Juste le chou-fleur façon utile, souvent appelé par les nutritionnistes et les médecins.Il est recommandé de manger aussi souvent que possible.De là, vous pouvez faire beaucoup de plats très savoureux et délicats - des soupes aux salades.Cependant, comment et combien de cuire le chou-fleur jusqu'à tendreté, ne savent pas tout.Mais si vous faites cuire correctement, goût et l'apparence pourraient être négativement affectés.En outre, le chou peut tout simplement perdre la totalité de leurs propriétés utiles.
Mais vous devez d'abord apprendre à choisir et de le stocker.Chou-fleur - est en fait bourgeons serrés.Lorsque vous achetez est nécessaire de donner la préférence aux choux blancs denses.Ils ne devraient pas avoir des défauts ou obscurcissement.Faites également attention aux feuilles.Ils doivent être vert, et bien sûr de ne pas être fanée.Maisons de chou-fleur stockés dans le réfrigérateur, dans un compartiment spécial pour les légumes.Et ne pas le mettre dans un sac en plastique, elle ruiner rapidement il.Utilisez chou frais de préférence dans une semaine.Seuls des ingrédients de qualité que vous pouvez préparer un plat délicieux, nous ne devons pas l'oublier.
fois que vous avez fait en sorte que la tête sélectionné est adapté à l'alimentation, vous pouvez commencer la cuisson.Cependant, penser à combien de faire cuire le chou-fleur jusqu'à tendreté, il est nécessaire de prendre en compte certaines des nuances.Mais d'abord, il doit être mis à tremper dans de l'eau fraîche et salée pendant 10 minutes.Ceci est fait pour éliminer les bugs aléatoires sur la tête.Si vous avez l'intention de faire cuire le chou-fleur pleinement, 15-20 minutes, il est encore nécessaire.Et si vous l'analyser en bouquets, il sera suffisant pour 7-10 minutes.Pour ce pendant la cuisson est pas obscurci, l'eau doit être ajouté un peu d'acide citrique.Pour conserver la couleur, vous pouvez également ajouter 2-3 cuillères à soupe de lait.Chou-fleur cuit - ce qui est le plat fini.Il suffit de la saveur de beurre fondu, après quoi il peut apporter à la table.
Mais pas toujours besoin d'un chou complètement fini, par exemple, si elle est censée le faire, ou même faire frire de la cocotte.Mais combien de faire cuire le chou-fleur jusqu'à ce que doux?Dans de tels cas, il doit être mis à l'eau bouillante et déjà laissé au reflux doux pendant pas plus de 5 minutes.Ensuite, retirer et rincer sous l'eau froide.Ceci est fait afin de rester chou croustillante.Ensuite, il doit être trempé dans l'œuf et rouler dans la chapelure.Fry de chaque côté jusqu'à coloration dorée.Servir avec une sauce à la crème, saupoudrée de fromage râpé.
Toutes ces recommandations, bien sûr, appliquent uniquement aux choux frais.Mais en hiver, il est parfois difficile d'acheter.Et beaucoup préfèrent cuisiner des repas congelés, et combien de cuire le chou-fleur jusqu'à tendreté, si elle est hors du congélateur, ne savent pas.Premièrement, il est tout à fait prêt à cuire - il est nécessaire de dégivrer et nettoyer.Par conséquent, il faut pour brasser un peu plus de temps: 15-20 minutes pour cuire complètement, et 7-10 minutes - à un état de semi.
Connaître les tenants et les aboutissants de comment et combien de cuire le chou-fleur jusqu'à ce qu'il est prêt, vous pouvez facilement vous faire plaisir et votre famille des repas sains et savoureux presque tous les jours.Après tout, ce légume peut miraculeusement changer leur goût en fonction de la méthode de préparation.
