penghuni hutan konifer kering - empedu jamur - yang tumbuh dari bulan Juli sampai Oktober, baik di tanah dan di tunggul.Kadang-kadang memilih dicampur, jarang hutan gugur.Orang-orang membuatnya mendapatkan julukan "Bitterling" untuk rasa pahit diucapkan.Dalam bahasa Latin, namanya Tylopilus felleus.Sangat mudah untuk menjadi bingung dengan jamur putih, tetapi jika Anda melihat lebih dekat pada, perbedaan yang sangat mencolok.
empedu jamur memiliki topi bantal tebal, berkisar dalam warna dari emas untuk merah dengan warna abu-abu.Diameter topi 5-20 cm, itu adalah kusam, kering, kadang-kadang beludru.Hal ini ini padat tubular "cap" begitu sering menyesatkan jamur.
Stem 5-10 cm, atas tipis dan tebal di bagian bawah, permukaannya ditutupi dengan sisik merah atau coklat.Daging putih kebiruan, padat, di potong menjadi merah muda;hampir tidak ada infestasi cacing.Pada bagian belakang topi - lapisan tubular putih di saluran adalah spora cetak.Spora belum matang cerah, tapi akhirnya menjadi merah muda.Jamur milik empedu jamur termakan.Ini memiliki rasa pahit yang tidak menyenangkan, dan hampir tidak berbau.Namun, tidak dianggap beracun karena tidak mengandung racun berat.
Kesuburan miselium tergantung pada kondisi cuaca.Dalam buah musim panas yang hangat koloni menguntungkan aktif, tapi besar jarang terjadi.Gall jamur putih tumbuh secara lokal, kadang-kadang tunggal, kadang-kadang dalam kelompok-kelompok kecil.Putih yang disebut kesamaan, bahkan jika tidak sepenuhnya, tapi pemetik jamur berpengalaman sering melakukan kesalahan.Konsekuensi - manja rasa hidangan;keracunan umumnya terjadi.
membedakan fitur utama yang harus waspada - ini berubah kaki merah muda di potong, yang merupakan Borovik konvensional selalu putih.Hal kedua yang harus dipukul - sisik ungkapan ini yang membentuk pola mesh pada kaki.Empedu jamur, yang mengajukan uraian di atas juga berbeda sembarangan dalam memilih tempat pertumbuhan.Ini penghuni hutan dan melihat dedaunan di tanah dan di bawah pohon dekat tunggul dan pada tunggul, dan bahkan di akar busuk pohon.Sehingga penampilan jamur adalah variabel sehingga dapat diambil sebagai cendawan, cendawan atau roda gila.
gorchak Sementara sangat muda, ia tampak seperti cendawan yang kuat hanya bersih pada kaki tidak abu-abu dan kemerahan, dan tidak menggelapkan di cut, dan berubah warna menjadi pink.Spesimen tua besar yang sangat mirip dengan putih, tapi kaki tipis (3-4 cm) terlihat canggung, dan menyarankan kepalsuan jamur ini.
Sebelum Anda memasak hidangan, adalah untuk menggigit sepotong kecil, dan semuanya akan jatuh ke tempatnya.Rasa pahit yang tajam, yang memiliki jamur empedu, tidak termasuk kemungkinan menggunakannya dalam makanan.Bahkan sepotong kecil daging, terjebak dalam panas, benar-benar dapat merusak rasa hidangan.Namun, saya melihat sebuah fakta menarik: rasa pahit jamur ini tidak merasa semua yang tertentu ia tampaknya manis.Dan seseorang susah payah membasahi jamur di asin air dingin dan kemudian goreng atau pengasinan.Karena kenyataan bahwa Bitterling tidak beracun, makan tidak kontraindikasi.Mereka yang mencoba untuk mengeringkan irisan tipis jamur mengatakan, berpendapat bahwa sebagai akibat dari kekeringan kepahitan.
