kutsui sikuna sivutuote käymisen.Ne pysyvät kurissa epäpuhtautena puhdistamatonta alkoholia ja on erittäin epämiellyttävä ominainen haju.Ne ovat öljyinen neste, joka voi olla värin vaalean keltaisesta punaruskea.Tärkein osa tätä ainetta ovat alkoholit C3-C9, ja aldehydejä furfunol ja rasvahappoja.Tyydyttyneitä aldehydejä ja alkoholit näkyvät hiivojen aineenvaihdunta aminohappoja.Fusel öljyt läsnä, esimerkiksi oluen ja pontikka, ja melko suuria määriä.Kun
kotitekoisia juomia korkea alkoholipitoisuus Näiden epäpuhtauksien ongelma on melko akuutti.Tislaus hautua on tehty käyttäen erikoislaitteet.Pre valmistelee Braga.Sitten se kuumennetaan korkeaan lämpötilaan.Tämän seurauksena alkaa erottua alkoholia höyryjä.Kun jäähtynyt viime lauhdutetaan ja valuu valmis astiaan.
tislaus on hyvin tärkeää tarkkailla lämmitys- tilassa.Kevyet epäpuhtaudet sisältyvät Braga, alkaa kiehua lämpötilassa, joka on noin 68 astetta.Edelleen, lämpötilassa 78 ° C: ssa, intensiivinen Etanolin haihdutuksen.Myöhemmässä kuumentamalla 85 ° C alkuperäisestä tuotteesta itsestään tullut merkittävä toivottuja sikuna.
Sen vuoksi katsotaan, että nopeampi lämmitys tapahtuu pontikka, tehokkuutta työnsä.Kun tislaus lämpötiloissa jopa 78 ° C: ssa on saatu niin sanottu Pervatsch, joka sisältää paljon haitallisia kevyet epäpuhtaudet.Saavat vastaavan tuotteen sisällä, sekä käyttää sitä ulkoiseen käyttöön, sanovat, partavesi tai kosteusvoiteita, missään tapauksessa mahdotonta.Kun saavuttaa alkuperäisen tuotteen lämpötilan 78 ° C:tarpeen vähentää intensiteetti lämmitys.Muuten, se voidaan päästää ja perunamuusi.Kun myöhemmin lämmitys vie itsessään hyvin yksinkertainen prosessi tislaamalla pontikka.
Tässä vaiheessa sinun on oltava hyvin varovainen.Ensinnäkin on huolellisesti varmistettava, että lämpötila ei noussut mash yli 83 ° C:Muussa tapauksessa, kuten edellä on mainittu, se jaetaan päässä sikuna.Toiseksi, tässä vaiheessa, Etanolin haihdutuksen, jolloin sen pitoisuus laskee asteittain Braga.
lopulta alkuperäisen tuotteen määrä on pienin määrä, joka voidaan poistaa vain korkeammassa lämpötilassa.Kuitenkin laatu hautua jyrkästi vähenee, koska se lisää sisältöä tällaisten haitallisten aineiden fusel öljyjä.Näin ollen, sen jälkeen saavuttaen 85 ° C: tislaus on lopetettava.Numero eetterialkoholi höyryä voidaan tarkistaa yksinkertaisella tavalla.Tätä tarkoitusta varten, sai pontikka kostutetaan paperin ja tuleen.Jos se palaa sinisellä liekillä sävy, alkoholi on edelleen riittävästi saatavilla.Jos paperi ei syty, se tarkoittaa, että määrä on pieni.Tässä tapauksessa prosessi voidaan jatkaa ainoastaan myöhemmin sekoittumisen Braga ja uudelleentislaus.
Sen jälkeen saatu hautua poistaa pudonnut hänen öljyt voidaan puhdistaa lisäksi.Tämä voidaan käyttää erilaisia menetelmiä.Yksinkertaisin pidetään puhdistusta hautua kaliumpermanganaattia.Tätä tarkoitusta varten se laimennetaan vedellä etukäteen.Per litra vodkaa tarvitset noin 1-2 grammaa.Saatu liuos kaadettiin hautua ja annetaan seistä 10-12 tuntia.Jälkeen selkeyttäminen ja sademäärä, neste suodatetaan liinalla.
