Plus de 200 espèces de chèvrefeuille pousse dans toute la zone tempérée de l'hémisphère nord.En Russie, il ya environ 50 d'entre eux.Cependant, une seule espèce a des baies comestibles, et tous les autres sont toxiques.Et la réponse à la question de savoir pourquoi nous ne pouvons pas manger les baies de chèvrefeuille tout.
chèvrefeuille comestible, il est à propos de ce genre de question, ne pousse que dans la Sibérie orientale, de Sakhaline, la mer d'Okhotsk et de Kamtchatka.Cette ramification arbuste à feuilles caduques avec de l'écorce brune qui pousse jusqu'à 2,5 m. Le sort de sa elliptique et oblongue baies de chèvrefeuille (photo montre clairement) a une couleur bleu foncé avec une teinte bleuâtre.Par ses principaux avantages comprennent une maturation plus précoce et le maintien d'un grand nombre de vitamines.
arbuste à fleurs depuis le début et le milieu de mai.A cette époque, il ya de belles fleurs parfumées de jaune jaune ou la lumière.Ceci est une excellente plante mellifère, qui est pollinisée par les abeilles, les guêpes et les bourdons.Selon les conditions météorologiques, la plante peut fleurir à partir de 2 à 4 semaines.Berry chèvrefeuille mûrit pas les deux, de sorte que la collecte est effectuée plusieurs fois.Il commence à échéance de fin mai à la mi-Juin.Parmi les feuilles étroites émerger dans paires assis baies.
Pour goûter rappelle un peu les bleuets, bien que ses qualités gustatives dépendent du lieu de croissance.Si son climat humide et frais, la baie de chèvrefeuille contient plus d'acide et de la vitamine C. Dans les climats chauds est augmentée contenu de la coloration et des tanins, ce qui provoque peu d'amertume.La baie de climat continental modéré est doux, avec une teneur élevée en vitamine C, et les sucres.
Berry chèvrefeuille très précieux.Il est constitué de vitamines P et C. En outre, il contient de nombreux éléments: le fer et le calcium, le potassium, l'iode, le magnésium, le phosphore et le cuivre.Une baie est également riche en hydrates de carbone, des pigments et des acides organiques.
Si nous parlons de son utilité, puis, tout d'abord, est la prévention du scorbut.Une décoction de chèvrefeuille est utilisé dans toutes sortes d'inflammations de rince-bouche et oculaire.Très utile pour utiliser bleuets frais à l'anémie, l'hypertension artérielle et dans le traitement du paludisme.Elle est également très bon pour les troubles du tractus gastro-intestinal.Et pour la prévention du cancer et de réduire le processus de vieillissement des cellules de chèvrefeuille berry est un moyen excellents et savoureux.Outre
de baies, de chèvrefeuille ont utilisé les tiges, les fleurs et les feuilles.Décoctions sont utilisés comme analgésique et diurétique (colite spastique), ils ont également des effets anti-inflammatoires et antimicrobiens, ainsi retiré du corps de l'excès de liquide.
préparé du jus de baies de chèvrefeuille est utilisé pour traiter les ulcères, le psoriasis, lichen et l'eczéma.Aussi dans les maladies de la peau pour aider bain de ses jeunes rameaux.Leur extrait peut rincez vos cheveux.Une décoction de rameaux sont utilisés chez les patients atteints de rein, il a un bon appétit augmente.
De baies de chèvrefeuille cuits confitures, gelée, jus, gelée et les garnitures pour les tartes.En hiver, ils peuvent être récoltées comme une framboise ou cassis: il suffit de broyer avec le sucre au taux de 1: 1.Et vous pouvez les préparer par séchage, avec des propriétés de chèvrefeuille pas donné les pruneaux et les abricots secs.Donc, ne vous privez pas de l'utilisation de cette baie savoureuse et utile.
