Restaurant Vanilla tenu une cuisine exclusive hybride de classe de maître.Choix de l'emplacement est pas un hasard - le jour de l'ouverture des portes de son établissement accueillent restaurateur Stepan Mikhalkov, qui est un ami de longue date et ambassadeur de la marque Lexus.Invités
Lexus - journalistes et blogueurs bien connus, préparés cuisine gastronomique avec Kamel Benamar.
Kamel Benamar - chef français, qui 1986-2003 dirigé la cuisine d'un grand nombre de restaurants bien connus dans le français Michelin et porte-Anglais étoiles, y compris les lieux légendaires comme Pierre Gagnaire à Saint-Etienne et Le Gavroche à Londres.De 2003 à 2004, Benamar a travaillé au Maroc, où les lancements nouveau complexe de restaurants, et en 2005 sont arrivés à Moscou.Avec son élégance discrète et un menu de plats français, il a rapidement gagné en popularité parmi les gourmets de Moscou, et à ce jour il est l'un des chefs les plus célèbres et aimés à Moscou.
Kamel Benamar venir avec quelques plats originales et raffinées exclusivement pour la classe de maître, inspirés par l'idée de moteurs hybrides modernes et respectueuses de l'environnement Lexus.Léger et élégant, la paternité de cuisine hybride de la célèbre chef combine les saveurs inhabituelles, les ingrédients et les combinaisons les plus frappants.Les participants
dans la classe de maître sous la direction de Kamel Benamar préparés de délicieux et simples plats, parmi eux - ceviche dorado sauce fruits de la passion (apéritif de poisson en Amérique latine), sukiyaki (nouilles japonaises au boeuf et légumes) et la mangue grillée avec des baies etla sauce de saké.Combinaison
d'ingrédients apparence incongrus, tels que les fruits et le sucre avec du poisson cru, la viande et les sauces avec des ingrédients tels que les algues ou de poisson, amer et aliments sucrés reflète la nature hybride de la cuisine.
telles combinaisons donnent non seulement le plat un goût inhabituel, mais aussi les rendent très utile et facile, parce que tous les produits utilisés pour la cuisson au cours de la master-class, respectueux de l'environnement, et ne sont pas exposés à la torréfaction.Tous les participants ont goûté avec plaisir par sa propre création, mais ont obtenu le résultat a dépassé toutes les attentes.
Après la dégustation Kamel Benamar a tenu un petit tour à la cuisine du restaurant de vanille et a donné à chaque invité de leur propre livre de recettes dédicacé.
