- un produit qui est dans les recettes de cuisine de l'ensemble de notre planète.Ils sont aussi bons que les ingrédients et les plats, en eux-mêmes - si bouilli, frit bien.
ébullition - la façon la plus commune de la cuisine, ce qui préserve le goût.Bien que les méthodes de traitement thermique ne diffèrent pas d'une diversité extraordinaire, mais essayer de faire cuire quelque chose d'inhabituel et même exquise.
Toast, qui sont œufs à la coque ou durs - un favori de beaucoup petit déjeuner en famille.Oeufs farcis ont presque toujours grande et une petite table de fête.En Angleterre, un apéritif très populaire cuit des oeufs brouillés, bordées sur le «coussin» d'épinards.Un plat délicieux des Britanniques pensent que les œufs Benedict: œufs pochés avec des crêpes et des tranches de jambon sont bonnes pour les fêtes.Ne pas oublier les œufs sauce de beurre et herbes pochés - un classique de la cuisine moderne.Comment faire cuire les œufs mollets durs ou connus, même aux enfants.
Pour vérifier la fraîcheur des oeufs, placez-le dans un bol en verre avec de l'eau froide.Un œuf frais coulera et se coucher sur le flanc.Egg week-old se déplacer vers le haut à la fin de colonne d'eau arrondie vers le haut.Un oeuf, deux, trois semaines se tiendra dans l'eau.En aucun cas, ne pas manger des œufs flottant à la surface du liquide.
avant la cuisson tremper le produit à la température ambiante pour permettre la coque ne soit pas fissuré.Plongé dans l'eau bouillante légèrement avec une écumoire.Identifier le temps de cuisson étant donné que l'eau bouillante.Le temps de cuisson est généralement indiqué pour les gros œufs.Oeufs
pochés doivent cuire pendant trois à quatre minutes après que l'eau bout.En raison du peu de temps, la protéine devient semi-solide et liquide jaune restent.
faire bouillir les oeufs dans un sac, vous devriez attendre sept ou huit minutes après l'ébullition de l'eau - le jaune durcit légèrement sur les bords.
Lorsque vous cuisinez avec un temps de dix minutes zasekaniem tourner sur des oeufs durs - les jaunes restent vives et serré tout au long de la coupe.
Si vous voulez faire cuire des œufs pochés, alors dans ce cas besoin que des œufs frais.Vieux protéines d'oeuf pendant la cuisson peut se propager dans l'eau pour former de nombreuses veines.
Cassez l'œuf dans une soucoupe ou une tasse.Ajouter à la casserole avec l'eau quelques gouttes de vinaigre - acide protéines se replient.Faire bouillir l'eau, laissez le produit est libre de glisser dans la poêle.Dès que l'ovule descend, mouvements prudents coupent l'eau avec une cuillère.Cela aide à se rassembler autour de la protéine de jaune et de créer la forme désirée.Réduire la chaleur de sorte que l'eau est bouillie légèrement.Laisser cuire dans un peu d'eau bouillante pendant deux à trois minutes.Attraper doucement une écumoire et laissez l'eau écouler.
Lors de la préparation des œufs pochés à l'avance, de passer des œufs durs dans un bol d'eau glacée pour refroidir immédiatement.Avant de déposer les garder sur une plaque de cuisson recouverte de papier absorbant.Avant de servir, chauffer l'eau bouillante légèrement pendant une minute.
de toute la préparation de ce produit est œufs mollets sont les plus dangereux, surtout pour les jeunes enfants, parce que le jaune d'œuf liquide et insuffisamment traitée peut contenir des micro-organismes qui causent une maladie particulière.Les médecins recommandent fortement de les exclure de l'alimentation des enfants.Par conséquent, avant de faire cuire des oeufs à la coque pour les enfants, il vaut la peine une fois qu'il pensait porter ce plat mais la joie dans votre maison est quelque chose d'autre.
décoration et la décoration des oeufs de différentes manières, vous pouvez créer de véritables chefs-d'œuvre culinaires, tels que les petits animaux joyeux d'intérêt, impliquant le processus de création des enfants et de rendre le processus de cuisson dans un fun fun.Quiches, omelettes diverses et des collations sont très populaires dans le monde et nous avons adoré chaque famille.
