truite est l'une des délicieuses variétés de poissons, délicieux dans presque toute forme.Une des façons les plus préférés de cuisson est saumurage, fournit une collation gastronomique, qui est stocké pour une longue frais de temps.Le résultat n'a pas déçu, vous avez besoin de savoir sur la façon de saler correctement la truite.Salés délicieux peuvent être atteints de plusieurs façons.Et tout le monde a le droit d'exister.
Ambassadeur délicieuse truite avec de l'aneth
Cette recette comme les amateurs de légumes frais.Vous aurez besoin d'un demi-kilo de filet de truite, quelques touffes de cuillères à soupe fraîches ou séchées quelques aneth, deux cents grammes ou sel de mer, cent cinquante grammes de sucre, poivre noir.Prenez le bol dans lequel pour préparer et remplir le fond du sel, le poivre et le sucre.Mettez les morceaux de peau de filet sur le mélange de sel, versez comme le poisson dessus.Hacher finement l'aneth et le placer sur le dessus, couvrir avec des seconds filets demi Enroulez serré et tout le film.Donner pour une journée pour le salage.Pour mieux poissons trempés, utiliser une presse, par exemple, déposer les filets au-dessus d'un pot de nourriture en conserve.Après ce temps, sortez de l'excès de sel truites fini et l'aneth.Tout est prêt pour le service!
Maintenant que vous savez à quelle vitesse la truite de sel.Plat délicieux apprécieront les invités, ils seront ravis avec vos compétences culinaires.Sûrement poissons cuits sur une telle prescription seront ensuite rendus plus d'une fois.
Ambassadeur délicieuse truite avec du poivre
Cette option est très populaire parmi ceux qui préfèrent la nourriture épicée.Prenez un livre de la truite fraîche, quelques cuillères à soupe de poivre, un peu de paprika doux, deux cent cinquante grammes de sel de mer et cent cinquante grammes de sucre.Mélanger le sel, le sucre et le poivre, répartis dans un récipient pour le salage, poser sur le dessus des filets.Remplissez-le avec le même mélange et assaisonnez avec du paprika et bien envelopper la feuille.Départ pour une journée, puis rincer à l'eau froide potable.La truite et épicé Spicy prêt à servir!
Ambassadeur délicieuse truite avec de la coriandre
Pour cette recette aura besoin d'un livre de filet de truite fraîche, deux cents grammes de sel, une cuillère à café de coriandre, ou une cuillère à soupe de céréales non moulues, deux cents grammes de sucre.Écraser les graines de coriandre dans un mortier ou avec un rouleau à pâtisserie - sera donc le goût plus parfumé.Mélanger tous les ingrédients pour le décapage, les mettre dans les filets, couvrant complètement.Shook feuille ou d'un film et prosalivayte pas moins d'une journée.Sachant comment le sel savoureux truite, vous pouvez expérimenter avec d'autres variétés de poissons.Poissons de la rivière d'arc a une viande plus maigre et teinte blanche du tissu musculaire, ainsi que de plus petite taille.Notez que le petit salé carcasse plus rapides.En règle générale, le poisson salé, pesant trois cents grammes de disparus dix ou douze heures.Après cette période, vous obtenez un plat très savoureux et juteux qui fera appel à tous vos proches.
