sont une variété spéciale de pêche.Il a une saveur prononcée magnifique, ce qui la place dans une catégorie distincte de fruits.Dans les jardins domestiques, il a failli ne pousse pas à cause du climat froid, mais la confiture de nectarine en hiver veut faire cuire presque chaque foyer, car il peut être considéré comme un vrai délice.Voilà pourquoi acheter si souvent les pêches, malgré le prix relativement élevé.
Il faut également noter la particularité de ce fruit, ce qui en fait le plus favorable pour la production de confitures.Il se situe dans l'absence complète de cheveux sur la peau, qui mettent inconvénient dans le traitement d'autres pêches.Cette confiture de nectarine avec citron et la vanille assez contrairement à d'autres la récolte nationale de fruits et très bien adapté comme garniture pour des pâtisseries faites maison.
Ingrédients
besoin pour la préparation:
- nectarine - 1 kg;
- sucre - 2 tasses;
- vanille;
- citron - 1 pc.Produits
Préparation
Beaucoup instructions indiquant comment faire cuire la confiture nectarines offrent à choisir des fruits mûrs, mais solide.Donc obtenir la bonne texture avec des petits morceaux, pas une masse homogène, comme cela se passe avec les pêches mûres.Par conséquent, le fruit doit être séparé de l'os et couper en cubes.Peel alors il n'y a pas besoin de tirer.
jus d'isolement
Pour préparer correctement la nectarine bourrage dans l'hiver, vous devez obtenir le jus sans détruire la structure des morceaux.Pour ce faire, remplissez tranches de fruits avec le sucre et le placer dans le réfrigérateur.Il doit y avoir trois jours.
cuisson
Quand la date limite, les fruits sont placés dans une casserole, ajouter la vanille et le jus de citron.Puis le mettre sur le feu et porter à ébullition.Ensuite, faire un feu et faire cuire un peu moins de fruits vingt minutes.Préparation doit être vérifiée par peu de pêche.Si ce qu'ils deviennent transparents, il peut être considéré comme un bourrage de nectarine préparé pour l'hiver.
banques de couture
Pendant la cuisson, vous avez besoin de stériliser les bocaux.Ils doivent verser la confiture cuite, faire en sorte que chaque conteneur est tombé la même quantité de fruits et de sirop.Lorsque la banque est plein, il est fermé par un couvercle et tournez-dessus, créant une étanchéité supplémentaire.Dans cette position, il a mis dans un endroit sombre et chaud pour obtenir un refroidissement uniforme.Puis la confiture nectarine considéré comme prêt pour l'hiver.Il a été transféré à un endroit sombre et frais, où il va se lever à utiliser.Stockage
et utiliser
un bourrage peut être stocké pendant environ trois ans.Cependant, compte tenu de son goût superbe, vivent rarement jusqu'à ce que la banque de cette période.Utilisez ce produit comme un complément à thé et des biscuits.Aussi la confiture peut être utilisé dans la fabrication de gâteaux faits maison.Peach combine bien avec presque tout test et sera le complément parfait pour le gâteau ou les petits gâteaux.
