Peut-être la plus délicieuse confiture, vous pouvez stocker pour l'hiver - cassis.Parfumé et épais, il est parfait pour la cuisson des boissons et gelées de fruits, ainsi que pour le remplissage de tartes, pâtisseries "Vienna" ou simplement être un excellent ajout à thé.Pour apprendre à faire de la confiture de groseille, lire notre article.Nous vous offrons pas seulement un moyen classique de la cuisine, mais aussi l'option la plus rapide, il serait très utile occupés par leur propriétaire - 20 minutes, vous pourriez bien être en mesure de faire ce dessert d'hiver utile.Mais l'ordre de laisser ...
Comment faire de la confiture de cassis: la recette de nos grands-mères
de 1 kilogramme de fruits dont vous avez besoin:
- un demi-kilo de sucre ou un peu moins si groseilles assez sucrée;
- demi tasse d'eau pure filtrée.
pour faire des baies de confiture besoin d'un bon lavage, trier, sécher sur une serviette.De ces quantités d'ingrédients pour préparer le sirop de sucre, porter à ébullition, puis filtrer à travers plusieurs couches de gaze.Encore une fois mis sur le feu, puis à ébullition le sirop Verser baies.Porter à la préparation en une seule étape.Comment vérifier que le bourrage soudés?Prenez une cuillère à café de gouttelettes de liquide de la casserole, versez sur un plateau et de voir - si répandue, il est pas prêt, si pas - vous pouvez supprimer en toute sécurité le bol de la chaleur.Maintenant que vous savez comment faire bouillir confiture de groseilles sur la recette classique.Soyez sûr de faire les préparatifs pour l'hiver - le contenu de la vitamine C dans les baies plus que le citron - il soutenir votre système immunitaire au cours de la saison froide, et ne sera pas attraper un rhume.
confiture de groseilles "minute"
Bien sûr, vous aurez besoin pour cuisiner un peu plus d'une minute - mais il peut faire encore beaucoup plus vite que la pièce en fonction de la recette précédente.Prenez:
- 1 kg de cassis;
- 1-1,5 kg de sucre.
Berry laver et l'échaudage à l'eau bouillante.Faire bouillir le sirop de sucre (un verre d'eau pour une quantité déterminée de sable), mettre les raisins de Corinthe et porter à ébullition.Voilà tout - de la confiture prêt peut se propager aux banques et envoyé au stockage.
confiture de groseilles "5 minutes"
Cohérence un tel vide sera très similaire à la gelée, et vous avez besoin pour préparer:
- kilogramme de baies;
- un demi-kilo de sucre;
- demi tasse d'eau pure filtrée.
mûrs de cassis laver, se déplacer et les blanchir (bouillir) dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.De l'eau et le sirop de sucre cuisinier, porter à ébullition, puis baissez les baies déjà dans une casserole.Encore une fois porter à ébullition et faire cuire pendant 5 minutes.Plus de temps est nécessaire.Compte tenu des préliminaires de préparation groseilles (bien sûr, si un bourrage vous ne seaux de baies) dans tout le processus du début à la fin, il ne prendra pas plus de 20 minutes.Maintenant, tout ce que vous avez à décider comment faire de la confiture de cassis, et de le préparer pour l'hiver.Par ailleurs, si dans la saison froide, vous avez planté fournitures parfumées cuillère dans un verre d'eau tiède, ajouter le miel et boire, pas de rhumes ne sont pas peur de vous.Jus savoureux sera du goût de deux adultes et les enfants.
