Billet, apel paling populer di seluruh dunia.Fakta bahwa, berdasarkan buah ini mempersiapkan sejumlah besar memperlakukan berbeda.Selai biasa apel antonovka disiapkan dengan cara yang khusus, untuk menghasilkan konsistensi yang menakjubkan dari hidangan, yang akan memiliki warna kuning dan rasa besar.Produk ini digunakan dalam bentuk terpisah, karena dapat dengan mudah dianggap sebagai karya nyata kuliner.Metode
untuk mempersiapkan
Salah satu yang menarik selama persiapan hidangan ini adalah waktu dan metode perlakuan panas.Di sini Anda dapat menggunakan panci dengan dasar tebal, kuali atau wadah lain dengan tutup ketat pas, tapi yang terbaik selai Antonovka kuning yang diperoleh dalam pembuat roti konvensional.Hal ini ada bahwa Anda tidak bisa hanya mengatur suhu dan waktu rezim yang diinginkan, tetapi juga untuk menghasilkan komponen ruang permanen untuk mencapai hasil terbaik.
Bahan
butuhkan untuk makanan:
- apel (Antonovka) - 2kg;
- gula;
- kayu manis;
- lemon.
Persiapan produk
Pertama kita perlu benar-benar mencuci apel dan memotong mereka menjadi potongan-potongan kecil.Harus diingat bahwa selai Antonovka kuning tidak boleh mengandung batang atau biji, yang berarti bahwa mereka harus dihapus dengan memotong.Selanjutnya adalah menentukan jumlah yang diperlukan gula.Untuk melakukan hal ini, tempatkan gelas ukur irisan apel yang kemudian kita beralih ke Breadmaker kontainer.Dalam empat cangkir ini diperlukan untuk menempatkan gula.
Bookmark
Setelah apel dan gula dikemas ke dalam wadah tambahkan sedikit kayu manis, yang akan membuat selai Antonovka sangat pedas.Resep ini juga mengasumsikan adanya jus lemon, tetapi jika apel tidak cukup matang, tidak dapat ditambahkan.
Beberapa koki juga lebih memilih untuk dimasukkan ke dalam pati jam.Namun, jika Anda perlu untuk menggosok apel parut, yang dikombinasikan kuning tidak akan macet, dan tidak jelas, tapi jam sangat lezat.
Persiapan
Setelah semua komponen di-download ke toko roti, Anda harus memilih modus yang akan mempersiapkan jam Antonovka kuning.Biasanya program ini "Jam", yang dirancang untuk waktu tertentu pada suhu rata-rata dan pengadukan konstan.Namun, perlu dicatat bahwa untuk mencapai hasil ini yang diinginkan tidak selalu cukup.Oleh karena itu, seluruh siklus harus diulang dua kali.Itu setelah waktu jam kedua Antonovka mendapatkan warna kuning yang menakjubkan, dan buah-buahan yang lembut dan bahkan transparan.
Jika Anda menggunakan pot biasa, yang terbaik adalah untuk pertama memberikan gula untuk melepaskan jus apel.Untuk melakukannya, cukup mengisi mereka (dalam proporsi yang sama) dan biarkan selama 12 jam.Kemudian tutup dengan tutup dan masak sampai sampai buah menjadi transparan.Dalam terang ini harus diminimalkan.Ketika memasak di panci selai diperlukan untuk mencapai konsistensi halus, yang akan sinyal kesediaan barang.
menggulung ke bank
Setelah hidangan dimasak, itu dituangkan ke dalam botol steril panas di.Harus memastikan bahwa setiap kontainer jatuh jumlah yang sama dari buah dan cair.Mereka kemudian ditutup dengan tutup dan beralih terbalik, dimasukkan ke dalam tempat yang hangat untuk pendinginan seragam.Ketika bank telah didinginkan, mereka bergeser di tempat gelap untuk penyimpanan jangka panjang, di mana mereka akan tetap sampai digunakan.
