Excellent petit déjeuner
omelette - un petit-déjeuner préféré est un très grand nombre de personnes dans le monde.Première - il est repas nutritif, et d'autre part - il se prépare pour quelques minutes, ce qui est très important, surtout le matin et pointilleux, troisième - omelette recette est si simple qu'il est facile à manipuler et peut être les enfants et les célibataires.En outre, après le travail d'une longue journée, souvent, ne veut pas perdre son temps dans la cuisine, puis une omelette - est également une excellente option.
Pour plat est pas fatigué, vous pouvez diversifier avec des ingrédients supplémentaires qui convient à presque tous disponibles dans le réfrigérateur.Tasty cuire une omelette le matin - un gage de vivacité pour toute la journée.
Comment faire cuire une omelette dans la poêle
savoureuse omelette - une tâche importante, malgré le fait que le processus de préparation est très simple, vous devez toujours respecter certaines recommandations.
Avant de vous faire une omelette dans une poêle, vérifier le contenu du réfrigérateur et choisir les ingrédients pour elle.Omelette peut être un classique ou un bonbon.Comment faire cuire une omelette dans la poêle?Nous offrons plusieurs recettes pour terminer la sélection: la version
- classique français.Oeufs, lait et épices.Tout est mélangé et frit dans une poêle.
- d'omelette japonaise - "tamago".Les œufs, la sauce soja, mayonnaise japonaise, mirin (vin japonais) et le sucre.Tous mélangé et tamisé à travers un tamis.Verser l'huile dans une casserole rectangulaire chauffée.Versez une fine couche du mélange quand il est grillé, plié en deux et verser la place vacante partie suivante, etc.Le résultat est un petit rouleau qui peut être coupé et servir.
- Normal.Lait (0,25 L), de farine (100 g), les oeufs (quatre pièces), de sel, d'huile végétale (50 ml).Mélanger jusqu'à consistance lisse, versez dans la poêle chauffée, frire 10 minutes, puis retournez de l'autre côté et cuire encore 10 minutes
- omelette farcie.Dans le rôle de remplissage peut être: les produits à base de viande (saucisses, jambon), les poissons et fruits de mer, les légumes (tomates, poivrons, petits bleus, courgettes, champignons, petits pois, etc.), les herbes (oignon, l'aneth, le persil, etc.), et même le fromage caillé.Il est souhaitable farce hachée finement vers le bas et précuits dans la même poêle, par exemple, les saucisses et les légumes.Puis ils Verser le mélange liquide d'oeufs, de lait (crème) et la farine et saupoudrer sur le dessus des herbes.En option: Vous pouvez ajouter des garnitures à mélanger les oeufs avec le lait et le sel (farine - option), mélangez bien et versez dans la poêle le composition finie;Vous pouvez enrouler le remplissage à l'intérieur l'omelette, crêpes etc., de votre choix.Courgettes, à peu de bleu, carottes, champignons, il est souhaitable d'effectuer une pré-ébullition ou éteindre.
- Omelette oeufs "Poulard» (5 pièces), le beurre (50 g), crème (0,5-1 Art. L), le poivre et le sel.Sa différence - en préparation.Jaunes et les blancs battus séparément.Première sur la poêle chaude versez les jaunes d'œufs, et salée lorsque les jaunes commencent à épaissir, ajouter la crème fouettée sur le dessus, et versez sur les protéines.Le résultat est une omelette à deux couches.Version
- espagnol.Oeufs (6 pièces), amidon de maïs (50 g), le lait (1 tasse), de graisse (80 g), oignon, les champignons (100 g), poivre (rouge, noir), sel, légumes AISS.Oeufs, l'amidon, le lait, le sel, le poivre, mélangez.Pré-frite gras, ajoutez les oignons à la poêle.Champignons mis hors, refroidir et ajouter au mélange, verser dans la poêle et faire cuire.
Comment faire cuire une omelette dans la poêle?Omelette est souhaitable de faire cuire dans une casserole avec un couvercle, après avoir tourné pour lui donner un "get" pendant 5-10 minutes.Omelette peut être servi sous la forme de rouleaux, une crêpe, une grande tarte.Décorer avec les herbes, les tomates, etc.La variété des ingrédients et votre imagination ne vous laissera pas obtenir omelette ennuyer.
Comment faire cuire un enfants omelette champ
pour les enfants de 3-4 ans, ce repas nutritif conviennent également.Pour ce faire, prenez 1 oeuf, 1 cuillère à cafécrème sure, 1 cuillère à caféfarine, 10 g de beurre.Egg, fouetter la crème sure et la farine, mettre sur une poêle chaude, pour donner deux côtés.Pliez l'enveloppe.Mais le plat sera plus facile si elle est cuite au four ou cuire pour un couple.
