vin - ce qui est l'un des principaux postes des exportations portugaises.Même ceux qui ne savent pas beaucoup sur le pays le plus occidental de l'Europe, et ses traditions culinaires - certainement entendu parler du port et de Madère.Ces deux vins de dessert élégantes ont été autour depuis des centaines d'années.
Vignobles dans le territoire du Portugal moderne a commencé à cultiver les Phéniciens vers 600 avant JCEn 219 avant JC, quand les Romains ont envahi le Portugal, plantations phéniciens a augmenté rapidement et de devenir le centre de la province romaine de la vinification.Certains experts affirment que certaines plantations phéniciens ont survécu à notre temps, leur âge se situe maintenant à plus de 2 500 ans, et ces raisins dans le monde, il ya nulle part ailleurs.
En tout cas, les Romains avec grand plaisir qui ont contribué à la production du vin du Portugal et de la distribution de celui-ci tout au long de l'Empire romain.Objets romains, y compris les presses pour l'écrasement des raisins et des amphores pour la fermentation et le stockage de vin, est toujours dans le quartier de la ville portugaise de Porto.
Au Moyen Age, le Portugal a prospéré comme un Etat puissant, et en même temps, en tant que fabricant et exportateur forte de vin.Porto, la ville, qui a donné son nom au port, et donné au monde le fameux prince Henri le Navigateur, - il a fondé l'École Sagres de la navigation, dont les diplômés ont pris une part active dans l'âge de la découverte.
parmi les premiers étrangers à évaluer la qualité de vin portugais, est devenu britannique.Fatigué de chamailleries constantes avec la France, l'Angleterre se tourna vers le Portugal à demander à la fourniture de vin, en particulier le port.
Merci à la signature d'un accord de coopération, renforcés par des liens matrimoniaux (mère de Henri le Navigateur était une Anglaise, et Catherine de Bragance, épouse de Charles II d'Angleterre, était une princesse portugaise), le Portugal et l'Angleterre sont devenus des partenaires économiques inséparables.Cette relation se poursuit à ce jour: tous les Anglais qui se respecte préfère terminer votre repas avec une tranche de fromage anglais et un bon verre de vin de Porto.
Comment vins portugais populaires dans le monde, tout comme les Portugais gardé les secrets de leur préparation.Seules quelques marques de vins de haute qualité sont autorisés à exporter.Les trésors de raisin restantes stockées dans le pays au niveau de la propriété publique.Pour déguster les meilleurs vins portugais, ont souvent pour aller à leur maison.
articles Source: wineworld.ru
