Il ya une opinion qui est difficile à préparer un gâteau, alors qu'il ne fonctionne pas toujours.Biscuit est en fait pas tâche trop pénible, la chose principale dans cette affaire ne sont pas le rapport des ingrédients, et la précision en conformité avec les recommandations de la recette.
gâteau au chocolat en mousseline de soie
Pour préparer le gâteau d'habitude à partir des ingrédients ont juste besoin d'éliminer et de le remplacer par le cacao, par exemple, le sucre vanillé.Gâteau
mousseline.Ingrédients:
- huit gros oeufs;La farine
- , environ 200 gr.;
- sucre, le cacao, l'huile de tournesol, la poudre à pâte, la soude, le sel et un peu de café.
Préparation
abord séparer les blancs d'œufs des jaunes de leur puis cinq, battre les jaunes d'oeufs et le beurre.Café et le cacao dissous dans l'eau chaude (environ 150 ml) et remuer jusqu'à consistance lisse, puis mélangé avec le mélange d'œufs.
versé dans de la soude la farine, le bicarbonate de poudre, le sel et une tasse de sucre.Nous avons mélangé bien.Verser le mélange de chocolat dans la farine et pétrir la pâte.
Battre huit protéines pour former des pics et les ajouter à la pâte, en remuant très attentivement.
cuisson plateau a été recouvert d'une feuille et versez la pâte obtenue sur elle.Gâteau Cuire au four pendant environ une heure à 160 degrés.Prêt mousseline gâteau éponge peut être déterminée avec un cure-dent (si le cure-dent est sec, la pâte est prête).
mousseline gâteau est prêt!
Comment faire un gâteau simple?
connu que gâteau mousseline au chocolat prend beaucoup de temps pour se préparer.En revanche, le gâteau peut être préparé plus rapidement, alors qu'il a reçu la même aérée, tendre et très savoureux.
gâteau simple éponge.Ingrédients:
- six oeufs;La farine
- , le sucre - un verre;
- vanille, la poudre à pâte, le jus de citron.
Préparation
commencer séparer les blancs d'œufs des jaunes.Ensuite, fouetter les jaunes d'oeufs avec un demi-verre de sucre, ajouter la vanille et la poudre à pâte, hydraté avec du jus de citron.Protein Shake avec les restes de sucre pour former des pics.
à jaunes ajouter la farine et pétrir jusqu'à consistance lisse.Si une pâte épaisse peut être ajoutée à une troisième portion de la protéine.Intervenir délicatement les blancs, sans perdre test de volume.
Etaler la pâte dans un plat allant au four, la feuille prévue, et cuire pendant environ 20 minutes à 180 degrés.
gâteau simple est prêt!
il recette pour l' biscuit parfait?Oui, regardez-le plus en détail.
de biscuit parfait.Ingrédients:
- six oeufs;
- sucre, la farine - verre;Sac
- de sucre vanillé.Oeufs
Préparation
Pré doivent être refroidis.Ensuite, séparer les blancs d'œufs des jaunes.Ensuite, battre les jaunes d'oeuf pour environ 30 secondes avant d'augmenter le volume.Ajouter graduellement une demi-tasse de sucre, le sucre vanillé et fouettez à nouveau jusqu'à leur dissolution.Ensuite, battre les blancs avec une demi-tasse de sucre à une mousse solide.
troisième partie de la protéine est ajouté dans les jaunes, mélanger délicatement de bas en haut.Puis la masse est la farine tamisée et mélangez bien.Résidus
en protéines et en ajouter de nouveau le mélange de pâte de bas en haut.En ce mélange de l'air autant que possible de la protéine est conservée.
En pré-défini par une forme de feuille Etaler la pâte et cuire environ une demi-heure à 180 degrés.Il est conseillé de ne pas ouvrir le four vingt premières minutes.
gâteau parfait est prêt!
