Nama tutup jamur adalah semacam kubah.Spesies ini milik keluarga dari cortinariaceae.Jamur ini memiliki nama lain: jamur Forest, ayam, Turki pribolotnik putih.Penampilannya menipu pada pandangan pertama sulit untuk menentukan, itu dimakan atau beracun.
bercincin Mushroom Cap (Rozites caperatus) tumbuh di hutan pinus berlumut, kadang-kadang dicampur, apalagi di kebun ek dan bilberry.Hal ini ditemukan di Eropa, Rusia, dan Belarus.Di wilayah utara Rusia itu dapat ditemukan di bawah birch kurcaci.Tempat favorit - pada tanah asam lembab, sering tinggal di pegunungan, di ketinggian 2.000 meter.Musim berbuah dari pertengahan Juli hingga akhir September.Jamur cerah dan sangat terlihat selalu membangkitkan ketidakpercayaan, untuk alasan ini, pemetik jamur tidak mengumpulkan Rozites caperatus, salah untuk racun.
topi jamur adalah topi kubah warna kuning-kuning tua.Seiring waktu, tumbuh cukup besar, hingga 10-12 cm, pada saat yang sama tidak kehilangan bentuk yang tepat.Awalnya tutup sepenuhnya tertutup, menyerupai bawang, dengan pertumbuhan meremukkan, tetapi tidak pernah datar.Dalam cuaca kering panas, tepi retak, topi menjadi "compang-camping" dengan beberapa retakan dan kerutan.Pulp adalah kotor kuning, tebal, berdaging, dengan aroma jamur samar.Permukaan kering, ditutupi dengan skala kecil, seperti lapisan tepung.Dalam cuaca kering, terbentuk di tutup keriput terlihat.Tubuh buah tumbuh sebagai sebuah kelompok dan individual.
topi jamur muda menyatu dengan topi batang, yang tumbuh, meninggalkan cincin kaki robek kekuningan terlihat.Karena cincin ini sering bingung dengan jamur beracun, termasuk jamur payung pucat.Selain panjang kaki tinggi 12 cm, sehingga mirip dengan jamur terbang agaric lahiriah.Tapi ada sejumlah perbedaan, yang memberikan dimakan dan sangat lezat topi jamur.
album pertamanya putih, kemudian berubah menjadi cokelat, ketika Anda menggelapkan, sementara kulat pucat mereka selalu putih.Sebuah lapisan tepung pada tutup cap bercincin melekat hilang dan grebes, dan jamur.Piring warna dapat menentukan usia tubuh buah, warna kuning menunjukkan bahwa jamur sudah tua.Selain itu, tutup dengan cepat mengeras kaki.Ini memiliki permukaan padat dan dalam rongga kecil.Kaki ketat biasanya dipangkas agar tidak merusak rasa hidangan disiapkan.Sumber
lain mengklaim bahwa topi jamur (kanan foto di atas) cocok untuk menggoreng, acar, bumbu-bumbu dan sup.Namun, hati-hati dengan jamur ditumbuhi tua, kaki tua yang solid harus menyisihkan kejam.Karena kenyataan bahwa topi jamur yang sedikit dikenal di kalangan pemetik jamur, kemudian menemukan dia di hutan tidak begitu sulit.Di Rusia itu sangat tidak populer karena penampilannya yang meragukan.Tapi di negara-negara Eropa itu dianggap makanan lezat, terutama dalam harga jamur muda yang kuat yang dengan senang hati makan direbus dan digoreng.Tidak seperti topi cortinariaceae lainnya bercincin memiliki aroma ringan yang menyenangkan.
