hal, melyet az egész, tartják az egyik legnehezebb az élelmiszer.A pácolt vagy sózott hering, hal, meleg vagy hideg füstölt angolna - csak szilárd és ezért a használata hagyományos táplálékra kést és a villát.Halpaprikása, főtt, sült halat enni egy speciális műszer.
halat késsel szabályai szerint az etikett az asztalnál nem vágja a szó szoros értelmében, de külön, és nyomja filé.Akkor nem eszik halat segítségével speciális eszközök, és két asztal villa: villa, amely kimondta a jobb kezét, távolítsa el a filé a csontokból, és egy villát tartott a bal oldalon, hogy a szája.Kis csontok a filé megtalálható csak a szája.Szabályzatukat etikett az asztalnál vegye ki a villa és adja ki a túlsó szélén a lemez.
kaviárt szolgáltak egy üvegtál helyezni a német-ezüst vagy ezüst tál tört jég.Különleges alkalmakkor a formák jég fagyott vázák és ők szolgáltak kaviár.Támaszkodni kaviár pirítóssal.Kaviár kanál vagy spatula róna pirítóssal és megeszik őket, felvette.Leggyakrabban ívik - szemcsés vagy préselt - evett vajjal.Ezért egy tányérra, és mind a kettőt.Figyelembe bal oldali egy darab kenyeret és egy kést - a jog biztosítja, hogy elterjedt a kenyér egy kis olajat, és rá - a tojásokat.Készítette: egy kis szendvicset, bal kezével a szájába.
Az orosz kaviárt evett így: együtt fűszerek alkalmazott palacsintát és enni desszert az eszköz használatát.
megnyitásához egy kagyló, az bekerül a tányéron, fordult a domború része magát, és villával osztrigát nyitott.Tartsa a shell hüvelyk- és mutatóujjával a bal kezét, vágás egy része a villát, hogy távolítsa el az osztriga osztrigák helyet, ami nem ehető.Majd enni egy osztrigát, meghintjük citromlével.Juice, kialakult a mélyedésbe süllyed, inni és szopni finoman és csendesen osztriga levét.Keksz, sült osztrigát, szószba, majd egy villával, és osztrigát enni.Hideg osztrigát enni desszert eszköz, és a forró (meleg) - evőeszközök.
garnélarák, szolgált leves, enni az egész ha kicsik.Nagy garnéla részesedése egy villát, aki olyan táblát a bal kezével.A kés nem használják.Rákkoktél enni, nyársalásra egy dugó kagyló.Garnéla sült keleti átveszi a farok végén a pálcika vagy a kéz és a szószba, harapás, és farok hegye dobni.A nyers garnéla, hogy a bal kezét a feje mögé és eltávolítja a jobb oldali függőleges vezérsík, villával kinyert hús.Ebben az esetben is szükség tál forró vízzel az öblítéshez ujjait.
A legtöbb esetben a kagylókat szolgálnak pácolt vagy füstölt koktél botokkal, mint előétel.A rendszer segítségével a botok küldik őket a szájba.Ahogy a kagyló az ételek hozzávalóit a paella.Ez az étel kerül felszolgálásra, különleges fogó nyitó kagyló, és egy kis villa osztriga.Csipesz, található a bal kezével fogja a kagyló egy tányér, villa és vedd ki a kagyló-re a héj.Ez sokkal kényelmesebb, és ez egészen elfogadható, hogy egy mosogató kis gombóc.
Vegye mosogató jobb keze, és hozza el a száját, óvatosan húzza vissza a kagyló és a mártással (anélkül, hogy a zaj).Üres kagyló hagyható szélén a lemez, a lemez az olaj vagy a speciálisan erre a célra kialakított lemez.
cikkek Forrás: rest.oboz.ua
