Auringonkukkaöljy - tuote, jolla on suuri kansallinen taloudellinen merkitys, tunnetaan kaikkialla maailmassa, ja sitä käytetään kaikissa keittiössä.Sen soveltaminen on mahdollista monilla ihmiselämän - lisäksi ruokaöljyä käytetään saippua tehdä teollisuudessa, maalien ja lakkojen sekä tehokas kosmetiikka- ja jopa lääkkeenä.
erot
Yleisin kasviöljy esitetään kolmessa muodossa:
- puhdistetut nedezodorirovannoe - tuotteen tunnusomainen haju ja väri;
- puhdistetut, deodorisoitu - Öljy vaalean keltainen, läpinäkyvä, ilman erityistä hajua ja makua auringonkukka;
- raakaöljyä, joka on tumma väri, sedimentin ja eri haju auringonkukansiemeniä.
koostumus ja kalorien
koostumuksen suhteen kasvituotteen määrä sisältämiä ravinteita se, vaihtelee lajikkeiden auringonkukkia, niiden viljelyaloja ja käsittelymenetelmiä siemeniä.Mutta riippumatta näistä tekijöistä, sen koostumus sisältää runsaasti E-vitamiinia, sisältää myös vitamiinia ja B-vitamiinia, D arvokkain kasviöljyssä ovat tietenkin, rasvahappoja.Lisäksi, kasviöljy on kaikki tarvittavat materiaalin kehittämiseen kehon: hiilihydraatteja, proteiineja, lesitiini, fytiiniä, tanniini, erilaisia mineraaleja ja inuliinia.
Mutta on toinenkin puoli kolikon - auringonkukkaöljyn, kalorien joka on keskimäärin 899 kaloria per 100 grammaa, on vasta lihavia.Lisäksi se ei ole suositeltavaa käyttää kasvistuote hoitoon ruoansulatuskanavan, joka voi johtaa vakavaan pahenemisen.Suurimmat tuottajat auringonkukkaöljyä Venäjällä, tuottaa valtava määrä kasvituotteen, kehittävät aktiivisesti vuodesta 2001.Tähän mennessä ne ovat jo voittanut kotimaan markkinoilla.Yritysten määrä erikoistuneet käsittelyyn auringonkukkaöljy, kasvaa vuosi vuodelta.Suosittuja ovat öljyntuottajat "Oleina," "ihanne", "venäläinen nainen", "Yug Rusi", tuottavat auringonkukkaöljyä, kalorien joka on keskimäärin 899 kcal.Yritykset, jotka tuottavat nämä lajikkeet ovat osoittautuneet kokenut valmistajien korkealaatuinen tuote.
Tällä hetkellä tärkein ja tehokkain tuottaja vihannesten tuotteiden kotimaan markkinoilla on yritys "kulta", joka tuottaa laadukkaita ja terveitä auringonkukkaöljyä.Kalori tuotteet tämän tuotemerkin on tietty poikkeama normi on 900 kcal.Lisäksi, on olemassa tuotteita, rasvapitoisuus on pienempi kuin keskimääräinen arvo.Hän toimi esimerkkinä Venäjän valmistajan "Sloboda", joka toteuttaa vähemmän ravitsevaa auringonkukkaöljyä.Kalori on 898 kaloria per 100 grammaa.
Teknologia auringonkukkaöljyä
Get kasviperäisten tuotteiden kahdella tavalla:
1. Painamalla.Se on mekaaninen Öljyn peräisin murskatun materiaalin.Tämä menetelmä voi olla kuuma - lämmitä siemenet ja kylmä - ilman lämpökäsittelyä.Kylmäpuristettu öljy on erilainen hyödyllinen ominaisuuksia, on ominainen haju auringonkukat ja pieni säilyvyys.
2. Extraction.Se puristamalla öljyä auringonkukansiemenet käytetään orgaanisia liuottimia.Toinen menetelmä on yleisin, koska sen tehokkuus.Sen avulla voit poimia mahdollisimman haluttu tuote kasvimateriaalista.
