Quels sont les catalyseurs biologiques?

corps humain est appelé l'usine biochimique totalement en vain.Après tout, chaque minute il ya des milliers, des centaines de milliers d'oxydation, le clivage, la récupération et d'autres réactions.Qu'est-ce que leur permet de procéder à une telle une grande vitesse, fournissant chaque cellule avec de l'énergie, la nourriture et l'oxygène?

concept de catalyseurs

Comme dans la chimie organique et inorganique sont largement utilisés substance spéciale capable d'accélérer les réactions chimiques dans des milliers, et parfois des millions de fois.Le nom de ces composés - «catalyseurs».En chimie inorganique est des oxydes de métaux, le platine, l'argent, le nickel et d'autres.

Leur action principale - la formation de complexes avec des membres de la réaction temporaire en abaissant l'énergie d'activation du processus est plusieurs fois plus rapide.Par la suite, le complexe se décompose et peut être déduite de la portée du catalyseur de la même composition qualitative et quantitative que le processus antérieur.

Il existe deux variantes de réactions catalytiques:

homogène - l'accélérateur et les participants dans le même état d'agrégation;
hétérogène - l'accélérateur et les participants dans les différents Etats, il est l'interface.

En outre, il est à l'opposé de l'effet du composé - inhibiteurs.Elles visent à ralentir les réactions nécessaires.Par exemple, ils peuvent réduire la quantité de temps sur la formation de corrosion.

catalyseurs biologiques sont par nature différente de celle inorganique, et il y a plusieurs caractéristiques spécifiques.Par conséquent, dans d'autres catalyse des systèmes vivants.

Enzymes - quel est-il?

prouvé que si l'action de substances spécifiques qui permettent d'accélérer certains processus sont pas réalisée dans les systèmes vivants, il est habituellement dans l'estomac pour digérer la pomme serait d'environ 2 jours.Pour ce laps de temps serait de commencer le processus de décomposition et de produits de désintégration de l'intoxication.Toutefois, cela ne se produit pas, et le fruit a entièrement traitée et une moitié d'heures.Joué sont des catalyseurs biologiques qui sont abondamment présents au sein de chaque organisme.Mais quels sont-ils et quelle est la base de telles mesures?

Les catalyseurs biologiques de nature protéique - il fermente.Leur base - l'organisation structurelle complexe, possédant un certain nombre de propriétés spécifiques.Autrement dit, cela est une protéine unique qui peut réduire l'énergie d'activation des processus dans les organismes vivants et de les appliquer à un taux dépassant les valeurs habituelles de quelques millions de fois.

Il existe de nombreux exemples de ces molécules:

catalase;Amylase
;Oxydoréductases
;
la glucose oxydase;Lipase
;Invertase
;Lysozyme
;
protéase et d'autres.

Ainsi, nous pouvons conclure que les enzymes - catalyseurs biologiques sont nature protéique, qui agissent comme de puissants accélérateurs, permettant à des milliers de processus dans les organismes à des vitesses très élevées vivre.Leur action est basée sur la digestion, l'oxydation, la réduction.Similitudes

et protéines catalyseurs inorganiques

enzymes comme catalyseurs biologiques ont un certain nombre de propriétés similaires à inorganiques.Pour ceux qui comprennent les éléments suivants:

Quicken ne thermodynamique des réactions possibles.
pas d'incidence sur le déplacement de l'équilibre chimique dans les systèmes à l'équilibre, et la même vitesse à la fois avant et arrière.
En conséquence, dans la réaction sont les seuls produits, le catalyseur est pas entre eux.

Cependant, en plus de similarité, il ya comporte également des enzymes.Différences

selon la nature

catalyseurs biologiques ont plusieurs caractéristiques spécifiques:

haut degré de sélectivité.Voilà une protéine est capable d'activer seulement une réaction spécifique ou un groupe similaire.Le schéma le plus commun de travail "de l'enzyme - substrat du processus."
degré extrêmement élevé de l'activité, car certains types de protéines sont capables d'accélérer les millions de réaction de fois.
enzymes sont très dépendants des conditions environnementales.Montrer l'activité seulement dans une certaine gamme de température.Il est également fortement influencée par le pH.Il y a une courbe représentant les valeurs du minimum, le maximum et le rendement optimum pour chaque enzyme.
Il composés spéciales appelées effecteurs, qui sont capables d'inhiber la nature biologique du catalyseur, ou, au contraire, avoir un impact positif sur eux.
sur laquelle l'enzyme fonctionne, devrait être strictement spécifique.Il existe une théorie, que l'on appelle la clé et la serrure.Il décrit le mécanisme de l'action de l'enzyme sur le substrat.Catalyst, comme une clé, qui est intégré dans le substrat avec leur centre actif, et la réaction commence.
Après le procédé, l'enzyme est partiellement ou complètement détruit.

Ainsi, il est clair que la valeur est extrêmement grands catalyseurs de protéines pour les organismes vivants.Cependant, leur action est soumise à certaines règles et environnement confiné.Étude

de l'école de catalyse

Dans le cadre du programme étudié comme catalyseurs dans la chimie et la biologie.En cours de chimie sont étudiés en termes de matériaux utilisés pour les synthèses industrielles, de recevoir une grande variété de produits.En cours de biologie est considéré comme catalyseurs biologiques.9 e année porte sur l'étude de la biologie et de biochimie moléculaires fondamentaux.Par conséquent, il est à ce niveau de l'éducation, les étudiants obtiennent des connaissances de base de la façon dont les enzymes de substances actives dans les tissus des organismes vivants.

les leçons des expériences menées confirmant la réactivité de ces substances dans certaines plages de température et pH: enquête

des effets de peroxyde d'hydrogène en tant que catalyseur pour le pétrole brut et les carottes cuites;L'impact
sur la viande de pommes de terre (premières et traités à la chaleur), et d'autres produits.

enzymes dans le corps humain

Chaque élève, qui est allé assez instruite et l'éducation de niveau moyen à l'étranger, il sait appelé catalyseurs biologiques.Les enzymes dans le corps ont une spécialisation strictement spécifiques.Par conséquent, pour chaque processus peut être appelé son agent catalyseur.

Pour toutes les enzymes du corps peut être divisé en plusieurs groupes: les oxydoréductases

, telles que la catalase et l'alcool déshydrogénase;
transférase - Kenaz;
hydrolases important pour la digestion: pepsine, l'amylase, la lipoprotéine lipase, une estérase et analogues;
ligase telle que l'ADN polymérase;Isomérase
;Lyase
.

Étant donné que tous ces composés sont de nature protéique, ainsi que d'un complexe de vitamines dans la composition, l'élévation de température est chargé dénaturation de la structure, et par conséquent la cessation de l'ensemble des réactions biochimiques.Dans ce cas, le corps près de la mort.Par conséquent, la chaleur nécessaire pour faire tomber le corps en cas de maladie.

utilisant des catalyseurs de protéines dans l'industrie

plupart des enzymes sont utilisés dans diverses industries:

chimique;Textile
;Alimentaire
.

Sur les étagères, vous pouvez voir les nettoyants et les détergents contenant des enzymes - ce sont les enzymes qui améliorent la qualité de lavage.

Quels sont les catalyseurs biologiques?

difficile de surestimer leur importance.Après tout, ils permettent non seulement de vivre, respirer, manger, exercer le métabolisme des organismes vivants, mais aussi nous donnent l'occasion de détruire les déchets industriels, recevoir des médicaments pour protéger et préserver leur santé et l'environnement.