avec pommes de terre dans le pot dans le four, vous pouvez facilement soumettre à un second plat chaud pour toute table de fête.Après un tel repas est non seulement un copieux et savoureux, mais représente également un véritable chef-d'œuvre culinaire, qui sera apprécié par tous les invités.La viande
avec pommes de terre dans le pot dans le four: Les ingrédients
- de veau avec de la graisse, mais sans les os - l'un kilogramme;
- petite ampoule - trois d'entre eux;
- verts - gros bouquet;Poireaux
- - neuf flèches;
- feuille de laurier - cinq ou six pièces;
- de poivre noir - Dix Goroshkov;
- carottes fraîches - trois morceaux de taille moyenne;
- jeunes pommes de terre - sept gros tubercules;
- huile d'olive - cinq grandes cuillères;
- sel - à sa seule discrétion;
- tomates mûres - Une chose importante.La viande
au four avec des pommes de terre: traitement de veau
à un plat cuit dans une armoire bien duhovochnom, il est important d'acheter que de la viande fraîche et jeune sans os.Pulp veau lavage nécessaire dans l'eau froide, puis couper en petits morceaux.Après cela, vous devez immédiatement commencer à préparer les autres ingrédients.La viande
avec pommes de terre dans le pot dans le four: la transformation des légumes
pour la cuisson dans des pots en argile est conseillé d'utiliser uniquement des pommes de terre nouvelles.Il doit être rincé abondamment à l'eau tiède, peler, la couper en petits cubes (deux par deux centimètres).Ensuite, nous avons besoin de râper les carottes fraîches sur une râpe à gros trous, et l'oignon et les tomates mûres coupées en grosses tranches épaisses pas.Il est également nécessaire de rincer les poireaux, les herbes fraîches et de feuilles de laurier puis les hacher finement avec un couteau pointu.La viande
avec pommes de terre dans le pot dans le four: la formation de plats
Avant de cuire tous les légumes préparés et la viande dans l'armoire duhovochnom, ils doivent être répartis en portions de pots.Il convient de noter que l'une de ces céramiques est conçu pour une seule personne.Au fond de chaque pot est nécessaire de verser une grande cuillère d'huile d'olive, puis à son tour mettre les ingrédients suivants: le veau haché, cassé la feuille de laurier, oignon, légumes frais, deux gouttes de poivre noir, poireau, carottes râpées, des cubes de pommes de terre etun tranches de tomate.En outre, tous les produits doivent être le sel et verser plus de cinquante millilitres d'eau potable.
Comment mettre les pommes de terre avec de la viande: traitement thermique
ordre dans le processus de mise en plat du cabinet duhovochnom ne pas aller au-delà des limites d'un pot d'argile, les ingrédients sont en tout cas ne peut pas être étalé jusqu'à la bord de la casserole.Bien fermer le couvercle, de veau aux légumes est nécessaire de mettre sur le net et de l'envoyer dans le four pendant environ 50 minutes.Repas prêt peut être déterminée par la douceur de la viande et des pommes de terre.À cette fin, ils ont recommandé de poussée d'un couteau ou d'une fourchette.
corriger Servir
plat original est servi pour le dîner est pas tout à fait normal.Pour ce faire, vous avez besoin de mettre des pots chauds sur des plaques planes et invités présents fermés avec du blé ou du pain de seigle.
