Meatloaf avec des légumes - un plat universel.Vous pouvez faire cuire pour le dîner pendant la semaine, ou à appliquer pour la table de fête comme collation.Nous vous offrons plusieurs options pour ce plat.Choisissez l'un d'eux et de commencer à créer un chef-d'œuvre culinaire.
recette "de la viande de rouleau avec des légumes et des champignons»
ensemble alimentaire:
- deux carottes;
- 700g de viande hachée (porc + boeuf);Marinades
- - 2 pièces;
- 130 g de fromage;
- deux ampoules;
- 250 grammes de champignons;
- 3 oeufs;
- huile végétale;Épices
- .
partie pratique:
1. Dans un bol mettre la farce.Ajouter les œufs crus en elle.Sel et poivre.Bien mélanger les ingrédients.
2. Nettoyer et broyer l'oignon et la carotte.Faire frire dans une poêle avec de l'huile.
3. Lavez les champignons et coupez-les en cubes.Faire frire dans une poêle.
4. Nous Répartir la farce sur la pellicule de plastique, saupoudrer de fromage râpé (50 g).Dessus du sol pondent des œufs, des champignons et des concombres.Fromage La couche finale sera râpé (50 g).
5. Tourner avec précaution tout ce rouleau.Embarquez pour un plat de cuisson.Les joints doivent être au fond.Saupoudrer avec le pain de viande avec des légumes restants restes de fromage râpé et l'envoyer dans le four.Temps de cuisson - 50 minutes (à 180 degrés et).
recette classique
Ingrédients:
- 3 c.l de flocons d'avoine;
- deux ampoules;
- 500 grammes de viande hachée;
- oignons verts;
- deux carottes;
- 3 oeufs;Épices
- .
Meatloaf avec des légumes (recette avec photos et instructions):
1. Commençons par le traitement des oignons.Est nettoyé et lavé.Ensuite, séchez-les et coupez-les en la chair.Carotte déchiqueter sur une râpe.Oignons verts peuvent tout simplement couper couteau.
2. Mettez le hachis dans un bol.Sel et poivre.Ajouter la farine d'avoine.Verser un oeuf cru.Cela est nécessaire pour obtenir une masse homogène.
3. maintenant procéder à la préparation de la garniture: faire bouillir deux œufs durs, les refroidir, purifier et hacher finement.
4. Dans un bol, nous envoyer l'oeuf écrasé et l'oignon.Dans un autre bol, mettez les carottes râpées.
5. Nous avons pris sur la pellicule de plastique.Nous Répartir la farce soit distribué uniformément.Nous devrions obtenir un petit rectangle.Au cours de la farce mettre oeuf oignon farce.La couche finale sera carottes râpées.
6. Le rectangle résultant est éteint dans un rouleau lisse et belle.Nous avons mis sur une plaque à pâtisserie et les envoyons dans le four.Cuisson rouleau de temps - 30 minutes (à 80 degrés).Profitez de votre repas!
Meatloaf avec des légumes pour un couple
liste des produits (basée sur 10 portions):
- 50 g de noix;
- paquet de coriandre;
- une carotte;
- 500g de dinde hachée;Herbes
- provençaux;
- un oignon;
- 50 g de fromage «Parmesan»;
- de pomme moyenne;Épices
- .Processus de cuisson
:
Étape № 1. Effacer la pomme et l'oignon.Coupez-les en cubes.Vous pouvez broyer dans un mélangeur pour réduire en purée l'état.
Étape № 2. Dans le bol Disposez la farce.Ajouter les pommes et les oignons hachés.Sel et poivre.Bien mélanger les ingrédients.
Étape № 3. Passer le fromage à travers une grande râpe.Donc, faire une carotte.
Étape № 4. Effacer les noix et les faire frire dans une poêle, régler la flamme minimum.Nous les recevons et frotter le linge serviette.Ceci est fait dans le but d'éplucher défunts.Puis le sol de noix dans un mortier.
Étape № 5. étalée sur un manchon de table pour la cuisson.Nous Répartir la farce sous la forme d'un rectangle.L'épaisseur de la couche doit être de 1,5 cm.
Étape № 6. Saupoudrer de fromage râpé farce.Puis il ya des couches: les carottes, les herbes fraîches hachées et les noix hachées.
Étape № 7. Avec l'aide du film tourner doucement rouleau.Emballer, reliant le manchon pour la cuisson sur les côtés.
Étape № 8. légumes hachés mis steamers Sudoku.Faire cuire 40 minutes.
Étape № 9. Nous obtenons notre nourriture.Coupez une partie de l'emballage et de donner à drainer le jus.Déplacer le manchon de rouleau sur une cuisson propre.Saupoudrer d'herbes de Provence et épices préférées.
Étape № 10. chaud d'enveloppe de rouleau dans une pellicule plastique.Une fois qu'il a refroidi, il est nécessaire de supprimer dans le réfrigérateur pendant 3 heures.Et le meilleur - pour laisser toute la nuit.
Étape № 11. Avant de servir de tourner un film avec le rouleau refroidi fini et le couper en grande part.
Conclusion Maintenant, vous savez comment faire un pain de viande avec des légumes.Il peut être épicée, épicée et parfumée.Tout dépend de la recette et des ingrédients supplémentaires.Rouleau servi en chaud et froid.
