Oh, qui sait beaucoup de choses sur la façon de préparer les oreilles de porc, il est amoureux de la bière et des éleveurs de porcs.Cette délicatesse est servi comme collation avec de la bière, certains gourmets sont convaincus que les meilleures friandises au produit enivrant pas.Avec ce sous-produit est ajouté aux salades et aux muscles, et sert une collation indépendante.Voici quelques recettes éprouvées.
recette pour le rôti de porc oreille
Six-produits doivent cuire pendant 4 heures dans l'eau immédiatement pour mettre un couple d'oignons pelés et tenir les clous de girofle en eux, ajouter le persil, le céleri et le poivre et le sel.Après la cuisson, couper en lanières d'ingrédients cuits (seuls les oreilles) et les déposer sur une plaque à pâtisserie.Ensuite, préparer la sauce béchamel avec l'ajout de la moutarde, verser les produits et saupoudrer d'un peu de fromage râpé.Cuire au four jusqu'à coloration dorée.
oreilles de porc Salade de carottes
Peu prépare un repas, mais les fans sont toujours là.Donc, bouilli ingrédients à base de viande et réfrigérer.Coupez-les en fines rayures, ajouter les épices.Effacer de la balle d'ail et les oignons, le premier produit à faufiler à travers la presse, la deuxième demi-cercles de coupe.Connectez un demi-verre de vinaigre et la même quantité d'eau.Verser sur les légumes et les oreilles et laisser mariner pendant 10 heures, de manière optimale, si vous mettez au réfrigérateur pendant la nuit.Dans la matinée, égoutté, ajouter 150 grammes de carottes -200 coréens.Pour appliquer comme une sauce à l'aide d'huile d'olive.
Comment faire cuire le porc oreilles coréenne
Très souvent, dans les marchés ou dans les magasins, vous pouvez trouver un plat comme lui, ce sont des produits à base de viande les plus marinés.Essayons de les faire cuire à la maison.Faire bouillir les morceaux de porc dans de l'eau salée avec l'ajout de poivre et le laurier, le temps approximatif passé dans le liquide bouillant pendant 3-4 heures.Ensuite, couper en fines lanières (pré-cool).Préparer la marinade: Mélanger dans un récipient écrasé feuille de laurier et quelques gousses d'ail, assaisonnement cuillère pour les carottes en coréen, de l'huile d'olive et de la même quantité de vinaigre et une pincée de sucre.Mettez vos oreilles dans un bocal en verre et remplir de liquide.Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant une journée, alors vous pouvez essayer.
Jelly
Eh bien, qui ne aime pas de ménagères à cuisiner ce repas copieux?Vous voulez savoir comment faire cuire les oreilles de porc?Ajoutez-les à la gelée.Les oreilles doivent être trempées dans l'eau pendant la nuit et le matin soigneusement nettoyé.Faire bouillir dans une petite quantité de liquide et égoutter.Ensuite, remplissez les ingrédients de la casserole, ajouter l'eau et cuire pendant 4-5 heures.Lorsque l'ébullition, retirez la mousse et faire cuire avec les épices.Après ce temps, retirez les produits, les égoutter le bouillon.Verser dans une forme commode (assiettes, tasses) et démonter la viande.Mettez-le dans un récipient, coupé en lanières oreilles et envoyer la même direction.Laisser refroidir, puis l'envoyer dans le réfrigérateur, après la formation de Zhirkov sur la surface et durcissement complet peut apporter à la table.Par ailleurs, comme la sauce est recommandé d'utiliser moutarde ou du raifort.
Conclusion
Curieusement, mais ingrédient décrit peut même faire bouillir et frire avec le sel, obtenir un délicieux et original.Comment faire cuire les oreilles de porc?Très simplement, la principale chose - pour montrer un peu d'imagination, bien les nettoyer et faire bouillir.Ensuite, vous pouvez faire ce qu'il veut.
