du mal à croire que ce fruit énorme appartient à la famille des baies.Wow poids des baies de 2 à 70 kg!Pumpkin - aliments sains, contenant une variété de vitamines et oligo-éléments, mais il est particulièrement apprécié pour sa haute teneur en bêta-carotène et en fibres.Il est connu pour ses propriétés diurétiques et cholérétique.Très utile à cette baie maladies du système cardio-vasculaire et le foie.A qualités gastronomiques - un sujet pour une autre conversation.Pour apprendre à grandir et quand nettoyer la citrouille, sous quelle forme on mange, dit l'article.
Ce que je comme la citrouille
croit que cette baie est pas la fine bouche, peut pousser les graines où sunesh dans le sol.Bien que leurs revendications dont il dispose.Pumpkin préfère les sols lumière douce et endroit bien éclairé.Cela ne surprend pas, parce que la culture est à l'origine des latitudes tropicales de l'Amérique du Sud.Particulièrement bien il se sent dans les lits fumier, pour être plus précis, le stockage sur le site de fumier et de compost.En bref, les engrais organiques contribuent à la croissance rapide et la maturation du fruit.Tiges puissants citrouilles ne peuvent pas tolérer l'élagage et prendre beaucoup de place, et il ne faut pas oublier.Tiges même grimper aux arbres, et souvent voir les fruits puissantes accrochées aux branches hautes.Bien sûr, cela est un problème supplémentaire en ce que lorsque la citrouille propre, mais comment belle et originale!Conditions
de maturation et la récolte
Cette culture est bonne parce qu'elle est en croissance dans presque tous les climats, bien sûr, en dehors du froid du Nord.Ce qui est important est de choisir la bonne variété.Il existe trois principales variétés de citrouilles: aliments, fourrage et décoratif.Bien sûr, de grandes qualités gustatives sont célèbres seule qualité alimentaire.
pour les latitudes nord et du centre dates de semis plus tard, et d'avoir le temps de récolter, doit recourir à planter des graines pour le film.Cela contribue à accélérer considérablement la culture et de rencontrer le meilleur moment quand nettoyer la citrouille.Dans les régions méridionales, la situation est simple: Les graines de citrouille sont plantés au milieu - à la fin de Avril en pleine terre.Les graines germent assez rapidement après le début de la floraison dans une courte période a formé un petit fruit vert.Au moment de la maturité, ils prennent du poids et votre couleur finale - du vert pâle au orange vif.Le moment où la citrouille assez propre étirement.Certaines variétés peuvent être récoltées à la mi-automne mûri et stocké dans un endroit sec jusqu'à la pleine maturité.Mais surtout les fruits récoltés au plus tard dans le jardin.Ils ne peuvent pas toucher jusqu'à la première gelée.Lorsque la citrouille est retiré, veillez à laisser la tige - de sorte que le fruit est stocké plus longtemps.Vous ne pouvez pas rebutés par le stockage à long terme, des ecchymoses ou de citrouille engelures.
plus agréable de bien sûr le
, est comment faire cuire la citrouille.Rien ne pourrait être plus facile.Le fruit devrait être lavé, coupé hache de cuisine sur tranches, enlever les graines (qui ont besoin d'être plus sec et consommés crus ou frits - très utile et savoureux).Pliez dans la casserole et versez de l'eau chaude afin que le produit n'a pas été complètement recouverte d'eau, sinon la citrouille se transformera aqueuse et sans saveur.Quelqu'un ajoute de l'eau à ébullition le sucre, quelqu'un cuite tranches saupoudrées de sucre, mais il est préférable de ne pas adoucir, citrouille lui-même est assez sucrée.Si les pièces sont facilement percé avec une fourchette - si la cuisson est terminée.Nous devons obtenir immédiatement citrouille, étalée sur une grande assiette ou un plateau et laisser sécher.Il ya une meilleure délicatesse avec du lait froid.
Et généralement pas nécessaire de cuire la citrouille.Même savoureux et plus sains, elle cuit forme - il suffit de placer sur une cuisson haché morceaux et les mettre dans le four.Cuire et complètement, couper le haut, enlever les graines et rempli de farce - par exemple, un mélange de noix, abricots secs, pruneaux, miel, ou tout simplement de la bouillie.Et la bouillie de potiron est bon en soi, il est savoureux et sain pour les adultes et les enfants en bas âge.Telle est la baie d'étonnant!
