a legtöbben csak szereti a téli betakarítás.Az egyik legelterjedtebb közülük megmaradnak uborka.Rengeteg olyan nagyszerű recepteket, beleértve mind a jó és a rossz.És néha vannak is, nagyon jó, főtt zöldségeket, amelyek egy áldás a téli hónapokban.Szóval vessünk egy közelebbi pillantást, hogyan lehet megőrizni az uborka.
Először is, szeretném felhívni a figyelmét néhány, a szabályokat, amelyek megváltoztathatatlanok a választás a fő termék.
A konzerv uborka finom volt, és volt egy fedél alatt hosszú ideig, kívánatos, hogy kiválassza azokat a gyümölcsöket, amelyek körülbelül azonos méretű.Ugyancsak nem kevésbé fontos a színük - sötétzöld a legjobb megoldás.Semmilyen esetben ne használja a petyhüdt és puha uborka - nem állnak sokáig - ha csak tölteni az időt és pénzt.
Most, hogy megértsék a legegyszerűbb szabályokat a választás gyümölcs, itt az ideje, hogy leírja néhány módszert, hogyan lehet megőrizni az uborka.És szeretném kezdeni, talán a legszokatlanabb.
Recept 1
elkészítéséhez szükséged lesz:
- uborka - 1 kg.;
- víz - 1 l.;
- fokhagyma - 3 gerezd
- cukor - 1 l.;
- só - 1,5 liter.;
- fekete bors;
- ribiszke (dekorációs);
- kapor (friss fűszernövények)
Ezek az összetevők kerülnek kiszámításra egy három literes üveget.
a konzerv uborka?Az első lépés az, hogy a kezdeti feldolgozás.Ez egy alapos mosás.Megjegyzendő, hogy ha az uborkák nem otthon, ők a legjobb tartási időt a vízben - körülbelül öt óra.És addig folytató más készítmények: meg kell, hogy sterilizált üvegekbe és főzési zöldek bogyók.
Amikor uborka készen állnak, és a sterilizált tartályba, indítsa szóló gyümölcse.Kezdeni alján a bankoknak meg kell tenni a borsó bors, kapor, és az apróra vágott fokhagymát.Csak akkor feküdt ki uborka.Ne feledje, hogy kell őket tenni csak függőlegesen: így lesz, akkor sokkal könnyebb lesz, hogy őket, és nagyobb.Ezt követően, minden üvegbe kell hozzá néhány bogyók, ribizli, Bay pác, fedjük le fedővel.Ezt követően, a bankok sterilizálni kell 10 percig, majd a tekercs.
így savanyúság.Ez készült nagyon egyszerű.Erre hozott só, cukor és víz.Az elegyet felforraljuk, majd a forró töltjük kannák a kívánt időpontban.
Recept 2
Most szeretném felhívni a figyelmet, hogy az utat a konzerv uborka így végül kap ropogós és nem kevesebb, ízletes, mint az előző recept.Minden hozzávalót ez a recept is célja a három literes üvegben.És ez nem feltétlenül van összefüggésben a mustár, konzerv uborka, ami hasznos nem mindenkinek!
elkészítéséhez szükséged lesz:
- uborka;
- babérlevelet;
- kapor;só 2 evőkanál.;
- cukor - 1 evőkanál.;
- víz - 1,5 l.;
- fűszerek ízlés (szegfűszeg, édeskömény, bors, stb);
- ecet - 2 evőkanál
majd venni a bankot, amelynek mérete függ a száma vegán gyümölcsöt.Ezt követően meg kell kitölteni és uborka, tekert egy takarót, vagy törülközőt, és hagyjuk kihűlni, amíg amíg a víz csak meleg.
Közben vegye sterilizálására kannák, mikor húzza ki egy uborka, tedd be az előkészített edénybe.Ott is helyezheti a fokhagymát, borsot és a babérlevelet.
Most öntsük minden pác, amely állítjuk elő ugyanúgy, mint az előző recept.Ugyanakkor, ha nem tud más bankok, vegán fűszerek.Adja hozzá az ecetet.Helytelenül konténerek legyen nagyon gyorsan eltömítik, és miután borított egy takarót vagy törölközőt, és hagyjuk állni egy ideig.
Egy nagyon fontos pont az az időszak, amely alatt lesz kész uborka takaró alatt - próbálja csökkenteni azt a minimális, különben a gyümölcsöt fog fordulni puha.
