telah lama diketahui tentang kualitas terapi unik dari kekayaan kaldu ayam.Mereka mengembalikan kekuatan pasien di pemulihan.Ini meningkatkan selama pilek.Penelitian untuk menjelaskan efek dari hidangan sederhana ini pada tubuh manusia.Komposisi kaldu termasuk asam amino sistein, yang menyebabkan pengenceran dahak, yang membantu untuk meningkatkan kondisi pasien dengan penyakit radang paru-paru dan bronkus.Ini berisi mikro dan macroelements zat besi, kalsium, magnesium, tembaga dan selenium.Daging ayam mengandung sejumlah besar vitamin B yang dibutuhkan untuk operasi normal dari sistem saraf pusat.Vitamin ini penting untuk pengaturan metabolisme dalam tubuh, meningkatkan ketahanan terhadap faktor negatif.
Menambahkan parut bawang putih meningkatkan efisiensi makanan selama infeksi virus musiman.Dalam penyakit pada ekstraktif perut mengaktifkan sekresi asam lambung, dan ayam mengurangi tindakan agresif asam klorida, yang sangat penting pada ulkus peptikum.Sup ayam segar mengandung zat-zat yang mengurangi kolesterol dalam darah, yang digunakan untuk pengobatan aterosklerosis dan penyakit lain dari jantung dan pembuluh darah.Daging ayam mengandung sejumlah besar asam lemak tak jenuh ganda yang mudah dicerna.Kualitas ini membuat produk salah satu cara terbaik pencegahan hipertensi, stroke dan infark miokard.
harus tahu bahwa sebelum Anda memasak kaldu ayam, Anda perlu memilih ayam.Sulit untuk memasak dari bagian yang terpisah dari burung dibeli di toko.Kaldu ayam terbaik diperoleh dari ayam buatan sendiri segar yang tumbuh di alam liar dan pakan pada pakan ternak alami tanpa antibiotik, dan suplemen makanan.Membeli unggas yang baik dapat selalu berada di pasar.Ketika ayam memilih harus memperhatikan fakta bahwa dia tidak terlalu tua.Untuk melakukan hal ini, memeriksa kaki unggas untuk ayam muda ditutupi dengan skala yang lebih kecil, dan kulit - itu harus lembut dan putih.
di cara memasak sup ayam, tidak ada kesulitan tertentu.Anda bisa memasak itu dari ayam utuh, atau Anda dapat membaginya menjadi beberapa bagian yang terpisah.Biasanya, ayam potong menjadi empat bagian.Dalam kasus kedua, hidangan akan lebih lezat dan bergizi.Siap untuk menempatkan ayam dalam panci dan tutup dengan air dingin sehingga air 2-3 cm menutupi atas dirinya.Ketika air di panci untuk merebus, mengurangi api dan lanjutkan untuk hati-hati menghapus busa yang terbentuk di permukaan.Busa harus bersih selama seluruh waktu memasak.Pada awalnya banyak, maka jumlahnya berkurang.Ketika busa akan kurang perlu untuk dimasukkan ke dalam panci bawang besar dibersihkan, dipotong menjadi potongan besar wortel dan peterseli akar.Dengan sayuran makanan dimasak harus terus selama 15-20 menit.Setelah itu, kaldu ayam dapat menempatkan rempah-rempah yang berbeda secukupnya.Ini mungkin hitam dan allspice, daun salam, rosemary, cengkeh, kunyit.Adalah penting bahwa berbagai rempah-rempah tidak terlalu banyak dan mereka tidak mengganggu rasa kaldu.Anda kemudian dapat menambahkan garam dan masak di atas api sedang selama empat puluh menit lagi.Sup
ayam siap.Hal ini jelas, kekayaan, di permukaan itu banyak kalangan amber lemak ayam kuning.Ini bisa menjadi hidangan yang terpisah atau dapat berfungsi sebagai dasar untuk berbagai sup.Dimasak atas dasar ini, mereka akan sangat lezat.Sebelum bertugas di setiap piring untuk menempatkan potongan daging ayam rebus, tambahkan cincang dill dan peterseli, Anda dapat menempatkan setengah telur, lalu tuang kaldu baru disiapkan.
