Tentunya Anda pernah mendengar bahwa cuka sari apel alami - produk yang sangat berguna.Meskipun saat ini jenis cuka dapat dibeli di toko, tetapi kualitas produk dalam negeri akan selalu jauh lebih tinggi.Setelah semua, jika Anda tahu bagaimana membuat cuka sari apel di rumah, Anda dapat yakin bahwa selama proses memasak tidak menggunakan bahan kimia, dan produk benar-benar alami.
menggunakan cuka rumah tangga alami tidak bisa hanya dalam memasak, tetapi juga dalam perawatan pribadi dalam penyusunan kosmetik buatan sendiri dan bahkan obat-obatan.Sebagai contoh, jika angina adalah kumur sangat berguna dengan cuka sari apel diencerkan.
Tentu saja, pertanyaan bagaimana membuat cuka sari apel, terutama mencerminkan mereka yang memiliki plot kebun, ditanami pohon apel.Setelah panen harus diproses, dan tidak semua orang suka compotes dan kemacetan.Tetapi bahkan jika Anda tidak memiliki taman, Anda dapat mempersiapkan cuka alami dari apel dari bahan baku yang dibeli.Hanya mencoba untuk membeli apel yang tumbuh di wilayah Anda, dan tidak diimpor.Selain itu, diinginkan untuk menggunakan buah yang tidak diobati selama pertumbuhan berbagai bahan kimia.
Jadi, katakan padaku bagaimana membuat cuka sari apel di dapur Anda.Apel perlu menggiling dengan cara apapun yang nyaman untuk Anda - mereka dapat dipotong dengan pisau, atau parut.Dan membersihkan apel dan bahkan memotong polong tidak diperlukan.
Masukan massa apel dalam mangkuk.Idealnya - kayu, tapi kita bisa mengambil gelas atau wadah keramik.Pada terburuk, Anda dapat menggunakan enamel pot biasa, asalkan permukaannya tidak terkelupas enamel.
sekarang menempatkan gula per setiap kilogram apel hancur - seratus gram pasir.Isi apel dengan gula air panas (suhu sekitar 75 derajat) sehingga tingkat cairan di atas apel selama tiga sampai lima sentimeter.
Sekarang kita perlu untuk menutupi pot kita sehingga udara dilewatkan bebas, dan segala macam midge kecil seperti lalat, lalat buah, tidak bisa masuk ke dalam.Cara termudah, menutupi piring cukup kain tebal, mengamankan dengan karet gelang.
membersihkan cuka campuran kue kami di tempat yang hangat dan gelap, yang, bagaimanapun, harus tersedia, sehingga Anda tidak lupa untuk dua kali sehari untuk mencampur dengan massa kayu (dalam hal apapun, tidak logam!) Spoon.Jika Anda tidak aduk massa, proses fermentasi akan lebih lambat, dan lapisan atas apel akan muncul kering.
massa cadangan fermentasi selama lima belas hari, maka hati-hati disaring melalui beberapa lapisan kain tipis.Cairan yang dihasilkan dituangkan ke dalam bank, tanpa menambahkan sampai penuh dengan tujuh sampai delapan sentimeter, karena proses fermentasi akan terus dan cairan dapat "melarikan diri" ke tepi.Bank tutup dengan kain dan biarkan di tempat hangat selama lima belas hari.
Sekarang saatnya untuk menuangkan cuka ke dalam botol kami.Hal ini paling baik dilakukan dengan menggunakan selang fleksibel.Jika Anda tahu bagaimana mempersiapkan anggur buatan, proses ini akrab bagi Anda.Dan jika tidak, Anda harus ingat pelajaran fisika SMA ketika guru mengatakan kepada Anda tentang berkomunikasi kapal.Endapan yang tetap setelah transfusi cuka, Anda perlu saring melalui kain linen dan tuangkan ke dalam botol.Sekarang kita menutup hidangan rebus sumbat dan dikirim ke penyimpanan.
Dan bagaimana membuat cuka sari apel dengan penambahan ragi?Resep sederhana.Dalam setengah kilogram apel hancur perlu mengambil dua ratus gram madu dan dua puluh gram ragi segar.Campuran disimpan di tempat yang hangat selama sepuluh hari, aduk sesekali.Kemudian menyaring jus melalui kain tipis, tuangkan dalam stoples kering dan meninggalkan dalam hangat untuk bulan lain setengah, ditutupi dengan kain kasa.Cuka siap setelah kami menyaring dan kemasan.Jauhkan cuka alami yang lebih baik di tempat gelap pada suhu sekitar lima derajat.
Sekarang Anda tahu bagaimana membuat cuka sari apel di rumah, maka Anda akan selalu berada dalam kehadiran produk yang bermanfaat dan benar-benar alami.Cuka sari apel digunakan untuk salad, pengasinan daging, persiapan berbagai saus.Cuka ini tidak hanya lebih sehat, tapi enak daripada toko rasa bumbu.
