tejtermékek emberi élet különleges helyet.Tej - ez nem csak fehérje, kalcium, hanem egy komplex vitaminok és tejsav szükséges befejezni a munkát a testünket.Között a sokféle tejtermékek, kiválaszthatja a legalapvetőbb - ez a tej, tejföl, túró, vaj, tejszín.By-termékek közé tartoznak a tejipar savó és író (fölözött tej, amely eltávolítása útján kapott a tej krém).Miután kavargó is kiderül, ízletes tejtermék, tatárok ezt a "árja" Nos, talán valaki más nevezni.
szeretné, hogy fordítsanak különös figyelmet a túrós, mert az összes fent ez a nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét és kalciumot.Ez nagyon hasznos a gyermekek és felnőttek, különösen azok számára, akiknek problémái vannak a mozgásszervi rendszer.
Bizonyára sokan érdeklődnek, hogyan lehet sajtot otthon.Én is érdekes volt, ezért úgy döntöttem, hogy tanulmányozza ezt a folyamatot.Bár mindkét kap sajtot ipari környezetben, tudom, kívül és belül, mivel ez része a szakma.Most elmondom, hogyan lehet sajtot otthon.
Ways sokak szerint a leginkább megfizethető is.
1) Szükségünk van tetszőleges számú friss író vagy joghurt, már 1,5 liter joghurtot.Vegyünk egy nagy fazék, öntsünk bele egy kis vizet, és forraljuk fel.Szükségünk van rá, mint egy vízfürdőben.Egy serpenyőben ráöntjük a kisebb joghurtot és tedd egy nagyot.Most várunk, amikor elkezd szétválni szérum, meg kell, hogy a kefir nem főzve, vagy kap kemény sajt.Az egész folyamat körülbelül fél órát, néha egy kicsit.Ezután az egész tömeget öntjük egy nagy háló (finom szemcséjű), és várom, hogy amikor az egész tejsavó lefolyóba.Meg tudod csinálni egyébként: ezúttal egy zacskó géz, de ez a szérum fut tovább, és egy kicsit sajt selfpressing.Ebben a receptben, kiderül, puha és ízletes.
Hogyan sajtot otthon tudod most, úgy a módszer segítségével a tej.
2) Szükségünk van egy doboz tejet, két evőkanál tejföllel a tetején.Tej forralunk (de nem forraljuk), majd lehűtjük szobahőmérsékletre, és keverjük a tejföllel.Azt hogy egy éjszaka meleg helyen.Reggelre akkor fermentált keveréke.Melegítsük vízfürdőben, és kap egy ház.Most már nyugodtan tanítani szeretteiket, hogyan lehet sajtot tejből.
ipari gyakorlatban a termelés túrót kalcium-klorid használatával.Hozzájárul a gyors véralvadási a tej.
általános, a hagyomány, nagyanyáink tudta, hogyan kell sajtot otthon.Általános szabály, hogy mindenki a faluban, hogy egy tehén.A tej nem mindig megitta savanyú.Ez az, amit a nagymamám megsavanyodott tej túró melegítik, így a legtermészetesebb és házi.Előfordul, hogy a tej marad a savanyú kifejezetten főzni az ő túró.
Ma, néhány tartalmaznak tehéntejet, lehet kapni minden boltban.Szóval meg tudod csinálni magad a sajtot.Mellesleg a túró kapott nagy sajttorta.Akkor főzni különféle édes sajt (ez különösen tetszett, hogy a gyerekek, a felnőttek nem idegenkednek enni).
Jó nyert túró uzsonna, nagyon könnyű főzni.Vesszük a friss sajtot összekeverjük sóval (aki akar sós - tette több sót, akinek nem sok - kevesebb).Minden, amit keverjük össze a tésztát, és terjedt el a formában, illetve a szokásos lemez.Extrudáló és várjon pár napot, amikor a sajt érik.Az eredmény valami hasonló a Adygei sajt (ez egyébként hagyományosan készült juhtejből).
Ami szérum, akkor lehet, hogy készítsen a különböző italok, például, összekeverjük a cukorral, gyümölcslé bármilyen gyümölcs - és kész a frissítő italt, hogy jól megy a nagy melegben.
Nos, most már igazán ad részletes választ arra a kérdésre, hogyan lehet sajtot otthon, és milyen hasznos a szervezet számára.
