Kvass rhubarb cukup minuman tertentu dengan keasaman sangat terasa.Dalam hubungan ini, pertama kali dianjurkan untuk dilakukan di sejumlah kecil.Jadi, Anda akan dapat menentukan apakah itu cocok dengan selera Anda atau itu harus dibatasi ke versi klasik minuman.Namun, dalam hal apapun, kvass rhubarb sangat diperlukan dalam hari-hari musim panas.Setelah semua, dia sangat cepat dan baik haus pemadam dan mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen.
Langkah demi langkah resep Kvass rhubarb
bahan Diperlukan:
- rhubarb segar - 1,2 kg;
- gula pasir - 2 cangkir potong;
- pasir ragi kering - ½ bagian dari sendok kecil;
- cengkeh, kayu manis - opsional;
- kismis - 5-6 potong.(secukupnya).
Siapkan rhubarb
Kvass rhubarb melibatkan penggunaan hanya batang tanaman ini.Namun, jika Anda masih memiliki daun, Anda sebaiknya tidak membuang mereka, karena kue lezat mereka diperoleh, sup dan salad.
Untuk mempersiapkan minuman pendingin, perlu untuk mengambil batang rhubarb segar, baik mencucinya dalam air panas, menghapus film permukaan sulit dan kemudian memotong menjadi potongan-potongan kecil.
pabrik pengolahan Thermal
Untuk membuat minuman di rumah, harus dipotong rhubarb dalam panci dan meletakkannya untuk mengisi air minum 2,5 liter.Setelah hidangan ini dengan tanaman yang diperlukan untuk menempatkan di atas api, didihkan dan didihkan selama 17-22 menit.Berikutnya, cairan dengan batang lunak rhubarb diperlukan untuk menutupi dan biarkan selama 2 jam.
tahap akhir dalam penyusunan
Setelah 120 menit, didinginkan rebusan rhubarb harus menyaring melalui kasa tebal atau saringan dan kemudian encerkan dengan 2,5 liter didinginkan air mendidih dan tuangkan tiga liter jar.Setelah itu, masing-masing gelas dianjurkan untuk menambahkan kacamata potong gula dan ¼ sendok kecil dari ragi butiran kering.Selanjutnya, rebusan manis kelembak harus dicampur, dan kemudian tutup tutup dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama dua atau tiga hari (tergantung selera).
Fitur memasak
Kvass rhubarb mendapatkan lebih enak dan lebih aromatik jika lebih lanjut untuk menambahkan cengkeh, kayu manis dan kismis.Bahan-bahan ini direkomendasikan untuk digunakan sebagai diinginkan dan hanya dalam jumlah di mana mereka harus diterima.
tumpahan kvass siap
Setelah dua atau tiga hari, menyegarkan minuman musim panas yang terbuat dari batang rhubarb benar-benar siap untuk digunakan.Tapi sebelum Anda tuangkan dalam botol, itu diinginkan untuk menyeduh secukupnya dan, jika perlu, lebih lanjut menambahkan untuk itu gula.Kemudian minum dengan keasaman diperlukan alami regangan melalui saringan, lalu tuangkan ke dalam botol atau botol plastik.
untuk memiliki kvass haus baik pemadam dalam cuaca panas, dianjurkan untuk 5-6 jam dimasukkan ke dalam ruang pendingin selama 60 menit atau dimasukkan ke dalam freezer.Selama ini, minuman yang terbuat dari batang rhubarb akan menjadi dingin, dan dapat menjadi minuman selama hari musim panas.
