Mitä se tarkoittaa, kun he puhuvat maitomaista?On käynyt ilmi, että eri asioita ... Mikä yhdistää lumikelloja, erilaisia kiinalaista teetä, mauste kuten muskottipähkinää, ja mozzarella - Italian erilaisia juustoa?Ja täällä Milky?Yritä ymmärtää ...
Snowdrop - maito kukka
latinankielinen nimi lumikelloja, Galanthus, venäjäksi tarkoittaa "maitomainen".Kuva alla on helppo ymmärtää, miksi se oli liitetty sen nimi - valkoiset kukat tämä kasvi on todella kunnossa muistuttavat tippa maitoa.
Ihmiset lumikelloja tunnettu antiikin ajoista lähtien.Mainitsen niistä jopa Homer, kuvataan matka Odysseus.Legendan mukaan, lumikelloja (ruoho Moth) kuuluisa sankari luovutettiin jumala Hermes vastustamaan hurmaa hän pystyi noita Kirke.
yhteensä "maitomainen" osuus kahdeksantoista lajeja.Luonnossa ne löytyvät Keski- ja Etelä-Euroopassa sekä Aasiassa ja Kaukasuksella.Nykyään tämä kasvi pidetään harvinainen: kaikki lajeja suojellaan ja listattu uhanalaisiksi monissa maissa.
lehdet tämän kasvin ovat pitkänomainen, kapea, yleensä vaalea tai tumma vihreä.Kukat ovat muotoinen pieniä kelloja valkoinen vihreitä pisteitä.Jokainen kukka kuusi terälehtiä, kolme ulkopuolella ja kolme sisällä.
Lumikellot kasvavat paitsi luonnossa.Erittäin vaikuttava, ne näyttävät puutarhassa - puut, kukkapenkeissä tai nurmikoilla.Ruukuissa parvekkeella ja ikkunalaudat voi myös kasvaa "maitomainen" (kuva alla - ei ole ainoa versio tästä parveke kasvihuone).
Jos luot sipulit tämän kasvin suotuisat olosuhteet, kukat lumikelloja vielä pitkään miellyttää silmää.
Maito Oolong - Tuli Kukka
Wulong tai Oolong - erikoinen teetä, aste käyminen joka miehittää väliasentoon välillä musta ja vihreä.Suosituin joukossa tämän luokan teetä - maitoa oolong.
isänmaan tämän lajikkeen teetä on Taiwan.Tuottaa sitä perustuu teetä, nimeltään Golden Flower (Jin-Xuan).Se kasvaa vuoristossa korkeudessa lähes kilometri.Kokoelma teetä tapahtuu kahdesti vuodessa keväällä ja syksyllä.
Koska nimi maito oolong, ja ilmaisi kermainen maku teetä haudutettua yleinen harhakäsitys, että hän liotetaan erityisellä tavalla maitoon.Mutta itse asiassa, tämä tee ei tuota.
Itse asiassa, on olemassa kaksi tapaa aromi- maitoa oolong.Ensinnäkin, aikaavievää ja kallista, sisältää tuotteen jalostuksen teetä pensaiden liuoksella ruokosokeria.Tämän jälkeen juuret kunkin laitoksen kastelu maitoa vedellä laimennettuna ja sitten ripottele kasvi on riisin kuoret.Toinen tapa on helpompaa ja halvempaa - jo kerättyjen teelehdet maustettu, käsitelty maito ote, joka lopulta johtaa myös halutun tuloksen.
Kun he hautua maitoa Oolong
parasta hautua teetä savea tai posliini potin.Pre-tank suositellaan kiehautetun - se on tarpeen poistaa vieraita hajuja.Seuraavat uni tee sitä laskettaessa: yksi teelusikallinen teelehtiä per henkilö ja peitä vedellä, jäähdytetään yhdeksänkymmentäviisi astetta.Ennen käyttöä, olisi annettava oolong hautua yhden minuutin.Hautua maitoa oolong voi olla jopa kahdeksan kertaa peräkkäin, ja joka kerta hänen maku ilmentävät uusia seteleitä.
"maitomainen" Muscat
kuva esitetään yksi kuuluisimmista maailman mausteet - muskottipähkinä.
Muskatnik - se on ikivihreä puu, joka kasvaa pääasiassa mailla Aasian ja Polynesia, Etelä-Amerikassa ja Afrikassa.Kirkas aromi ja mausteinen kuuma maku tästä mauste antiikin ajoista valmistuksessa käytettävien makeisten ja ruoanlaittoon.
Koska mauste käytetään kaikkien kolmen kasveja, joista yleisin on muskatnik tuoksuva.Sen siemenet ja ei ole mitään, mutta "muskotti".Mutta "nuija" tai Mace - kelta-oranssi jauhe, maku on herkempi kuin siemeniä muskatnika - itse asiassa ole tehty kukista.Se kuivataan ja jauhetaan prisemennik istolchёnny - ohut iho on pehmeä kuin terälehdet, jotka kuuluvat sen siemeniä.Lempinimeltään "maitomainen", joka on joskus sovellettu niitä oikein, mutta perustella sillä, että nuija on varsin suosittu lisäaineena monissa meijeri ruokia.Esimerkiksi eurooppalaista ja aasialaista ruokaa tämä mauste on otettu pieniä määriä erilaisia kermainen keittoja, kastikkeita ja juomia perusteella maitoa.Tämä mauste on myös usein maustettu erilaisia juustoja ja raejuustoa.Tämä nuija on klassinen mauste, joka on osa kuuluisa ranskalainen maito kastike "Bechamel".
Ja jopa "maito kukka" - ... juusto!
Ja nyt muutaman sanan ... mozzarellaa.Mikä yhdistää kuuluisa italialainen juusto ja "maitomaista"?
että nimen "mozzarellaa" itse asiassa yhdistää useita erilaisia juustoa.Classic-versio - Mozzarella di Bufala - palkkio tuote valmistettu Italiassa suoraan maidosta musta Buffalo.Se on paljon yleisempää maailmassa toisen tyyppistä juustoa - Fior di Latte, joka on käännetty "maito kukka".Valmistettu koko lehmänmaito, valitut maito entsyymit ja luonnon hapantaikinaa, tällainen mozzarellaa raikas maku kuin klassinen versio.Kuitenkin, se on halvempaa, helpommin ja on voitava varastoida suolaliuoksella (vakuumipakkaus) yksi kuukausi.
