saját kávézó - ez egy nyereséges vállalkozás, közös hazánkban.De csak úgy, a vágy és az induló tőke, kemény és hosszú munka.Ebből az anyagból megtudhatja, hogyan kell megnyitni egy kávézó a semmiből.
szoba
Először is, meg kell találni helyet a kávézó.Meg kell lennie a városközpontban, vagy egy forgalmas területen.A lényeg, hogy nem volt ott a verseny, az egyébként várhatónál egy jó eredmény nem szükséges.
szobában meg kell felelniük a biztonsági előírásoknak.Ez kivételével rágcsálók és rovarok.A Windows megbízható, stabil ajtót.A szoba mérete függ a különböző kávézókat.A kezdeti szakaszban ez nyitni egy kis vendéglátás, valamint további bővítése is.
Dokumentációs
A második lépés, hogyan kell megnyitni egy kávézó nulla - papírmunkát.Mi lesz, hogy látogassa meg az adóhivatal, Nyugdíjpénztár, valamint regisztrálni üzleti, mint egy jogi forma.Ezután meg kell vizsgálni Rospotrebnadzor, tűz felügyelet, és egyéb szolgáltatások.A helyiség teljes mértékben meg kell felelniük valamennyi követelménynek.
megnyitása előtt a kávézóban a semmiből, meg kell, hogy az összes szükséges dokumentumot.Ezen a ponton a pontosság fontos.Ha van legalább egy nyomtatott, a kávézó, az első ellenőrzés bezárul, és a tulajdonos fog esni az adminisztratív felelősséget.
Eszközbeszerzés
Mi kell nyitni egy kávézóban - ez a berendezés.Először azt kell felszerelni a konyha.Az első szakaszban elég lesz egy főzőlap, sütő, mosogató és asztal.A szobában a látogatók az, hogy hozzanak TV vagy audio rendszer, valamint a bárban.Nem szükséges már az elején, hogy vesz egy teljes készlet berendezések.Majd meg kell tölteni egy csomó pénzt, hogy nem igazolható a jövőben.
kell vásárolnia asztalok és székek, valamint a szükséges berendezéseket szállít és a főzés.Edények, evőeszközök, poharak és több kell vásárolni kis mennyiségben.A lényeg, hogy ez volt minden bőségesen.
Recruitment
következő lépés, hogyan kell megnyitni egy kávézó a semmiből -, hogy válasszon a személyzet.Meg kell főzni, csapos és a pincérek.A jövőben, akkor bérel egy menedzser, de az első alkalom, hogy jobb önállóan elvégezni a munkát, hogy személyesen felügyeli a munkát a személyzet.Felvett személyzet számára elegendő tapasztalat és tudás, hogy ne megijeszteni első látogatókat.
Kliensek
Hogyan kell megnyitni egy kávézó nulla és vonzza a látogatókat?Meg kell szervezni a reklám.Akkor először kínál ügyfeleinek kedvezményes bizonyos ételek vagy italok.Vagy, hogy egy árcsökkentés reggel.Hogy csinálni, meg kell fellebbezni a hirdetők, ami segít szétcsavar intézmény.
azt mondta magának: "Szeretnék nyitni egy kávézóban!" Most meg kell kezdeni a pénzt.A szervezet a kis helyen, akkor meg kell körülbelül egy millió rubel.És ez egy nagy összeget az átlagos állampolgár az ország.És ne felejtsük el, hogy hozzon létre a kávézóban egy adott tervezési hogy vonzó lesz minden korosztály.
