Csodálatos ehető gombák - gombák száraz - gyakori tűlevelű és vegyes erdők.Ez a típus az úgynevezett Russula delica, vagy podgruzdok.Lényegében ez a fajta Russula.Ezek a gombák - ritka lakói erdők sokkal nehezebb megtalálni őket, hogy van egy keserű tejszerű lé.Egy úgynevezett száraz gombák nőnek júliustól októberig a nyírfa ligetek, fenyő és tűlevelű erdők, és a számuk egyszerűen hihetetlen.Felfedezni ezeket a fehér markos a száraz talaj a sötét tűlevelű erdők nagyon egyszerű.Védtelen megszemélyesítése fehér, sötét háttér a föld és a lehullott tűlevelek.De a füvet keres bonyolult: meg kell alaposan megnézed az egyes tuberkulózis.
Lactarius száraz fehér van egy sima felületre.A fiatal termőtestek ez enyhe kékes árnyalatú, még látható kék színű hátoldalára a gomba.Átmérője sapka elérheti a 20 cm-es, míg az első mindig konvex alakú, kis gödör közepén, az élek becsomagolt le.Az idősebb száraz tej gomba (kép alább látható), annál is kiderült kalap repedések száraz időjárás, az esős nyár, akkor biztosan erodált meztelen csigák és a legyeket.Idővel, vannak sárga és barna foltok a teljes felületen.Száraz gombák - gombák lemez, fehér, szilárd állagú, anélkül, markáns íze és illata.
fehér lemezek, amelyek elhalványul gyalog.Ő podgruzdka rövid, erős, felülete sima, sűrű test, a régi, mint a gombák - laza, szinte mindig megette a férgek.Száraz gombák ritkán tiszta és fehér, ha csak az elején a növekedés.Bármilyen az időjárás, legyen az aszály vagy esős nyár, megütötték a férgek és a kalapjukat, mint lesben gomba legyek.
shiitake szárított tekinthető ehető.Sőt, lehet, hogy a só, felforraljuk, kisütjük, uborkát.De egyre gyakrabban mennek pácolás, mint a felkészülés a télre.Ha eredményeként egy kirándulás az erdőben kap elég tejet gombát, akkor meg kell a lehető leggyorsabban elkezdeni a kezelést.Tiszta és mossa meg a gombát sokkal könnyebb lesz, ha áztassa őket forrásban lévő vízben 20-30 percig.Törékeny Hat hővel válik lágyabb és képlékeny.Ha gyorsan megszabadulni a szennyeződés fogott a lemezek között, mossa meg a gombát folyó víz alatt.Aztán tudunk a sózás.Mivel a gomba nem ad ki tejszerű nedve, húsa nincs keserű íze, mint egy igazi nyers tej gombát.Ezért gombát lehet sós, azaz, hogy álljon a lében egy hétig, ami után meg lehet enni.
jó fiatal példányok és sült.Ehhez először öntsük a forró vizet, mosott, apró darabokra vágják, és forró olajban megsütjük 15-20 percig.Ugyanakkor a darabok egy kicsit szűk, egy ropogós és kellemes enyhe ízű.Érdemes megjegyezni, hogy ezen a módon lehet főzni csak podgruzdki, amelyek nem rendelkeznek latex a vágás.Minden más hasonló gombák termelnek fehér lé, van egy éles keserű íze.Ez a keserűség eltűnik lében után 1,5-2 hónap.Száraz Gruzdev különösen ocsmány van.Gomba íze jó, és könnyen megmunkálható!
