Conformément à la définition générale du point de congélation est la température de transition de l'état liquide à l'état solide.Cette caractéristique dépend de ce que la substance est refroidie (composition) et quelle pression, commeplus la pression, la température de congélation plus élevée.La substance la plus connue qui est le plus souvent transféré de liquide à solide et vice versa, est l'eau.Il est connu que l'eau devient de la glace ordinaire à zéro degrés Celsius, mais la H ultra-pure O 2 dans un récipient propre et peut être liquide dans le froid, ainsi que de la mer, comprenant une pluralité de sels.
Autres liquides ont différents niveaux de performance.Par exemple, l'alcool la température de congélation très inférieure comme index pour l'eau ordinaire.Cela est dû au fait que cette substance a une densité plus faible.
Il y a plusieurs groupes d'alcools, dont chacune a ses propriétés physiques et chimiques.Aujourd'hui, ce sont les classes suivantes:
- en fonction du nombre de groupes hydroxyle (à partir de mono- alcools polyhydriques);
- selon que hydrocarbure saturé substituant (insaturé, limite, aromatique);
- selon un substituant hydrocarboné cyclique (cyclique alicyclique);
- par le nombre de substituants sur l'atome alpha de carbone (primaire - tertiaire).
Par exemple, le point de congélation de l'alcool méthanol relative monovalents, est de moins 97 degrés Celsius, et le cyclohexanol - environ moins 42oS.Cependant, il apparaît le plus souvent dans la requête de moteurs de recherche en ce qui concerne les propriétés du liquide, qui fait partie des boissons alcoolisées.La congélation d'alcool éthylique (éthanol) est de moins 114 degrés Celsius.Cette propriété est utilisée à la maison pour mettre en évidence la composante de l'alcool des boissons alcoolisées pour «augmenter le degré", ainsi que pour la production de l'hiver "nezamerzayki" pour les voitures.Certains automobilistes ajoutées à un type de solutions été verre éthanol ou en mélange avec de l'eau dans certaines proportions.
Notez que passe pas tout le liquide dans cette classe à l'état solide que sous très forte refroidissement.Par exemple, la température de congélation fenilkarbinola alcool (alcool benzylique aromatique) est de moins 15 ° C
Si jamais vous être intéressé par le classement des thermomètres, vous pouvez voir qu'il ya des thermomètres, fonctionnant sur base d'alcool.C.-à-à la place du mécanisme ou dispositif électronique contient du mercure dans l'alcool.Ces thermomètres sont le plus souvent utilisés là où il est nécessaire de mesurer la température dans des conditions de vie faible.Par exemple, en Sibérie, où de fréquentes gelées jusqu'à 50-60 degrés.Voici thermomètre ordinaire ne fonctionne pas correctement parce que le point de congélation du mercure est d'environ moins 38 ° CRenseignez-vous sur ce que vous avez un thermomètre, vous pouvez colorer dans la colonne du thermomètre.Si elle est d'argent, le mercure à l'intérieur.Mais la barre rouge indique solution d'alcool teinté.Ces thermomètres sont souvent utilisés pour mesurer les températures extérieures.Même si la rue sera -45oS, l'unité ne manquera pas, parcepoint de l'alcool beaucoup plus faible de congélation.
