Purée - délicieux et un plat préféré de l'enfance.Il existe de nombreuses recettes sur la façon de cuire les pommes de terre en purée.Nous nous pencherons sur certains d'entre eux, mais d'abord nous allons parler de la façon dont, dans ce que vous pouvez trouver des plats de ce légume.Donc, ce sont les boulettes, petits pains, différents plats mijotés.Purée de pommes de terre sont généralement servis avec des champignons, la viande (poulet, bœuf, porc, lapin, foie) et les légumes.Vitamines et calories
Combien de calories en purée et de ce que les vitamines sont en elle?Dans 100 grammes de la capsule contient 92 kcal.Dans 100 grammes de légumes crus - 77 kcal.Il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H et PP, le calcium, l'amidon, le phosphore, le magnésium, le potassium, le soufre, le fer, le chlore, le sodium, le zinc, l'iode, le cuivre,chrome et autres.
Recettes
Maintenant, nous allons parler de la façon de faire de la purée.Ingrédients: En fait la pomme de terre, il aura besoin de 1 kg (si l'entreprise est pas plus de 4 personnes), poivre et sel au goût, le lait (180-200 grammes), beurre (50-75 g).Le processus de cuisson:
1. tubercules Laver, peler, les couper en tranches (sous toute forme, comme vous préférez).
2. Nous vous déplacer dans une casserole et remplir avec de l'eau froide.
3. Mettre sur le feu et cuire à feu vif jusqu'à ébullition.Ensuite, nous diminuons la flamme et cuire pendant environ 12-15 minutes.
4. Assaisonner avec le sel.
5. Vérifier préparation fourchette ou un couteau et pommes de terre doit être souple et douce bouillie.
6. Il est nécessaire de chauffer le lait (si vous utilisez froid, vos pommes de terre deviendra une ombre hideuse de gris).
7. La purée de tolkushkoy suivante.
8. L'utilisation d'un mélangeur, commencent à fouetter la purée, verser lentement le lait.Il sera diffusé et doux.
9. Ajouter le beurre et tout à fond.Purée de prêt.Bon appétit!
Comment faire cuire les pommes de terre en purée dans multivarka?Pour ce faire, nous avons besoin d'1 kg de pommes de terre, crème (ou de lait) 100 ml., Beurre, sel et poivre au goût.Stades
de cuisson:
1. Peler et hacher les légumes.
2. Mettre en multivarku et couvrir d'eau froide (pour faire des pommes de terre couvertes juste un peu de bits.
3. Assaisonner avec le sel.
4. Si vous le souhaitez, mettre une feuille de laurier pour la saveur.
5. Fermez le couvercle et mis dans le mode désiré(Lisez les instructions pour l'appareil) pendant environ 20-50 minutes, que cela en fonction de votre Multivarki.
6. Mettez les pommes de terre dans une casserole prêt à étirer et tolkushkoy.
7. Ajouter la crème ou du lait. Tout à fond.
8. Ajouter un peu de beurre
En l'absence de la crème (ou de lait), vous pouvez utiliser la mayonnaise autres recommandations sont utilisés dans la phase finale de jaune d'oeuf, qui donne aussi une légèreté Préparer et fromage à pâte dure Préalable délicieuses pommes de terre en purée -.... ça devrait être boncuits, sans grumeaux. Ne pas laisser pommes de terre pelées sans eau, ils vont foncer. Il est souhaitable de laisser pendant une longue période à tremper dans l'eau, à cause de cette perte de vitamines.
Avantages pommes de terre
recommande âgées plats de pomme de terre, qui améliorent la mémoire et la fonction cérébrale, le légume est bénéfique pour le cœur.Pommes de terre a des propriétés diurétiques et est utilisé dans les maladies du rein.Il a constaté tuberozin tuberculocide.
Dans cet article, nous répondons à la question sur la façon de préparer de la purée.Osez expérimenter et tout ce que vous obtenez.Bonne chance!
