chocolat apporte seul plaisir ou même bon?Certains le considèrent produits nocifs qui peuvent mener à la carie dentaire et l'exhaustivité.Essayons de régler ce problème.
effectivement dire que le chocolat est bon ou mauvais, vous ne pouvez pas.Tout dépend du type de chocolat: noir (amer), il blanc ou au lait.Normalement, si nous parlons des propriétés bénéfiques de cette délicatesse douce, avoir à l'esprit le chocolat amer.
chocolat amer: les bienfaits pour le corps
Un des avantages de chocolat noir est qu'il aide les personnes souffrant d'hypertension artérielle (hypertension).Cela est dû au fait que les flavonoïdes contenus dans les fèves de cacao, dilater les vaisseaux sanguins et ainsi réduire la pression artérielle chez les patients.
Chocolat amer, dont l'utilisation est incroyablement élevé, est également en mesure d'augmenter le niveau de bon cholestérol dans le corps.Dans la fève de cacao contient de l'acide stéarique de, ce qui empêche l'augmentation des niveaux de mauvais cholestérol dans le sang.Antioxydants qui composent le chocolat noir aident le corps à se protéger contre les effets nocifs des radicaux libres - molécules qui endommagent les cellules de notre corps et causer des changements dans l'ADN, les lipides (graisses) et des protéines.
plus en plus de preuves que les antioxydants peuvent aider à ralentir ou même prévenir le développement de certains cancers.Si vous voulez vous protéger de "la peste du XXIe siècle» - Acheter du chocolat noir de haute qualité.Avantages
de chocolat noir réside aussi dans sa capacité à vous rendre heureux.Il contient la phénéthylamine qui génère des endorphines.En outre, le chocolat augmente les niveaux de sérotonine dans le corps - l'hormone du bonheur.
calories chocolat
Voyant chocolat noir, une photo qui pendait sur un panneau d'affichage, ne pas courir au magasin pour cette délicatesse que pour ceux qui suivent la figure.Nous devons nous rappeler que ce produit est gras et élevé.Cent grammes de chocolat de plus de 500 kcal.Bien qu'il comporte des niveaux élevés de fèves de cacao et beaucoup moins d'additifs - sucre (0,2%), le beurre, par rapport à un blanc ou chocolat au lait, qui contient jusqu'à 65% de sucre.Mais il est important de noter qu'un petit morceau de goodies utiles ne nuira pas à la figure, mais il va vous rendre plus heureux.Composition
de chocolat
conformément au chocolat noir GOST ne peut être appelée une confiserie contenant au moins 55% de cacao et pas moins de 33% de beurre de cacao.Autorisé à utiliser des substituts de beurre de cacao (végétales huiles solides), mais le nombre ne doit pas dépasser 5% de la teneur totale du cacao dans les produits de chocolat.Il contient également une petite quantité de sucre, de lécithine et de vanille.Les fabricants ne doivent ajouter sombre matière grasse du lait au chocolat et le lait.Après son utilité dépend du pourcentage de cacao dans ses produits: plus il est élevé, mieux ce sera.Si l'achat, du chocolat noir uniquement, l'utilisation de ce qui est prouvé par les scientifiques.Juste être sûr d'examiner attentivement sa structure avant l'acquisition.Mangez du chocolat et être en bonne santé et heureux, mais connaître la mesure.
