Brut yritys "Vueve Clico Ponsardin" kutsutaan tällä tavalla,"Grande Dame") - tämä on aidosti eurooppalainen menestys.
avain menestykseen - loputon huolet
Mutta Madame Clicquot pikku vastaa kehuu."Vain yksi laatu, ensimmäisen luokan!"- Väsymättä toistaa se työntekijöilleen.Sitä voidaan kutsua ensimmäisen liiketoiminnan nainen aikansa, koska se oli ainoastaan yksi uros kilpailijoiden, jota ei voida pitää uljas.Siitä huolimatta hän sai kaikki kuunnella mielipiteesi, rohkeasti vaarassa aina huolellisesti proschityvaya varmistuksena pyhä noudattamaan pelisääntöjä ja koskaan anna kenenkään pettää, jossa esimerkki rehellinen asenne.
Muuten, pyrkiessään laatu hän ei koskaan unohti ihmiset: anteliaasti kannustetaan ahkera ja omistettu aina ollut hyvä perinne perheyritys.Kellari Clicquot tallentaa henkilökohtaisia muistoksi saavutuksista huonetoveri kaikkien aikojen - kukin nimetty erityisen erottaa työntekijöitä.
huolimatta kasvava maine aika väsymätöntä leski ei eroa toisistaan.Aamulla hän väsymätön loimi läpi viinitarhojen, laskettaessa mitä maaperä sopii parhaiten tähän rypälelajike.Amir luonteeltaan, sillä todellinen ranskalainen, hän vielä ostaa viinitarhojen Grand Cru, joka pian toi hänelle uusi, aidosti kansainvälistä mainetta.Hän johtaa lukemattomia muistikirjat, kiihkottomasti analysoi onnistumisista ja epäonnistumisista.Lopuksi, vuonna 1816. Ensin hän keksi riddling pöytä - vain reiän poraamista taulukossa!
Koska viininviljelijöiden Champagnen puku säilytä pulloja vinossa asennossa, vähitellen muuttumassa kulmaa tason.Niin tumma saostuu itse kerääntyy pullon kaulaan.Tietenkin on välttämätöntä häiritä päivittäin - aina käsin joka päivä, muuttamalla kiertokulman.Sitten sakka poistetaan jäädyttämällä kaulan.Nämä salaisuudet olivat väärennettyjä salaa kellarissa Barbe Nicole Clicquot-Ponsarden, ja lopulta sen viini tulee yksi arvokkaimmista Champagne.Muuten, kalliilla pullot Brut "Grande Dame" kellarissa yritys "Vueve Clicquot Ponsardin" vielä kääntää käsin.
Madame Clicquot-Ponsarden elänyt pitkän elämän: 89 vuotta, hän yllätti avustajien ja kilpailijoiden lannistumaton yrittäjähenkeä, ja tahtoa sitkeästi pienyritysten .Lapset hän ei ollut, ja kuten sanotaan Champagnen alueella, tänään perheyritys hoitaa sen hyvin kaukaisia sukulaisia.Kuitenkin hänen jatkuva kysyntä "Clicquot Champagne voi olla vain yksi laatu - paras" he ovat oppineet hyvin ja uskollisesti noudattaa tapoja ja perinteitä talon.
Kuva lähde: nataliemaclean.com
Artikkelit Lähde: lady-forever.3dn.ru
