difficile de trouver une personne indifférent à cette baie.Pastèques aiment tout.Mais il est dommage que vous ne pouvez pas profiter de leur saveur toute l'année.Dans chaque fruit a sa saison.Donc, beaucoup essaient de trouver un moyen de garder la pastèque en hiver.Le plus simple - une conserve et salés.Il ya beaucoup de recettes à partir de laquelle choisir un plus approprié.Mais vous voulez garder pastèque fraîche, au moins jusqu'au début de l'hiver!
Insights
pastèque abaisse la température du corps, normalise la pression artérielle et renforce le système immunitaire.En outre, il désaltère sur une journée chaude.Pastèque contient du fer, du magnésium et de l'acide folique.Il est utile pour les personnes souffrant d'anémie et de l'athérosclérose, il contribue à la liquéfaction du sang, enlève la bile et est un diurétique fort.La liste des propriétés utiles peut être complété par la capacité à éliminer les toxines du baies du foie, nettoie les reins et la vésicule biliaire.Voilà pourquoi il est très important de savoir comment stocker la pastèque à utiliser ses propriétés bénéfiques aussi longtemps que possible.
Comment choisir une pastèque
bon choix - ce qui est la chose la plus importante.Donc, avant de vous demander "comment stocker la pastèque", il est nécessaire de savoir quels fruits sont adaptés pour cette plus.On croit que la pastèque fruits conservent leurs propriétés nutritionnelles pendant 3 mois.Donc, ce qui allait être perturbé Berry, le meilleur.Achetez-les à la fin de la saison.Mais elle a aussi ses propres caprices.Watermelon ne devrait pas être trop mûrs.Mieux vaut prendre les baies à un stade précoce de la maturité.À ce stade, ils chair encore brun et traquer légèrement taries.Il est nécessaire de choisir un melon d'eau qui a un revêtement blanchâtre sur la peau.Il est plus adapté pour le stockage.Impact sonore sur le fœtus devrait être plus sonore.Brown dospevayut fruits pendant le stockage, devient rouge, et de gagner la bonne quantité de nutriments.Mais gardez à l'esprit qu'il est très maturité suffisante pastèque verte est pas atteint et acquérir ce goût.
stockage
Et maintenant, regardez la façon de garder les melons d'hiver.Habituellement, cela se fait dans une pièce séparée.Ils doivent se conformer à la température et à l'humidité suffisante spéciale.Seulement dans de telles conditions peuvent être stockées pastèque aussi longtemps que possible.La température ambiante doit être d'environ 3-4 degrés.L'humidité est de 70-75%.Par conséquent, apprendre à stocker pastèque, créer les conditions nécessaires.La salle réglé racks avec des étagères, la distance entre eux - 1 mètre.Aussi, il est nécessaire de prendre du recul de la paroi d'environ 0,5 m. Pendant le stockage, il est nécessaire de surveiller l'état des pastèques.Si il ya des signes de dommages, il est nécessaire de supprimer l'instance de la foule.Il convient également de veiller à ce que les baies ne se touchent pas les uns les autres.Ainsi, vous pouvez enregistrer les melons avant le Nouvel An, et même plus.Sélectionner correctement les baies et d'assurer toutes les conditions, vous pouvez vous-même et les amis de leur arôme et le goût plaire que l'hiver semble si inhabituelle.
de façon simple pour stocker
petits lots peut être sauvé des melons dans les filets ou sacs à provisions.Suspendez-les au plafond dans la chambre avec les conditions nécessaires.La chose principale est que les fruits ne se touchent pas.Périodiquement, ils doivent être vérifiés pour les dommages.
