Sebelum berbicara tentang bagaimana acar kubis dalam air garam di bank, saya ingin mengatakan hanya beberapa kata tentang mengapa ini semua yang perlu Anda lakukan.Nah, persiapan acar di jelas tua - tidak nenek moyang kita ada kulkas, ada supermarket, di mana Anda dapat selalu membeli sayuran segar dan buah-buahan.
Tentu saja, kita dapat mengatakan bahwa panas air garam kubis acar perlu diversifikasi meja Anda dengan masakan baru dan memperluas jangkauan sensasi rasa.Hal ini sebagian benar, tetapi hanya sebagian.
Anda harus telah membaca bahwa pada hari-hari tua di kapal yang berlangsung perjalanan panjang, sering berkobar epidemi penyakit kudis, yang sering mati sepenuhnya kru.Tapi itu terjadi hanya dengan pelaut asing, dan pelaut Rusia diam-diam pergi ke mengelilingi dunia, dan tidak ada awak tidak mati karena kekurangan vitamin.Dan disediakan ini sauerkraut.Secara harfiah ajaib berbondong-bondong pasokan besar vitamin, memberikan pelaut tidak memiliki masalah kesehatan.
banyak kita dapat berbicara tentang bagaimana lezat dan sauerkraut berguna, tetapi kita masih mencoba untuk tidak terlibat dan kembali ke cara acar kubis dalam botol dalam air garam tersebut.Pertama-tama, untuk menjawab pertanyaan mengapa bank.Ini kemasan yang paling nyaman, tidak menghitung barel dan pot enamel.Tapi yang pertama di sebuah apartemen kota memiliki tempat untuk meletakkan, dan yang terakhir mungkin diperlukan untuk memasak.Ternyata bahwa guci - pilihan yang paling nyaman.
Cara acar kubis dalam botol di air garam untuk acar
perlu memilih hanya kubis sayuran, karena mereka menyediakan krisis yang tak tertandingi yang sama dan banyak jus.Sebelum pengasinan kubis dalam air garam di bank, perlu untuk memotong.Di sinilah kasus yang sama, terutama ketika granul tidak perlu.Hal ini melihat bahwa cincang kasar kubis adalah lebih lezat dari irisan string tonyusenkoy.
satu media kepala kubis hanya cukup untuk jar tiga liter.Terlampir adalah wortel berukuran sedang, selusin merica, siung bawang putih, 2 sendok makan garam, tiga lembar daun salam dan satu sendok teh gula.
robek kubis dicampur dengan parutan pada wortel parutan kasar dan keributan dengan garam.Hal ini dilakukan untuk memberikan jus kubis.Kemudian ditempatkan dalam botol dan erat dipadatkan lapisan, melemparkan antara lapisan bawang putih, merica dan daun salam.Tidak untuk mengisi bank untuk sebagian leher - meninggalkan sedikit ruang untuk air garam.Ideal - loading pada gantungan.Kubis dipadatkan, bank perlu dimasukkan ke dalam ruangan yang hangat, dengan menempatkannya di bawah piring.Jus dibebaskan mulai bersinar dan mencuci di tepi bank, dan hidangan tidak akan membiarkan dia lari.Dua kali sehari, memeriksa status kubis dan menembus itu dengan jari-jari tongkat kayu, memberikan gas untuk bebas dialokasikan.Beberapa hari kemudian menggabungkan semua akumulasi air garam ke dalam panci, didihkan mendingin dan kembali ke mana diambil, yaitu bank.Jika cairan menurut Anda sedikit, lalu tambahkan sedikit air.Sekarang Anda tahu bagaimana acar kubis dalam air garam.Tetap hanya untuk mempertahankan itu selama beberapa jam di dingin - dan Anda dapat membawa ke meja.
