Hidangan ini datang kepada kami dari masakan Perancis.Julien adalah camilan panas, yang dapat dimasukkan ke kedua.Apa saja bahan-bahan itu tidak dapat ditemukan pada meja kami: dengan seafood dan daging, dan ayam, dan sayuran.Tetapi lebih sering nyonya zhuleny siap dengan jamur.Artikel ini akan menyajikan beberapa pilihan untuk hidangan ini.Mari kita mulai.Memasak zhuleny dengan jamur.
Opsi 1: Resep klasik bahan
Utama:
- jamur (100 gram);
- mentega;Garam
- ;
- bawang;
- keju (10 gram);
- lada;Air
- (30 ml);
- krim 5% (30 gram);
- siung bawang putih.Teknologi persiapan
Jamur terbaik untuk memilih putih.Potong dadu mereka.Kemudian memotong bawang.Meleleh di sebuah scorodite mentega dalam.Dimasukkan kembali bawang dan jamur dan goreng semuanya.Kemudian tuangkan air dingin dan didihkan selama dua puluh menit.Setiap saat setelah menambahkan krim.Lebih memadamkan sepuluh menit.Jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica dengan selera Anda.Kemudian gosok keju dan bawang putih dan menambah julienne kami.Semua campuran.Kami menyebarkan berat dalam bentuk khusus.Taburi keju di atas lagi dan dimasukkan ke dalam oven.Panggang di 220 derajat selama tujuh menit.Seperti waktu berlalu, kami mengambil korek api kami.Hidangan dapat taburi dengan bumbu.
Opsi 2: korek api dengan udang dan jamur bahan
Utama:
- udang (200 gram);
- krim 10%;
- minyak zaitun;
- keju keras;Jamur
- (200 gram);
- mentega;Tepung
- ;
- pala;Garam
- ;
- bawang;
- merica.Teknologi persiapan
dicairkan udang.Mengisinya dengan air mendidih selama tiga menit, kemudian dimurnikan dari usus, dan baju besi.Telah ditunda.Berikutnya, halus memotong bawang.Dalam panci kecil memanaskan minyak zaitun.Menggoreng bawang sampai transparan lima menit pada panas rendah.Harap dicatat!Jangan biarkan mulai mencapai sampai berwarna cokelat keemasan, atau mungkin rasa pahit julienne.Jamur dicuci, dipotong-potong dan menambah bawang.Semua menggoreng enam menit.Setelah waktu angkat.Siapkan saus.Pada wajan kering tepung terigu goreng selama sekitar satu menit.Tambahkan mentega dan aduk terus selama dua menit.Tuang krim.Sekali lagi, aduk rata, tidak punya waktu untuk membentuk benjolan.Didihkan dan angkat.Saus tambahkan jamur, bawang, garam, pala dan lada.Campur.Penyebaran udang sudah disiapkan sebelumnya dalam porsi cetakan, yang harus dilumasi.Atur di atas saus seafood.Gosok keju dan taburi piring.Panggang selama sepuluh menit dalam oven pada 200 derajat.Zhuleny jamur dapat disiapkan serta dalam microwave.Mari kita bahas secara rinci proses memasak.Pilihan
3: Julienne dengan jamur dalam microwave bahan
Utama:
- ayam (300 gram);
- 20% cream (175 ml);
- mayones (50 gram);
- jamur segar (300 gram);
- keju Belanda;Air
- ;
- hijau;
- garam.Teknologi persiapan
Bilas ayam dan keringkan.Potong kecil-kecil.Tersebar di cocotte a.Tambahkan sedikit air.Tutup dengan tutupnya.Dimasukkan ke dalam microwave selama sepuluh menit, kekuatan untuk memasang 700 watt.Sementara itu, mencuci jamur dan potong kecil-kecil.Tambahkan daging, aduk dan menempatkan semuanya kembali dalam microwave selama tujuh menit pada daya yang sama.Berikutnya, siapkan saus.Campur krim dan mayones.Tambahkan garam.Dill dan peterseli, dicuci dan dikeringkan.Menghancurkan mereka dan menambah saus.Kemudian gosok keju dan mencampur semua.Mengambil panci, tiriskan dan tuangkan saus disiapkan sebelumnya.Sekali lagi, taburi dengan keju dan dimasukkan ke dalam microwave selama lima menit.Sajikan segera.
Salah satu pilihan yang disajikan di atas layak meja perayaan.Zhuleny dengan jamur - itu selalu lezat dan memuaskan.Bereksperimen dengan makanan dan memanggil tamu Anda!
