Miten laittaa kuiva kalja kalja?Tämä kysymys on erityisen merkityksellinen ainoastaan kuuman kesän kausi.Kun kaikki tähän aikaan vuodesta haluan sammuttaa janosi ja täytä vesi tasapaino jotain hapan ja makea samanaikaisesti.On syytä huomata, että hapanta juomaa tehdä kotona, se osoittautuu paljon maukkaampia ja terveellisempiä kuin saman tuotteen myydään keltainen tynnyriä kadulla.
Miten laittaa kuivalla kalja kalja kotona
tarvittavat ainekset:
- sokeri hiekka - 8-9 suuret lusikat;
- puhdistettu juomavesi - 3 litraa;
- kuiva aktiivinen hiiva (rakeistettu) - 5-7 Goroshkov;
- kuiva osti kvass - täydellinen 3 isoa lusikat.
kypsennyksen
Ennen kalja päässä Kvassin kuiva, muista ostaa tärkein ainesosa muodossa keksejä, izmolotyh muruja.Pääsääntöisesti tällaista tuotetta myydään viljavaraston (pakkauksissa tai irtotavarana).On huomattava, että kuiva kalja eri valmistajat voivat vaihdella suuresti väri (vaaleasta tummaan sävyjä).Tämä seikka ei olla erityinen rooli lopputuotteessa, mutta joissakin tapauksissa voi olla liian tumma, jolloin saadaan seos väkijuomasta.
Jotta ymmärtäisimme miten laittaa hautua kotona, on muistettava, että tällainen tuote on saatu paljon maukkaampia jos se tehdään riittävästi sokeria.Niin makea löysä tuotteen määrä 8-9 suuri lusikat tulisi laittaa lasi kolmen litran purkki, lisätään sitten se 3 lusikallista kuiva kvassin ja 5-7 Goroshkov rakeinen aktiivinen hiiva.Tämän jälkeen raaka-aineita tarpeen kaataa puhdistettu juomavesi (jopa olkapäähän pankit) ja sekoita se muiden tuotteiden suuri keittiö laite (lusikat tai haarukat).
Ennen kuiva hautua vedellä lämpimässä paikassa, muista varmistaa, että sokeri on täysin sulanut.Vasta tämän jälkeen juoma voi kattaa (löyhästi) lasipinta ja jättää sivuun 24-48 tuntia.Ihanteellinen vaihtoehto kuten kvassin toimivat ikkunalaudalle, jossa päivällä aurinko paistaa kuuma.Tällaisessa paikassa tämä hapan valmistettu juoma hyvin nopeasti (1 päivä) ja se osoittautuu herkullinen.
Prosessissa tehdä kalja voit kokea omakohtaisesti, sekä kolmen litran purkki on aktiivinen vastaus.Ja vahvempi se on, sitä enemmän hapan ja voimakas vaihteessa juominen tuotteen.
24 tunnin altistuminen auringon on täysin valmista juotavaksi.Mutta se on silti suositeltavaa kokeilla sitä.Jos olet tyytyväinen maku Kvassin, se olisi heti kaada muovipulloihin ja sijoitettiin jäähdytyskammiossa.
Nyt osaat laittaa kuivalla kalja kvassin kotona.On muistettava, että loput pohjassa hapatusta voi tehdä enemmän samaa juomaa, mutta lisäämättä kuivan rakeisen hiiva.Koska sedimentin pohjalle olisi osittain tyhjennettävä, jättäen vain määrä 5-6 suuret lusikat.
